작가: Helen Garcia
창조 날짜: 22 4 월 2021
업데이트 날짜: 27 3 월 2025
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돼지고기는 왜 덜 익혀서 먹지 말라는 걸까?
동영상: 돼지고기는 왜 덜 익혀서 먹지 말라는 걸까?

쇠고기 또는 돼지 고기 촌충 감염은 쇠고기 또는 돼지 고기에서 발견되는 촌충 기생충 감염입니다.

촌충 감염은 감염된 동물의 날고기 또는 덜 익힌 고기를 먹음으로써 발생합니다. 소는 보통 나른다 Taenia saginata (T 새기 나타). 돼지는 나른다 타에 니아 솔륨 (T solium).

인간의 장에서는 감염된 고기 (유충)에서 나온 어린 형태의 촌충이 성체 촌충으로 발전합니다. 촌충은 12 피트 (3.5 미터) 이상까지 자랄 수 있으며 수년 동안 살 수 있습니다.

촌충에는 많은 부분이 있습니다. 각 세그먼트는 알을 생산할 수 있습니다. 알은 단독으로 또는 그룹으로 퍼지고 대변과 함께 또는 항문을 통해 배출 될 수 있습니다.

돼지 촌충이있는 성인과 어린이는 위생 상태가 좋지 않으면 스스로 감염 될 수 있습니다. 항문이나 주변 피부를 닦거나 긁는 동안 손에 든 촌충 알을 섭취 할 수 있습니다.

감염된 사람들은 다른 사람들을 T 솔륨 일반적으로 식품 취급을 통해 계란.


촌충 감염은 일반적으로 증상을 일으키지 않습니다. 어떤 사람들은 복부 불편 함이있을 수 있습니다.

사람들은 대변에서 벌레의 일부를 통과 할 때, 특히 해당 부분이 움직이는 경우 감염된 것을 종종 인식합니다.

감염 진단을 확인하기 위해 실시 할 수있는 검사는 다음과 같습니다.

  • 차등 카운트를 포함한 CBC
  • 계란에 대한 대변 검사 T 솔륨 또는 T 새기 나타, 또는 기생충의 몸

촌충은 일반적으로 단일 용량으로 경구 복용하는 약으로 치료합니다. 촌충 감염에 대한 선택 약물은 praziquantel입니다. Niclosamide도 사용할 수 있지만이 약은 미국에서 사용할 수 없습니다.

치료를 받으면 촌충 감염이 사라집니다.

드물게 벌레가 장을 막을 수 있습니다.

돼지 촌충 유충이 장 밖으로 이동하면 국소 성장을 일으키고 뇌, 눈 또는 심장과 같은 조직을 손상시킬 수 있습니다. 이 상태를 낭포 증이라고합니다. 뇌 감염 (신경 낭포 증)은 발작 및 기타 신경계 문제를 일으킬 수 있습니다.


대변에 흰 벌레처럼 보이는 무언가가지나 가면 의료 서비스 제공자와 예약을 요청하십시오.

미국에서는 사육 관행 및 가축 검사에 관한 법률로 인해 촌충이 대부분 제거되었습니다.

촌충 감염을 예방하기 위해 취할 수있는 조치는 다음과 같습니다.

  • 날고기를 먹지 마십시오.
  • 통째로 자른 고기는 63 ° C (145 ° F)로, 다진 고기는 71 ° C (160 ° F)로 조리합니다. 식품 온도계를 사용하여 고기의 가장 두꺼운 부분을 측정하십시오.
  • 냉동 고기는 모든 계란을 죽일 수 없기 때문에 신뢰할 수 없습니다.
  • 화장실 사용 후, 특히 배변 후 손을 잘 씻으십시오.

테니 아증; 돼지 촌충; 쇠고기 촌충; 촌충; Taenia saginata; Taenia solium; Taeniasis

  • 소화기 기관

Bogitsh BJ, Carter CE, Oeltmann TN. 장 촌충. 에서 : Bogitsh BJ, Carter CE, Oeltmann TN, eds. 인간 기생충학. 5 판. 영국 런던 : Elsevier Academic Press; 2019 : 13 장.


Fairley JK, King CH. 촌충 (세토 데스). 에서 : Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Mandell, Douglas, Bennett의 전염병 원칙 및 실행. 9 판.펜실베이니아 주 필라델피아 : 엘스 비어; 2020 : 289 장.

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