밥을 먹으면 당뇨병에 영향을 줄 수 있습니까?

콘텐츠

• 당뇨병과 다이어트
• 연구 결과
• 어떤 종류의 쌀을 먹을 수 있습니까?
• 안전한 식사 :
• 어떤 대체 곡물을 사용해 볼 수 있습니까?
• 결론

당뇨병과 다이어트

당뇨병이 있으면식이 요법과 운동 습관에주의를 기울여야합니다. 혈당이 건강에 해로운 수준으로 올라가지 않도록 매일 먹는 것을 지켜봐야합니다.

먹는 음식의 탄수화물 수와 혈당 지수 (GI) 점수를 모니터링하면 당뇨병 관리가 더 쉬워 질 수 있습니다. GI는 혈당에 영향을 줄 수있는 방법에 따라 음식 순위를 매 깁니다.

다이어트를 추적하지 않으면 당뇨병이 더 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 여기에는 심혈관 질환, 신장 손상 또는 발 감염이 포함됩니다.

쌀은 탄수화물이 풍부하고 높은 GI 점수를 가질 수 있습니다. 당뇨병이있는 경우, 저녁 식사에서 건너 뛰어야한다고 생각할 수도 있지만 항상 그런 것은 아닙니다. 당뇨병이있는 경우에도 쌀을 먹을 수 있습니다. 그래도 많이 먹거나 너무 자주 먹지 않아야합니다. 많은 종류의 쌀이 존재하며, 어떤 종류의 쌀은 다른 것보다 건강합니다.

연구 결과

식단에 쌀이 너무 많을 위험이 있습니다.영국 의학 저널 (British Medical Journal)의 연구에 따르면 높은 수준의 흰 쌀을 먹는 사람들은 제 2 형 당뇨병 발병 위험이 높아질 수 있습니다. 이것은 당뇨병 전증이있는 경우 쌀 섭취에 대해 특히 양심적이어야한다는 것을 의미합니다.

이미 당뇨병 진단을받은 경우 쌀을 적당히 섭취하는 것이 일반적으로 안전합니다. 먹고 싶은 쌀의 탄수화물 수와 GI 점수를 알고 있어야합니다. 식사 당 45-60g의 탄수화물 섭취를 목표로해야합니다. 쌀의 일부 품종은 다른 품종보다 GI 점수가 낮습니다.

미국 농무부에서 사용하는 접시 만들기 방법은 식사가 제대로 분배되도록하는 좋은 방법입니다. 디너 접시에는 단백질 25 %, 곡물 및 전분 25 %, 전분이없는 야채 50 %가 있어야합니다. 또한 측면에 과일 또는 유제품을 제공 할 수 있지만 탄수화물을 계산할 때는 식사에 포함시켜야합니다.

어떤 종류의 쌀을 먹을 수 있습니까?

안전한 식사 :

• 인도 쌀
• 현미
• 야생 쌀

밥의 종류는 먹을 것을 선택할 때 중요합니다. 영양 펀치를 포장하는 밥을 먹는 것이 좋습니다. 현미, 와일드 라이스 및 롱 그레인 화이트 라이스는 짧은 그레인 화이트 라이스보다 더 많은 섬유질, 영양소 및 비타민을 포함합니다. 또한 선택한 GI 점수를 확인해야합니다.

단립 백미는 GI가 높기 때문에 70 이상이므로 가능하면 피해야합니다. 다른 형태의 쌀과 전분에 비해 영양가가 거의 없습니다.

바 스마티, 현미 및 야생 쌀은 적당한 범위에서 GI 점수를 갖는다. GI는 56에서 69 사이입니다. 일반적으로 적당히 먹는 것이 좋습니다. 요리 시간은 GI 점수를 변경시킬 수 있으므로 밥을 너무 익히지 않도록주의하십시오.

단백질 및 전분이 아닌 야채를 포함한 저 GI 식품과 선택의 균형을 맞출 수 있습니다. 또한 적은 양의 쌀만 먹어야합니다. 쌀 1/2 컵에 15 그램의 탄수화물이 있습니다.

어떤 대체 곡물을 사용해 볼 수 있습니까?

밥을 먹을 때 주식으로 주식에 의존하기보다는 다른 종류의 곡물을 실험 해보십시오. 그들은 당신이 당뇨병을 관리하고 건강한 식단에 충실 할 수 있습니다. 대부분은 여분의 영양 성분이 있습니다. 이것들은 가공 된 전분보다 더 오래 당신을 만족시킬 수 있습니다.

이 곡물은 GI 점수가 낮습니다.

• 압연 귀리
• 보리
• bulgur
• 퀴 노아
• 기장
• 메밀

결론

모든 유형의 당뇨병 환자는 소량으로 쌀을 섭취 할 수 있습니다. 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 당뇨병 전증이있는 경우, 쌀 섭취량을보고 건강한 식단을 유지하고 규칙적으로 운동하십시오.