판토텐산 및 비오틴
판토텐산 (B5)과 비오틴 (B7)은 비타민 B의 유형입니다. 물에 녹기 때문에 몸에 저장할 수 없습니다. 몸이 전체 비타민을 사용할 수 없으면 여분의 양이 소변을 통해 몸 밖으로 나갑니다.신체는 이러한 비타민을 소량 보유하고 있습니다. 예비비를 유지하려면 정기적으로 복용해야합니다.
판토텐산과 비오틴은 성장에 필요합니다. 그들은 신체가 분해되고 음식을 사용하도록 돕습니다. 이것을 신진 대사라고합니다. 둘 다 지방산을 만드는 데 필요합니다.
판토텐산은 또한 호르몬과 콜레스테롤 생성에 중요한 역할을합니다. 또한 피루브산의 전환에도 사용됩니다.
거의 모든 식물성 및 동물성 식품에는 다양한 양의 판토텐산이 포함되어 있지만 식품 가공은 상당한 손실을 초래할 수 있습니다.
판토텐산은 다음과 같은 비타민 B의 좋은 공급 원인 식품에서 발견됩니다.
- 동물성 단백질
- 아보카도
- 양배추과의 브로콜리, 케일 및 기타 야채
- 달걀
- 콩과 식물 및 렌즈 콩
- 우유
- 버섯
- 내장 육
- 가금류
- 흰색과 고구마
- 통 곡물 시리얼
- 누룩
비오틴은 다음과 같은 비타민 B의 좋은 공급 원인 식품에서 발견됩니다.
- 시리얼
- 초콜릿
- 계란 노른자
- 콩류
- 우유
- 견과류
- 내장 육 (간, 신장)
- 돼지 고기
- 누룩
판토텐산 부족은 매우 드물지만 발에 따끔 거림 (감각 이상)을 유발할 수 있습니다. 비오틴이 부족하면 근육통, 피부염 또는 설염 (혀의 부기)이 발생할 수 있습니다. 비오틴 결핍의 징후로는 피부 발진, 탈모 및 부서지기 쉬운 손톱이 있습니다.
다량의 판토텐산은 설사를 제외하고는 증상을 유발하지 않습니다. 비오틴의 알려진 독성 증상은 없습니다.
참조 섭취량
판토텐산과 비오틴 및 기타 영양소에 대한 권장 사항은 의학 연구소의 식품 영양위원회에서 개발 한식이 기준 섭취량 (DRI)에 나와 있습니다. DRI는 건강한 사람들의 영양 섭취를 계획하고 평가하는 데 사용되는 일련의 기준 섭취량을 가리키는 용어입니다. 연령과 성별에 따라 달라지는 이러한 값은 다음과 같습니다.
- 권장식이 허용량 (RDA) : 거의 모든 (97 % ~ 98 %) 건강한 사람들의 영양 요구를 충족하기에 충분한 일일 평균 섭취량.
- 적절한 섭취량 (AI) : RDA를 개발하기에 충분한 증거가 없을 때 확립됩니다. 충분한 영양을 보장한다고 생각되는 수준으로 설정됩니다.
판토텐산에 대한식이 참고 섭취량 :
- 0-6 개월 연령 : 1.7 * 밀리그램 / 일 (mg / 일)
- 7-12 개월 연령 : 1.8 * mg / 일
- 1 ~ 3 세 연령 : 2 * mg / 일
- 4-8 세 : 3 * mg / 일
- 9-13 세 : 4 * mg / 일
- 14 세 이상 : 5 * mg / 일
- 임신 중 6mg / 일
- 수유 : 7mg / 일
* 적절한 섭취 (AI)
비오틴에 대한식이 기준 섭취량 :
- 0-6 개월 연령 : 하루 5 * 마이크로 그램 (mcg / 일)
- 7-12 개월 연령 : 6 * mcg / 일
- 1 ~ 3 세 : 8 * mcg / 일
- 4 ~ 8 세 : 12 * mcg / 일
- 9 ~ 13 세 : 20 * mcg / 일
- 14-18 세 : 25 * mcg / 일
- 19 세 이상 : 30 * mcg / 일 (임신 여성 포함)
- 수유중인 여성 : 35 * mcg / day
* 적절한 섭취 (AI)
필수 비타민의 일일 요구량을 얻는 가장 좋은 방법은 다양한 음식이 포함 된 균형 잡힌 식사를하는 것입니다.
구체적인 권장 사항은 연령, 성별 및 기타 요인 (예 : 임신)에 따라 다릅니다. 임신 중이거나 모유 수유중인 여성은 더 많은 양이 필요합니다. 귀하에게 가장 적합한 금액을 의료 제공자에게 문의하십시오.
판토텐산; 판테 틴; 비타민 B5; 비타민 B7
메이슨 JB. 비타민, 미량 미네랄 및 기타 미량 영양소. 에서 : Goldman L, Schafer AI, eds. 골드만 세실 의학. 25 판. 펜실베이니아 주 필라델피아 : 엘스 비어 손더스; 2016 : 218 장.
Salwen MJ. 비타민과 미량 원소. 에서 : McPherson RA, Pincus MR, eds. Henry의 임상 진단 및 실험실 방법 별 관리. 23rd ed. 미주리 주 세인트루이스 : 엘스 비어; 2017 : 26 장.