모두 수프 업

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수프는 요리할 수 있는 가장 쉽고 용서할 수 있는 것 중 하나입니다. 또한 국물 기반 재료는 냉동실에 아름답게 보관되고 시간이 지남에 따라 개선되는 것처럼 보입니다. 심지어 다음날 직장에서 편안한 점심을 즐기기 위해 다시 데우기 전에 밤새도록 할지라도 말입니다.

다음의 각 레시피는 4가지를 제공하며 동일한 문제를 해결할 수 없는 지침을 따릅니다.

1. 건강에 좋은 기름(올리브나 카놀라 등) 1테이블스푼에 향이 부드러워질 때까지 요리합니다.

2. 고명을 제외한 나머지 재료를 넣는다. 20~30분 동안 끓입니다.

3. 적절한 경우 수프가 부드럽고 크림색이 될 때까지 믹서기로 퓌레를 만듭니다.

4. 소금, 후추로 간을 하고 기호에 따라 고명을 추가한다.

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