체리의 11 가지 건강상의 이점과 섭취 방법

콘텐츠

• 7. 우울증 퇴치
• 8. 알츠하이머 예방
• 9. 소화 시스템의 기능을 향상
• 10. 피부 질 향상
• 11. 암 퇴치에 도움
• 영양 정보 표
• 소비하는 방법
• 건강한 체리 요리법
• 체리 주스
• 체리 무스
• 체리와 치아 젤리

체리는 폴리 페놀, 섬유질, 비타민 A 및 C, 베타 카로틴이 풍부한 과일로 항산화 및 항 염증 특성이있어 조기 노화, 관절염 및 통풍 증상, 심혈관 질환 발병을 예방하는 데 도움이됩니다. 근육 수축, 신경 기능 및 혈압 조절에 필요한 칼륨 및 칼슘과 같은 미네랄이 있습니다.

또한 체리는 기분과 수면에 영향을 미치는 트립토판, 세로토닌 및 멜라토닌의 좋은 공급원이며 우울증과 불면증 치료에 도움이 될 수 있습니다.

체리를 섭취하기 위해서는 과일이 신선해야하며, 이는 녹색 줄기로 확인할 수 있으며, 보관 수명을 늘리고 시간이 지남에 따라 발생하는 비타민 C 손실을 줄이기 위해 냉장고에 보관해야합니다.

체리의 천연 과일은 슈퍼마켓이나 식료품 점에서 찾을 수 있습니다.

7. 우울증 퇴치

체리에는 기분, 스트레스 및 과잉 행동을 조절하는 호르몬 인 세로토닌 생성에 도움이되는 아미노산 인 트립토판이 들어있어이 과일을 섭취하면 신체의 세로토닌 양이 증가하여 우울증, 불안 및 우울증 치료에 도움이됩니다. .

8. 알츠하이머 예방

일부 연구에 따르면 체리 폴리 페놀은 뇌 뉴런의 기능, 뇌와 신체의 나머지 부분 간의 의사 소통을 개선하고 새로운 정보를 효율적으로 처리하는 데 도움을줌으로써 알츠하이머 발병 위험을 줄일 수있는 기억 상실을 줄일 수 있습니다. 그러나 이러한 이점을 입증하려면 추가 연구가 필요합니다.

9. 소화 시스템의 기능을 향상

체리에는 또한 소화기 건강을 개선하고 변비와 싸울 수있는 완하제가있는 섬유질이 있습니다. 또한 체리 폴리 페놀은 위장관의 균형에 기여하여 소화 시스템의 적절한 기능에 기여합니다.

10. 피부 질 향상

항산화 제인 베타 카로틴, 비타민 A, C가 풍부하기 때문에 체리는 피부 노화를 유발하는 활성 산소와 싸우는 데 도움이됩니다.

체리의 비타민 C는 또한 피부의 콜라겐 생성을 자극하여 처짐과 주름 및 표현 라인의 출현을 줄이고 비타민 A는 태양의 자외선으로 인한 손상으로부터 피부를 보호합니다.

또한 체리 비타민은 손톱과 모발의 질을 향상시킵니다.

11. 암 퇴치에 도움

유방암 및 전립선 암 세포를 사용한 일부 실험실 연구에 따르면 체리 폴리 페놀이 이러한 유형의 암으로 인한 증식을 늦추고 세포 사멸을 증가시킬 수 있음을 보여줍니다. 그러나 이러한 이점을 입증하는 인간을 대상으로 한 연구는 여전히 필요합니다.

영양 정보 표

다음 표는 신선한 체리 100g의 영양 성분을 보여줍니다.

위에서 언급 한 모든 이점을 얻으려면 체리가 균형 잡힌 건강한 식단의 일부 여야한다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.

소비하는 방법

체리는 메인 식사 나 간식의 디저트로 날 것으로 먹을 수 있으며 샐러드에 사용하거나 주스, 비타민, 잼, 디저트, 케이크 또는 차를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다. 체리 차를 준비하는 방법은 다음과 같습니다.

권장 일일 제공량은이 과일 한 잔에 해당하는 하루 약 20 개의 체리이며, 이점을 높이기 위해 섭취하기 전에 껍질을 제거해서는 안됩니다.

건강한 체리 요리법

일부 체리 레시피는 빠르고 쉽게 준비 할 수 있으며 영양가가 높습니다.

체리 주스

성분

• 500g의 움푹 패인 체리;
• 물 500mL;
• 맛볼 설탕 또는 감미료;
• 맛볼 얼음.

준비 모드

믹서기에서 모든 재료를 치고 마신다.

체리 무스

성분

• 체리 1 컵;
• 그릭 요거트 300g;
• 무향 젤라틴 1 팩 또는 시트;
• 물 3 큰술.

준비 모드

체리에서 알갱이를 제거하고 요구르트와 함께 블렌더에서 치십시오. 젤라틴을 물에 녹이고 혼합물에 첨가하여 부드러워 질 때까지 잘 저어줍니다. 냉장고에 가져 가서 얼리고 서빙하십시오.

체리와 치아 젤리

성분

• 움푹 들어간 체리 2 컵;
• 데메 라라 또는 흑설탕 3 큰술;
• 물 1 큰술;
• 치아 씨드 1 큰술.

준비 모드

체리, 설탕, 물을 팬에 넣고 약한 불로 약 15 분 동안 또는 다듬을 때까지 익 힙니다. 팬 바닥에 달라 붙지 않도록 저어주세요.

혼합물이 걸쭉 해지면 치아 시드를 추가하고 5 ~ 10 분 더 조리합니다. 치아가 젤리를 걸쭉하게 만드는 데 도움이됩니다. 열에서 제거하고 멸균 유리 병에 보관하십시오. 유리 잔과 뚜껑을 살균하려면 끓는 물에 10 분 동안 두십시오.