당근 알레르기가 있습니까?

콘텐츠

• 당근 알레르기의 증상은 무엇입니까?
• 위험 요소 및 교차 반응 식품
• 합병증이 발생할 수 있습니까?
• 이 알레르겐은 어디에 숨을 수 있습니까?
• 피해야 할 음식
  
• 의사를 볼 때
• 시야
• 대체 무엇을 사용할 수 있습니까?
• 시도 할 음식
  

기본

당근은 많은 요리에 단맛, 색, 영양을 가져다줍니다. 이 야채는 베타 카로틴과 섬유질이 풍부합니다. 알레르기가있는 사람들을 위해 당근은 잠재적으로 해로운 알레르기 항원으로 가득 차 있습니다.

파슬리 당근과 (미나리과), 당근은 조리 할 때보 다 날로 먹을 때 알레르기 반응을 일으킬 가능성이 더 높습니다. 요리는 당근의 알레르기 성 단백질을 풀고 면역 체계에 미치는 영향을 줄이기 때문입니다.

당근에 대한 알레르기 반응은 경미한 것에서 심각한 것까지 다양합니다. 모든 알레르기와 마찬가지로 의사와 상담하면 증상 관리에 도움이 될 수 있습니다.

당근 알레르기의 증상은 무엇입니까?

당근 알레르기 증상은 대부분 구강 알레르기 증후군과 관련이 있습니다. 증상은 일반적으로 생 당근 조각이 입에있을 때 발생합니다. 그리고 당근을 제거하거나 삼키면 증상이 사라집니다.

증상은 다음과 같습니다.

• 가려운 입
• 입술, 입, 혀 또는 목의 부기
• 가려운 귀
• 목마름

이러한 증상은 일반적으로 치료 나 약물 치료가 필요하지 않습니다.

더 심각한 증상은 항히스타민 제와 같은 약물이 필요할 수 있습니다. 이러한 증상은 다음과 같습니다.

• 피부 아래 부기
• 두드러기
• 호흡 곤란
• 현기증
• 목이나 가슴의 압박감
• 삼키기 어려움
• 인후통 또는 쉰 목소리
• 기침
• 콧물
• 재채기
• 코 막힘
• 자극적이고 가려운 눈
• 아나필락시스

위험 요소 및 교차 반응 식품

당근에 알레르기가있는 경우 알레르기가있을 수있는 다른 식품과 식물이 몇 가지 있습니다. 이것은 교차 반응으로 알려져 있습니다. 예를 들어, 당근에 알레르기가있는 사람들은 종종 자작 나무 꽃가루에 알레르기가 있습니다.

당근과 자작 나무 꽃가루는 단백질이 비슷하고 면역 체계가 같은 방식으로 반응하도록 할 수 있기 때문입니다. 신체는 단백질과 싸우기 위해 히스타민과 항체를 방출하여 알레르기 관련 증상을 유발합니다.

파슬리-당근과의 다른 채소와 허브에 알레르기가있을 수도 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 파스 닙
• 파슬리
• 아니스
• 차빌
• 셀러리
• 회향
• 캐러 웨이
• 딜
• 커민
• 고수풀

합병증이 발생할 수 있습니까?

당근 알레르기는 흔하지 않지만 일부 사람들에게는 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다. 때때로 아나필락시스라고하는 전신 반응이 발생할 수 있습니다. 아나필락시스는 과거에 당근에 가벼운 알레르기 반응을 보인 적이있는 경우에도 발생할 수 있습니다. 치명적일 수 있으며 즉각적인 치료가 필요합니다.

과민증은 알레르기 항원에 노출 된 후 몇 분 또는 몇 시간 이내에 눈이 가렵거나 콧물과 같은 가벼운 알레르기 증상으로 시작될 수 있습니다. 아나필락시스의 다른 증상은 다음과 같습니다.

• 입, 입술, 목의 부기
• 쌕쌕 거림
• 구토 및 설사와 같은 위장 문제.

아나필락시스가 증가하고 치료하지 않고 방치하면 호흡 곤란, 현기증, 저혈압, 심지어 사망까지 경험할 수 있습니다.

귀하 또는 다른 사람이 아나필락시스 알레르기 반응을 보이는 것으로 보이면 지역 응급 서비스에 전화하여 즉시 의료 도움을 받으십시오.

의사가 알레르기와 아나필락시스에 대해 우려하는 경우 항상 휴대해야하는 에피네프린 자동 주사기 (EpiPen)를 처방받을 수 있습니다.

이 알레르겐은 어디에 숨을 수 있습니까?

피해야 할 음식

1. 기성품 냄비 구이, 양지머리 및 기타 불고기 요리
2. 통조림 스튜
3. "녹색"혼합 건강 음료

당근처럼 다채로운 음식이 항상 눈에 띌 것이라고 생각 하겠지만 항상 그런 것은 아닙니다. 달콤하고 흙 같은 풍미 때문에 당근은 일반적으로 의심하지 않는 제품의 재료로 자주 사용됩니다.당근 알레르기가있는 경우 외식 할 때 라벨을 확인하고 식사 재료에 대해 물어볼 때주의해야합니다.

당근이 포함될 수있는 제품은 다음과 같습니다.

• 병에 든 매리 네이드
• 포장 된 쌀 믹스
• 과일 및 야채 주스
• 과일 스무디
• "녹색"혼합 건강 음료
• 닭고기 또는 야채 수프와 같은 특정 수프
• 통조림 스튜
• 기성품 냄비 로스트, 양지머리 및 기타 불고기 요리
• 국물 요리
• 구운 식품

당근은 다음과 같은 일부 개인 위생 제품에서도 찾을 수 있습니다.

• 얼굴 각질 제거제
• 마스크
• 로션
• 클렌저

의사를 볼 때

당근에 대한 알레르기 반응을 경험하면 반응이 일어나는 동안 또는 직후에 의사를 만나는 것이 도움이 될 수 있습니다.

알레르기 증상이 지속되거나 악화되면 의사와 상담해야합니다. 의사는 증상을 조절하거나 줄이기 위해 처방전없이 살 수있는 항히스타민 제를 사용할 것을 권장 할 수 있습니다.

아나필락시스 증상이 나타나면 즉시 치료를 받아야합니다.

시야

당근 알레르기가 있거나 의심되는 경우 의사와 상담하십시오. 많은 약물이 알레르기 증상을 관리하거나 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

증상을 피하는 가장 좋은 방법은 당근과 당근이 포함 된 제품을 피하는 것입니다. 그리고 모든 제품 라벨을 읽는 것이 중요합니다.

대체 무엇을 사용할 수 있습니까?

시도 할 음식

1. 호박
2. 고구마
3. 스쿼시

당근은 몸이 비타민 A로 변하는 베타 카로틴의 훌륭한 공급원입니다. 당근을 먹을 수 없다면,이 모든 중요한 영양소를 충분히 섭취 할 수있는 가장 좋은 방법은 다음과 같은 다른 음식을 섭취하는 것입니다. 같은 밝은 오렌지색. 호박과 고구마는 모두 베타 카로틴의 훌륭한 공급원입니다. 그들은 일반적으로 많은 요리법에서 당근 대신 사용할 수 있습니다.