준비된 음식이 건강에 좋지 않습니까?
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기성 식품의 빈번한 섭취는 건강에 해로울 수 있습니다. 대다수는 식품의 유통 기한을 늘리는 것 외에도 맛을 개선하고 보장하는 나트륨, 설탕, 포화 지방 및 화학 물질의 농도가 높기 때문입니다.
따라서 나트륨, 지방 및 방부제의 양으로 인해 기성 식품은 체중 증가, 압력 증가 및 심장 및 장 문제의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
건강 위험
냉동되거나 냉동되지 않을 수있는 기성 식품은 몇 가지 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 그 이유는 준비에 사용되는 식품이 냉동 과정에서 품질을 잃는 경우가 가장 많기 때문이며, 보존제와 소금이 일반적으로 추가됩니다. 음식의 맛과 유통 기한을 늘립니다.
따라서 냉동 준비 식품의 장기 소비와 관련된 몇 가지 주요 위험은 다음과 같습니다.
1. 체중 증가
냉동 냉동 식품을 자주 섭취하면 대부분의 식품은 칼로리가 많기 때문에 체중과 체지방량이 증가 할 수 있습니다. 또한 영양이 풍부하지 않은 경우가 많기 때문에 포만감을 보장하지 못하므로 하루 종일 점점 더 자주 먹는 느낌을받습니다.
2. 혈압 상승
혈압 상승은 일반적으로 기성 식품 및 향신료, 특히 라자냐, 가루 수프, 인스턴트 국수 및 다진 향신료에 존재하는 다량의 나트륨과 관련이 있습니다.
예를 들어, 라자냐 300g은 성인이 매일 먹을 수있는 모든 소금의 30 % 이상을 함유하고있는 반면 고기 양념 큐브에는 성인이 하루 종일 먹을 수있는 소금의 두 배가 들어 있습니다. 따라서 산업화 된 제품을 소비 할 때 염분을 과용하기 쉬워 고혈압 위험이 높아집니다. 일일 소금 권장량이 무엇인지 알아보십시오.
다음 비디오를 시청하여 소금을 덜 소비하는 방법은 다음과 같습니다.
3. 콜레스테롤 증가
다량의 나트륨 외에도 즉석 식사에는 포화 지방이 풍부하여 주로 나쁜 콜레스테롤을 증가시키고 좋은 콜레스테롤을 감소시킵니다.
따라서 콜레스테롤 수치의 변화로 인해 심장 마비, 뇌졸중 및 죽상 동맥 경화증과 같은 심장 변화가 발생할 위험이 더 커집니다. 이는 지방 플라크의 존재로 인해 혈관이 막히는 것입니다. 간에 지방이있는 것.
4. 장 문제
방부제, 향료, 염료 및 풍미 향상제와 같은 화학 물질의 함량이 높기 때문에 기성 식품을 자주 섭취하면 위장 자극, 결장암, 두통, 따끔 거림, 신장 결석, 메스꺼움과 같은 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 장내 비타민 흡수.
또한 글루타민산 나트륨과 같은 식품 첨가물은 음식의 인공 향에 중독되어 이러한 유형의 제품 소비를 증가시킵니다.
냉동 식품 선택 방법
냉동 식품이 식사를위한 최선의 선택은 아니지만 일부 상황에서는 그 섭취를 고려할 수 있습니다. 따라서 지방과 나트륨이 적은 식품을 선호하는 식품 라벨에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 냉동 식품 선택을위한 기타 팁은 다음과 같습니다.
- 소스와 함께 냉동 식품을 피하십시오 또는 시럽;
- 상자 전체를 해동하지 마십시오., 필요한 부분 만 제거합니다.
- 건강에 해로운 냉동 식품을 사지 마십시오. 신선하게 준비된 경우에도.
채소와 과일의 경우에도 과일과 채소 자체 만 언급해야하므로 성분을 확인하는 것이 중요하며, 다른 성분은 건강에 해로울 수있는 방부제가 있음을 나타낼 수 있습니다.
냉동 과일과 채소는 건강합니까?
냉동 과일, 채소 및 콩과 식물은 수확 직후 냉동하면 영양분과 건강상의 이점을 유지할 수 있으므로 건강합니다. 실제로 딸기, 완두콩 또는 콩과 같은 일부 과일과 채소는 냉동보다 신선 할 때 훨씬 더 빨리 비타민 C를 잃습니다.
혜택을 보장하기 위해 식품을 적절하게 냉동하는 방법을 알아보십시오.
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