Dukan 다이어트 검토 : 체중 감소에 효과가 있습니까?

콘텐츠

• 두칸 다이어트 란?
• 어떻게 작동합니까?
• 포함하고 피해야 할 음식
• 공격 단계
• 순항 단계
• 통합 단계
• 안정화 단계
• 샘플 식사 계획
• 공격 단계
• 아침밥
• 점심
• 공식 만찬
• 순항 단계
• 아침밥
• 점심
• 공식 만찬
• 통합 단계
• 아침밥
• 점심
• 공식 만찬
• 증거에 근거한 것입니까?
• 안전하고 지속 가능한가요?
• 결론

헬스 라인 다이어트 점수 : 2.5 / 5

많은 사람들이 빨리 체중 감량을 원합니다.

그러나 빠른 체중 감소는 달성하기 어렵고 유지하기가 더 어려울 수 있습니다.

Dukan Diet는 배고픔없이 빠르고 영구적 인 체중 감량을한다고 주장합니다.

그러나이 식단이 효과가 있는지 궁금 할 수 있습니다.

이것은 당신이 알아야 할 모든 것을 설명하는 Dukan Diet에 대한 자세한 리뷰입니다.

• 총점 : 2.5
• 빠른 체중 감소 : 4
• 장기 체중 감소 : 2
• 따라하기 쉬움 : 2
• 영양 품질 : 2

결론 : Dukan 다이어트는 복잡하고 많은 건강 식품을 제거하며 높은 단백질 함량으로 인해 건강 문제를 유발할 수 있으며 체중 감량을위한 장기적인 해결책이 아닐 수 있습니다.

두칸 다이어트 란?

Dukan Diet는 4 단계로 나누어 진 고단백 저탄수화물 다이어트입니다.

체중 관리를 전문으로하는 프랑스 일반의 인 피에르 두칸 박사가 만들었습니다.

Dukan 박사는 체중 감량을 위해 고기를 제외하고는 어떤 음식도 먹지 않을 수 있다고 말한 비만 환자에게서 영감을 받아 1970 년대에 식단을 만들었습니다.

그의 많은 환자들이 그의 식단에서 인상적인 체중 감소 결과를 경험하는 것을 본 후, Dukan 박사는 다음과 같이 발표했습니다. 두칸 다이어트 2000 년.

이 책은 결국 32 개국에서 출시되어 주요 베스트셀러가되었습니다. 사람들이 배고픔없이 빠르고 쉽게 체중을 줄이는 데 도움이 된 것으로 알려졌습니다.

Dukan Diet는 Atkins Diet와 함께 고단백 저탄수화물 Stillman Diet의 일부 기능을 공유합니다.

Dukan Diet는 고단백 저탄수화물 체중 감량 다이어트로, 배고픔없이 빠르게 체중을 감량 할 수 있습니다.

어떻게 작동합니까?

Dukan 다이어트는 나이, 체중 감소 이력 및 기타 요인을 기반으로 "실제"체중이라고하는 목표 체중을 계산하는 것으로 시작됩니다.

각 단계에서 머무르는 기간은 "실제"체중에 도달하기 위해 얼마나 많은 체중을 감량해야하는지에 따라 다릅니다.

다음은 Dukan 다이어트의 네 단계입니다.

1. 공격 단계 (1 ~ 7 일) : 당신은 무제한 저지방 단백질과 1.5 큰술의 귀리 밀기울을 하루에 섭취함으로써 식단을 시작합니다.
2. 크루즈 단계 (1-12 개월) : 다음 날에는 저지방 단백질과 녹말이없는 채소와 대체 저지방 단백질을 섭취하고 매일 귀리 밀기울 2 테이블 스푼을 섭취하십시오.
3. 통합 단계 (1 단계와 2 단계에서 손실 된 파운드당 5 일) : 무제한 저지방 단백질 및 채소, 일부 탄수화물 및 지방, 주간 저지방 단백질 하루, 매일 귀리 밀기울 2.5 테이블 스푼.
4. 안정화 단계 (무기한) : 통합 단계 지침을 따르되 체중이 안정적으로 유지되는 한 규칙을 완화하십시오. 귀리 밀기울은 하루에 3 큰술로 증가합니다.

위와 같이 다이어트는 두 가지 체중 감량 단계와 두 가지 유지 단계로 나뉩니다.

Dukan Diet는 4 단계로 나뉩니다. 각각의 기간은 체중 감량에 따라 다릅니다.

포함하고 피해야 할 음식

Dukan Diet의 각 단계에는 고유 한식이 패턴이 있습니다. 각 시간에 허용되는 음식은 다음과 같습니다.

공격 단계

공격 단계는 주로 고단백 식품과 최소한의 칼로리를 제공하는 몇 가지 추가 식품을 기반으로합니다.

• 살코기, 송아지 고기, 사슴 고기, 들소 및 기타 게임
• 살코기 돼지 고기
• 피부없는 가금류
• 간, 신장 및 혀
• 어패류 (모든 종류)
• 달걀
• 우유, 요거트, 코티지 치즈, 리코 타 등 무 지방 유제품 (하루 32 온스 또는 1kg으로 제한)
• 두부와 템페
• 밀 글루텐으로 만든 육류 대체품, 세이 탄
• 하루에 최소 6.3 컵 (1.5 리터)의 물 (필수)
• 매일 귀리 밀기울 1.5 테이블 스푼 (9g) (필수)
• 무제한 인공 감미료, 시라 타키 국수, 다이어트 젤라틴
• 소량의 레몬 주스와 피클
• 기름칠 팬용 오일 1 티스푼 (5ml)

순항 단계

이 단계는 2 일로 번갈아 가며 나타납니다.

첫째 날, 다이어트하는 사람들은 공격 단계의 음식으로 제한됩니다. 둘째 날에는 공격 단계 식품과 다음 야채가 허용됩니다.

• 시금치, 케일, 양상추 및 기타 잎이 많은 채소
• 브로콜리, 콜리 플라워, 양배추, 브뤼셀 콩나물
• 피망
• 아스파라거스
• 아티 초크
• 가지
• 오이
• 셀러리
• 토마토
• 버섯
• 강낭콩
• 양파, 부추, 샬롯
• 스파게티 스쿼시
• 호박
• 순무
• 매일 당근 또는 비트 1 회 제공
• 매일 귀리 밀기울 2 큰술 (12g) (필수)

다른 야채 나 과일은 허용되지 않습니다. 샐러드 드레싱이나 기름칠 용 기름 1 티스푼 (5ml) 외에는 지방을 첨가하지 않아야합니다.

통합 단계

이 단계에서 다이어트하는 사람들은 다음과 함께 공격 및 순항 단계의 음식을 혼합하고 일치시키는 것이 좋습니다.

• 과일: 열매 1 컵 (100g) 또는 잘게 잘린 멜론과 같은 과일 1 회 제공; 중간 크기의 사과, 오렌지, 배, 복숭아 또는 천도 복숭아 1 개; 또는 두 개의 키위, 자두 또는 살구.
• 빵: 소량의 저지방 버터 또는 스프레드와 함께 하루에 통 곡물 빵 두 조각.
• 치즈: 하루에 치즈 1 회분 (1.5 온스 또는 40g).
• 전분 : 8 온스 (225g)의 파스타 및 기타 곡물, 옥수수, 콩, 콩과 식물, 쌀 또는 감자와 같이 매주 1-2 회 제공되는 전분.
• 고기: 일주일에 1-2 회 양고기, 돼지 고기 또는 햄을 볶습니다.
• 축하 식사 : 애피타이저 1 개, 메인 요리 1 개, 디저트 1 개, 와인 1 잔을 포함하여 매주 두 번의 "축하 식사".
• 단백질 식사 : 공격 단계의 음식 만 허용되는 일주일에 한 번의 "순수한 단백질".
• 귀리 겨: 매일 귀리 밀기울 2.5 테이블 스푼 (15g) (필수).

안정화 단계

안정화 단계는 Dukan 다이어트의 마지막 단계입니다. 이전 단계에서 달성 한 개선 사항을 유지하는 것이 전부입니다.

엄격히 금지되는 음식은 없지만 따라야 할 몇 가지 원칙이 있습니다.

• 통합 단계를 식사 계획을위한 기본 프레임 워크로 사용합니다.
• 매주 한 번의 "순수한 단백질"식사를 계속하십시오.
• 계단을 이용할 수있을 때 엘리베이터 나 에스컬레이터를 타지 마십시오.
• 귀리 밀기울은 당신의 친구입니다. 매일 3 큰술 (17.5g)을 섭취하십시오.

Dukan Diet는 첫 번째 단계에서 단백질이 풍부한 음식을 허용하고 두 번째 단계에서 야채와 함께 단백질을 허용합니다.세 번째 단계에서는 제한된 부분의 탄수화물과 지방을 추가하고 최종 단계에서는 더 느슨한 지침을 제공합니다.

샘플 식사 계획

다음은 Dukan Diet의 처음 세 단계에 대한 샘플 식사 계획입니다.

공격 단계

아침밥

• 귀리 밀기울, 계피 및 설탕 대용품 1.5 큰 스푼 (9g)이 포함 된 무 지방 코티지 치즈
• 무 지방 우유와 설탕 대체물이 들어간 커피 또는 차
• 물

점심

• 구운 치킨
• 부용으로 만든 시라 타키면
• 다이어트 젤라틴
• 아이스 티

공식 만찬

• 살코기 스테이크와 새우
• 다이어트 젤라틴
• 무 지방 우유와 설탕 대체물이 들어간 디카 페인 커피 또는 차
• 물

순항 단계

아침밥

• 스크램블 에그 3 개
• 슬라이스 토마토
• 무 지방 우유와 설탕 대체물이 들어간 커피
• 물

점심

• 저지방 비네 그레트를 곁들인 혼합 채소에 구운 닭고기
• 그릭 요거트, 귀리 밀기울 2 테이블 스푼 (12g) 및 설탕 대체물
• 아이스 티

공식 만찬

• 구운 연어 필레
• 찐 브로콜리와 콜리 플라워
• 다이어트 젤라틴
• 무 지방 우유와 설탕 대체물이 들어간 디카 페인 커피
• 물

통합 단계

아침밥

• 달걀 3 개, 치즈, 시금치 1.5 온스 (40g)로 만든 오믈렛
• 무 지방 우유와 설탕 대체물이 들어간 커피
• 물

점심

• 통밀 빵 두 조각에 칠면조 샌드위치
• 코티지 치즈 1/2 컵 (81g)과 귀리 밀기울, 계피 및 설탕 대용품 2 테이블 스푼 (12g)
• 아이스 티

공식 만찬

• 구운 돼지
• 구운 주키니
• 중간 크기의 사과 1 개
• 무 지방 우유와 설탕 대체물이 들어간 디카 페인 커피
• 물

Dukan Diet의 식사에는 많은 양의 고기, 야채, 귀리 밀기울, 차 및 커피가 포함됩니다.

증거에 근거한 것입니까?

Dukan Diet에 대한 양질의 연구가 많지 않습니다.

그러나 Dukan Diet를 따르는 폴란드 여성을 대상으로 한 한 연구에 따르면 하루에 약 1,000 칼로리와 100g의 단백질을 먹으면서 8 ~ 10 주 동안 15kg (33 파운드)을 감량했습니다 ().

또한 많은 연구에 따르면 다른 고단백 저탄수화물 식단은 체중 감량에 주요 이점이 있습니다 (,,,,,,).

단백질이 체중에 미치는 유익한 영향에 기여하는 몇 가지 요인이 있습니다.

하나는 탄수화물이 제한되고 단백질 섭취량이 많을 때 단백질과 지방이 포도당으로 전환되는 과정 인 포도당 생성 과정에서 소모되는 칼로리의 증가입니다 ().

또한 탄수화물이나 지방을 섭취 한 후보다 단백질을 섭취 한 후 신체의 대사율이 훨씬 더 높아져 포만감과 만족감을 느끼게됩니다 (,).

또한 단백질은 배고픔 호르몬 인 그렐린을 감소시키고 포만감 호르몬을 증가시켜 결국 덜 먹게됩니다 (,,,).

그러나 Dukan 다이어트는 탄수화물과 지방을 모두 제한한다는 점에서 많은 관련 고단백 다이어트와 다릅니다. 그것은 고단백, 저탄수화물 및 저지방 식단입니다.

저탄수화물 고단백 식단에서 지방을 제한하는 근거는 과학에 근거하지 않습니다.

한 연구에서 고단백 저탄수화물 식사와 함께 지방을 섭취 한 사람들은 지방도 섭취하지 않은 사람들보다 평균 69 칼로리를 더 많이 소모했습니다 ().

Dukan Diet의 초기 단계는 귀리 밀기울을 매일 제공해야한다는 사실에도 불구하고 섬유질이 적습니다.

귀리 밀기울 1.5 ~ 2 테이블 스푼 (9 ~ 12g)은 5g 미만의 섬유질을 함유하고 있으며 이는 고 섬유질 식단 (,)의 많은 건강상의 이점을 제공하지 않는 매우 적은 양입니다.

또한 아보카도, 견과류와 같은 몇 가지 건강한식이 섬유 공급원은 지방 함량이 너무 높기 때문에 식단에 포함되지 않습니다.

Dukan 다이어트 자체에 대한 양질의 연구가 수행되지 않았지만 충분한 증거가 체중 감량에 대한 고단백 저탄수화물 접근법을 뒷받침합니다.

안전하고 지속 가능한가요?

Dukan Diet의 안전성은 아직 연구되지 않았습니다.

그러나 고단백 섭취, 특히 신장과 뼈 건강에 미치는 영향에 대한 우려가 많습니다 (,).

과거에는 고단백 섭취가 신장 손상을 초래할 수 있다고 믿었습니다.

그러나 최근 연구에 따르면 고단백 식단은 신장이 건강한 사람에게 해롭지 않습니다 (,,).

즉, 신장 결석을 형성하는 경향이있는 사람들은 매우 높은 단백질 섭취로 상태가 악화되는 것을 볼 수 있습니다 ().

고 칼륨 야채와 과일을 섭취하는 한 고단백 식단으로 뼈 건강이 저하되지 않습니다 ().

실제로 최근 연구에 따르면 고단백 식단은 뼈 건강에 유익한 영향을 미칩니다 (,).

신장 문제, 통풍, 간 질환 또는 기타 심각한 질병이있는 사람은 고단백 식단을 시작하기 전에 의사와상의해야합니다.

식단의 복잡한 규칙과 제한적인 성격으로 인해 따르기가 어려울 수 있습니다.

대부분의 사람들은 처음 두 단계에서 체중을 감량하지만, 특히 "순수한 단백질"날에는 식단이 상당히 제한적입니다.

식단은 또한 건강에 잠재적으로 좋은 고지방 식품을 억제합니다. 동물성 및 식물성 지방을 포함하면 저탄수화물 식단이 더 건강하고 즐겁고 장기적으로 더 쉽게 따라갈 수 있습니다.

Dukan Diet는 대부분의 사람들에게 안전 할 수 있지만 특정 질환이있는 사람들은이를 피할 수 있습니다. 고지방 식품에 대한 제한은 건강에 가장 적합하지 않을 수 있습니다.

결론

그 주장대로 고단백 Dukan Diet는 빠른 체중 감소를 가져올 수 있습니다.

그러나 장기 유지를 어렵게 만드는 몇 가지 기능도 있습니다.

하루가 끝나면 빠른 체중 감량 식단이 효과가 있지만 불필요하게 많은 건강 식품을 피해야합니다.