통풍이있는 경우 계란을 먹을 수 있습니까?
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통풍이 있으면 계란을 먹을 수 있습니다.
2015 년 저널 리뷰는 싱가포르 차이니즈 스터디 리서치 (Singapore Chinese Health Study)의 데이터를 조사하여 통풍이 있다고보고 한 참가자의 다른 단백질 공급원이 플레어에 어떻게 영향을 미치는지 확인했습니다.
연구원들은 통풍의 위험이 다음 음식 섭취와 관련이 없음을 발견했습니다.
- 달걀
- 견과류와 씨앗
- 곡물 제품
통풍에 대해 자세히 알아보고 통풍 증상을 완화하기 위해 계란이 식단에 포함되어야하는지 자세히 알아보십시오.
통풍이란?
통풍은 관절에 영향을 미치는 고통스러운 형태의 염증성 관절염입니다. 이 화합물의 생산 증가 또는 제거 감소로 인한 과잉의 요산으로 인해 발생합니다.
요산이란?
몸은 요산을 만들어 퓨린을 분해합니다. 퓨린은 몸과 음식에서 자연적으로 발생하는 화학 물질입니다.
요산은 통풍을 어떻게 유발합니까?
몸에 요산이 너무 많으면 더 많이 생산하거나 충분히 제거 할 수 없기 때문에 관절에 형성 될 수있는 결정을 형성 할 수 있습니다. 결과는 통풍입니다.
통풍에 대해 무엇을 할 수 있습니까?
진단 후 의사는 통풍을 치료하기 위해 약물을 처방 할 수 있습니다. 또한 퓨린이 적은 식단을 섭취하여 체내 요산 수치를 관리 할 수 있습니다.
통풍과 계란
붉은 고기와 같은 특정 음식에는 퓨린이 풍부합니다. 통풍이 있거나 위험이 높은 음식은 피해야합니다.
이것은 퓨린이 적은 단백질 공급원을 선택해야 함을 의미합니다. 계란은 좋은 옵션입니다.
요산을 낮추는 다이어트
피해야 할 특정 음식에 대해 의사와 상담하지만 일반적으로 요산을 낮추는 식단에는 다음이 포함됩니다.
- 버찌
- 커피, 차 및 녹차
- 저지방 유제품
- 카놀라, 올리브, 해바라기와 같은 식물 오일
- 야채
- 콩과 식물
- 견과류와 씨앗
- 달걀
- 통 곡물
일반적으로 요산을 낮추기 위해 다이어트를하는 경우 이러한 음식을 피해야합니다.
- 간 및 스위트 브레드와 같은 장기 및 선육
- 가공 식품
- 쇠고기, 양고기 및 돼지 고기와 같은 육류
- 설탕, 흰빵, 파스타, 흰 쌀과 같은 정제 된 탄수화물
- 조개
- 단 음료 및 음식
또한 주류와 술을 마시는 것에 대해 의사와 상담하십시오. 요산을 낮추는 식단의 일환으로 남성은 24 시간마다 2 잔 이하의 알코올 음료와 여성을 마셔야합니다.
메이요 클리닉 (Mayo Clinic)에 따르면 통풍 다이어트는 약물없이 혈액 내 요산 농도를 충분히 낮추지 못할 것이라고합니다. 그러나 공격 수를 줄이고 심각도를 제한하는 역할을 할 수 있습니다.
계란의 영양가
미국 농무부에 따르면 여분의 큰 알에는 다음과 같은 영양소가 있습니다.
- 단백질 7.03g
- 지방 5.33g
- 탄수화물 .40 그램
- 총 설탕 .21g
계란에는 다음을 포함한 미네랄과 비타민이 있습니다.
- 칼륨
- 인
- 칼슘
- 비타민 A
- 비타민 D
- 엽산
계란 안전
살모넬라는 미국에서 식중독의 일반적인 원인 인 박테리아의 한 유형입니다.
식품 의약품 안전청 (FDA)은이 안전한 취급 규정을 이행하기 위해 살모넬라 균을 파괴하도록 처리되지 않은 계란의 포장을 요구합니다.
"세균으로 인한 질병을 예방하려면 : 계란을 냉장 보관하고 노른자가 딱딱해질 때까지 계란을 요리하고 계란이 들어간 음식을 철저히 조리하십시오."
살모넬라 균을 파괴하기 위해 껍질 속 살균을 거친 계란은 FDA가 안전한 취급 지침을 포함 할 것을 요구하지는 않지만, 라벨에는 일반적으로 처리 된 것으로 표시됩니다.
테이크 아웃
계란은 자연적으로 퓨린이 적기 때문에 통풍이있는 사람들에게 좋은 단백질 공급원입니다.
퓨린 수치가 낮은 음식을 섭취하면 통풍 발작의 횟수와 중증도를 줄이는 데 도움이 될 수 있지만, 혈액의 요산 농도를 낮추어이 상태를 제대로 관리하려면 약물이 필요할 것입니다.
요산을 낮추는식이 요법을 포함하여 통풍 불편을 완화 할 수있는 다양한 방법에 대해 의사와 상담하십시오.
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