작가: Peter Berry
창조 날짜: 12 칠월 2021
업데이트 날짜: 20 십일월 2024
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(English.sub) Yogurt around the world and the secret of Bulgaria, the country of long-livers
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그리스 요구르트는 무엇입니까?

그리스 식 또는 긴장된 요거트는 유행이 아닙니다. 일반, 더 달콤한 요거트와 다른이 유제품은 2008 년부터 2013 년까지 생산량이 4 배 증가했습니다. 그리스 요거트 제조업자는 공정에 추가 단계를 추가하여 과도한 물, 유당 및 미네랄이 배출되도록합니다. 남은 것은 설탕이 적고 탄수화물이 많으며 타르트 맛이 나는 크림 같고 풍부한 요거트입니다. 산도는 또한 신체가 다른 영양소를 쉽게 흡수 할 수있게합니다.

일반 그리스 요구르트는 많은 건강상의 이점이있는 영양분으로 포장 된 간식입니다. 식단에 그리스 요거트를 추가 할 때의 이점을 알아 보려면 계속 읽으십시오.

1 인분에는 영양분이 들어 있습니다

무 지방 그리스 요거트 한 잔에 어떤 비타민과 영양소가 있는지 아래 영양 표를 확인하십시오.

브랜드에 따라 평균 서빙은 12-17.3 그램의 단백질을 가질 수 있습니다.


일반 그리스 요거트 한 잔은 저지방 또는 무 지방 유제품을 매일 3 회 섭취 할 때 권장되는식이 지침을 충족하는 데 도움이됩니다. 유당 불내증을 가진 사람들은 또한 우유 설탕의 박테리아 분해로 인해 그리스 요구르트를 소화하기가 더 쉽다는 것을 알게 될 것입니다.

단백질의 힘

요거트는 우유보다 단백질의 양이 훨씬 많습니다. 당신의 몸은 단백질을 사용하여 다음을 만듭니다.

  • 근육
  • 연골
  • 피부
  • 머리
  • 피의

단백질은 또한 에너지를 제공하는 세 가지 영양소 중 하나입니다. 또한 세포막을 통해 산소와 같은 물질을 전달합니다. 면역 체계, 신경 및 체액 균형에있어 적절한 양의 단백질을 섭취하는 것이 중요합니다.

나이가 들수록 근육량을 유지하려면 더 많은 단백질이 필요합니다. Mayo Clinic에 따르면 65 세 이상 성인의 경우 필요한 단백질의 양이 하루에 킬로그램 당 1 ~ 1.2 그램으로 증가합니다.


그리스 요구르트는 특히 고기를 피해야하는 경우 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 치아 씨앗을 즐기는 경우 단백질과 섬유질 부스트를 위해 2 큰 스푼을 추가하십시오. 피부와 모발에 도움이되는 항염증제 그리스 요거트와 시금치 딥을 위해, 미용 집시를 통해 페리 코네 박사의이 레시피를 사용해보십시오.

Probiotics는 당신을 규칙적이고 행복하게 유지합니다

그리스 요구르트에는 프로바이오틱스가 들어 있습니다. 프로바이오틱스는 면역 체계를 강화하고 설사와 통증과 같은 위 문제를 줄이는 데 도움이되는 건강한 박테리아입니다.

“이것들은 일반적으로 장에 서식하며 장에 좋은 미생물이 있으면 건강을 유지하는 데 도움이됩니다”라고 영양 섭취 전문의이자 Whole Life Balance의 설립자 인 Shane Griffin은 말합니다. "프로바이오틱스로부터 좋은 박테리아의 건강한 균형이 없으면, 너무 많은 나쁜 박테리아가 축적되어 면역계에 손상을 줄 수 있습니다."

스트레스와 감정이 위장 문제를 유발할 수있는 것처럼, 장은 다른 방향으로 신호를 보낼 수 있습니다. UCLA 뉴스 룸에 따르면 한 연구에 따르면 프로바이오틱스도 뇌에 영향을 줄 수 있다고합니다. 또 다른 연구에 따르면 생균제 보충제는 참가자의 고민 경향과 슬픔에 대한 생각, 다른 사람이나 자신을 해칠 생각을 줄였습니다.


칼슘은 건강을 유지하는 열쇠

그리스 요구르트의 또 다른 이점은 칼슘이 높다는 것입니다. 칼슘은 근육을 키우고 중요한 장기 기능을 돕는 데 중요합니다. 몸은 또한 스스로 칼슘을 생산하지 않습니다. 칼슘이 충분하지 않으면 어린이의 키가 커지지 않아 성인이 골다공증에 걸릴 수 있습니다.

그리스 요거트 1 인분은 일일 칼슘 가치의 18.7 %입니다.

그릭 요거트는 뼈 건강을 유지하려는 노인들에게 훌륭한 옵션입니다. 특히 씹는 데 어려움이있는 사람들에게 편리하고 먹기 쉽기 때문에 이상적입니다.

여기서 B-12를 받으십시오

신체에는 적혈구가 형성되고 뇌 기능이 있으며 DNA 합성을 위해 비타민 B-12가 필요합니다. 그리핀은“많은 사람들이 식단에 비타민 B-12를 보충하기로 선택했지만 그리스 요구르트는 강력하고 자연적인 대안을 제공한다. 그리스 요구르트 1 회 제공량은 일일 가치의 최대 21.3 %를 차지할 수 있습니다.

채식인은 일반적으로 비타민 B-12가 부족합니다. 비타민은 생선, 육류 및 계란과 같은 동물성 제품에서 자연적으로 발견되기 때문입니다. 그릭 요거트는 다이어트에 더 많은 음식을 더할 수있는 고기가없는 훌륭한 방법입니다.

칼륨은 나트륨 균형을 유지합니다

그리스 요구르트 1 회 섭취량은 일일 칼륨 섭취량의 최대 6.8 %를 차지할 수 있습니다.

칼륨은 혈압을 낮추고 신체의 나트륨 수치를 균형있게 유지하도록 도와줍니다. 나트륨 수치가 높거나 나트륨이 많은 음식을 섭취하는 경우, 욕실에 갈 때 몸이 초과 나트륨을 통과 할 수 있도록 칼륨 함량이 높은 음식을 섭취 할 수 있습니다.

운동 회복 음식

그리스 요구르트는 힘든 운동 후에 건강하고 만족스러운 치료법이 될 수 있습니다. 다음 식사 때까지 몸을 찌를뿐만 아니라 운동으로 인한 손상을 복구 할 수있는 단백질이 들어 있습니다.

Griffin은“Greek 요구르트에는 단백질을 구성하는 아미노산이 풍부하고 단백질은 근육 조직 재생 및 섬유 손상 복구를위한 구성 요소입니다.

영양가있는 운동 후 간식을 위해 요구르트에 바나나 나 딸기를 넣을 수 있습니다.

허리 검사

그리스 요구르트는 또한 요오드의 훌륭한 공급원입니다. 몸은 자연적으로 요오드를 만들지 않으므로 먹는 음식을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 요오드는 적절한 갑상선 기능에 중요하며 갑상선은 건강한 신진 대사에 필수적입니다.

그리핀은“오늘날 사람들은 요오드 결핍 인 경향이있다. 이로 인해 체중의 급격한 변동 등 심각한 문제가 발생할 수있다”고 말했다. "체중 문제가있는 사람들의 경우식이 요법에서 요오드 수치를 높이면 갑상선 활동이 증가하고 신진 대사가 증가하여 체중 감소를 촉진합니다."

그리스 요거트의 단백질과 질감의 조합은 다른 간식보다 더 충만하게 느낄 수 있습니다. 이것은 부분 크기를 제어하려는 사람들에게 좋습니다. Tufts Now에 따르면, 2014 년 한 해 동안 실시한 연구에 따르면 주당 3 회 이상 요구르트를 섭취 한 사람은 1 회 미만을 섭취 한 사람보다 체중이 줄었습니다.

질감은 훌륭한 음식 대체물입니다.

그릭 요거트의 진한 농도는 치아 씨 푸딩, 스무디 및 아이스 캔디와 같은 적응에 적합합니다. 그리스 요구르트를 신선한 과일로 얼려 집에서 아이스 캔디를 만들 수도 있습니다.

또는 다른 음식의 토핑으로 사용할 수 있습니다. Rumsey는“칠리 나 구운 감자 위에 사워 크림 대신 사용할 수 있습니다. 어떤 사람들은 버터와 마요네즈를 그리스 요구르트로 대체하는 것을 좋아합니다. 크림 대신 그리스 식 요거트를 사용하는 피트니스 블로거 레미 이시즈카 (Remi Ishizuka)의이 2 성분 바나나 팬케이크 레시피를 토핑으로 사용해보십시오.

올바른 그리스 요구르트를 구입하는 방법

일반적으로이 제품을 그리스 요거트로 지칭하지만 미국에는 그리스 요거트에 대한 연방 표준이 없습니다. 회사는 일관성과 취향에 따라 변형되거나 변형되지 않은 요거트“그리스”라고 표시 할 수 있습니다.

그러나 북아프리카, 남유럽 및 그리스와 같은 지역에서는 일반적으로 스트레인 요구르트에 다음이 포함되지 않습니다.

  • 전분 또는 젤라틴과 같은 증점제
  • 유청 단백질 농축액
  • 우유 단백질 농축액
  • 변형 된 식품 전분
  • 펙틴

구식 그리스 요구르트는 염소 우유로 만듭니다. 어떤 유형의 우유를 사용하든 중요한 성분입니다. 곡물 및 과자와 같은 일부 식품에 라벨을 붙이면 그리스 요구르트가 포함되어 있다고 말할 수 있지만 추가 설탕 및 기타 성분이 이점을 상쇄 할 수 있습니다.

최고의 요거트는 무첨가의 저지방 평범하고 첨가물이 가장 적은 종류입니다. 신선한 딸기와 그라 놀라를 첨가하여 서빙을 달아보세요. 이렇게하면 음식에 무엇이 들어 있는지 알고 가능한 한 건강하게 선택할 수 있습니다.

큐:

그리스 식 요거트 2 컵을 하루에 섭취하면 어떤 이점이 있습니까?

헬스 본 리더 인 이본

ㅏ:

하루에 두 컵의 그리스 요거트는 단백질, 칼슘, 요오드 및 칼륨을 제공하는 동시에 칼로리를 적게 섭취 할 수 있습니다. 그러나 더 중요한 것은 요거트가 몸 전체에 영향을 줄 수있는 소화관에 건강한 박테리아를 제공한다는 것입니다. 그릭 요거트는 또한 치즈, 크림, 마요네즈 같은 고 칼로리 음식 대신 체중 유지에 도움을 줄 수 있습니다. 딸기 나 견과류와 같이 섬유질이 많고 영양가 높은 음식을 요구르트에 첨가 할 수도 있습니다.

Natalie Butler, RD, LDAnswers는 의료 전문가의 의견을 대변합니다. 모든 내용은 정보를 제공하기위한 것이며 의학적 조언으로 간주되어서는 안됩니다.

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