커피에 꿀을 넣어야합니까?
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꿀은 오랫동안 차와 커피를 포함한 음식과 음료를 달게하는 데 사용되었습니다.
실제로, 많은 사람들은 설탕이나 무 칼로리 감미료에 대한보다 건강한 대안으로이 달콤하고 두꺼운 액체를 선호합니다.
그러나 꿀은 여러 가지 건강상의 이점을 제공 할 수 있지만 고려해야 할 몇 가지 단점이 있습니다.
이 기사에서는 커피에 꿀을 첨가해야하는지 검토합니다.
미량의 영양소를 제공 할 수 있음
영양 측면에서 거의 제공하지 않는 설탕 및 인공 감미료와 달리 꿀은 커피에 약간의 영양을 공급할 수있는 비타민, 미네랄 및 기타 건강 강화 성분을 제공합니다 (1).
또한 자유 라디칼이라고 불리는 유해한 화합물로 인한 세포 손상을 예방하는 데 도움이되는 산화 방지제가 포함되어 있습니다 (2).
또한 생꿀에는 꽃가루가 들어있어 알레르기를 줄이고 면역 체계를 향상시키는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다 (3, 4).
즉, 뜨거운 커피에 일반적으로 첨가되는 소량의 꿀은 큰 이점을 제공하지 않을 것입니다.
요약설탕과 인공 감미료와 달리 꿀에는 영양분과 다른 건강한 화합물이 들어 있습니다. 그러나 일반적으로 뜨거운 커피에 첨가되는 소량의 꿀은 최소한의 건강상의 이점을 제공합니다.
빈 칼로리를 추가합니다
꿀에는 영양분이 들어 있지만 대부분 설탕을 포함합니다.
최적의 건강을 위해서는 꿀을 포함한 설탕 추가 섭취량을 일일 칼로리 섭취량의 5 % 이하로 제한해야합니다 (5).
커피에 40 칼로리와 12 그램의 설탕을 제공하는 꿀 2 티스푼 (14 그램)을 첨가하면 특히 하루에 몇 컵 (5, 6)을 마시는 경우이 한계를 쉽게 초과 할 수 있습니다.
고부가 설탕 섭취는 비만, 제 2 형 당뇨병 및 심장병과 관련이 있습니다 (7, 8, 9).
일일 칼로리를 줄이려면 커피 감미를 건너 뛰거나 스테비아 또는 스님 과일과 같은 자연적인 칼로리가없는 감미료를 선택하십시오.
요약커피에 꿀을 첨가하면 음료에 설탕과 칼로리가 추가됩니다. 건강 목표에 따라, 칼로리가없는 감미료를 대신 선택하는 것이 좋습니다.
맛을 바꿀 수있다
꿀은 또한 커피의 맛을 바꿀 수 있습니다.
꿀의 맛은 꽃가루의 종류에 따라 다릅니다. 예를 들어, 미국에서 가장 일반적인 유형 인 클로버 허니 (& Break;)는 매우 온화한 맛을 지니고 있지만 메밀이나 마누카와 같은 다른 품종은 맛이 훨씬 강합니다.
그래도 가벼운 클로버 꿀조차도 중성 테이스팅 테이블 설탕이나 다른 감미료에 비해 커피의 맛을 바꿀 것입니다.
커피에 꿀을 넣으려면 클로버와 같은 약간의 부드러운 꿀로 시작하여 맛이 얼마나 변하는 지 제한하고 스위트 스팟을 찾을 때까지 추가하는 양을 조정하십시오.
요약
꿀은 커피의 맛을 바꿀 수 있습니다. 이 효과를 제한하려면 클로버와 같은 소량의 맛이 좋은 꿀만 사용하십시오.
결론
설탕 및 칼로리가없는 감미료와 달리 꿀은 미량의 비타민, 미네랄 및 항산화 제를 제공 할 수 있습니다.
그러나 커피에 첨가하면 설탕과 칼로리가 추가되고 음료의 맛이 바뀝니다.
궁극적으로 커피에 꿀을 첨가할지 여부는 선호도와식이 목표에 달려 있습니다.
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