글루텐 불내증 : 그 원인, 원인 및 치료 방법

콘텐츠

• 편협함의 주요 증상
• 글루텐 과민증의 원인
• 치료 방법
• 글루텐 불내성에 대한 다이어트

비 복강 글루텐에 대한 편협성은 밀, 호밀 및 보리에 존재하는 단백질 인 글루텐을 소화 할 수 없거나 소화하기 어렵다는 것입니다. 이 사람들의 경우 글루텐이 소장 벽을 손상시켜 설사, 복통 및 부기를 유발하고 영양소 흡수를 방해합니다.

체강 질병에서는 글루텐에 대한 편협함도 있지만 면역 체계가 염증, 심한 통증 및 빈번한 설사와 함께 더 심각한 상태를 유발하는 반응이 있습니다. 더 많은 증상과 체강 질병의 치료 방법을 확인하십시오.

글루텐 불내성은 영구적이므로 치료법이 없으므로 증상이 사라지기 위해 음식에서 글루텐을 완전히 제거해야합니다. 글루텐이 무엇이며 어디에 있는지 자세히 알아보십시오.

편협함의 주요 증상

글루텐 불내성을 나타낼 수있는 증상은 어린 시절에 시리얼이 아기의 식단에 도입 될 때 볼 수 있습니다. 가장 일반적인 증상은 다음과 같습니다.

• 많은 양의 대변과 함께 잦은 설사, 하루에 3-4 회;
• 지속적인 구토;
• 과민성;
• 식욕 부진;
• 명백한 원인없이 희석 됨;
• 복통;
• 부은 복부;
• 창백;
• 철 결핍 성 빈혈;
• 근육량 감소.

어떤 경우에는 이러한 증상이 없을 수도 있으며 글루텐 불내증은 단신, 불응 성 빈혈, 관절통, 만성 변비, 골다공증 또는 심지어 불임과 같은 질병으로 인한 다른 증상이 나타난 후에 만 ​​발견됩니다.

편협함을 나타낼 수있는 각 증상에 대해 자세히 알아보고 온라인 테스트를 통해 위험이 무엇인지 알아보십시오.

글루텐 과민증의 원인

과민증의 원인은 완전히 알려져 있지 않지만, 글루텐 과민증은 유전 적 기원이 있거나 장 투과성의 변화로 인해 발생할 수 있습니다. 또한이 두 가지 요인으로 인해 편협함이 발생할 수도 있습니다.

증상 외에도 다음과 같은 검사를 통해 과민증을 진단 할 수 있습니다.

• 대변 ​​검사-Van der Kammer 검사로 알려져 있습니다.
• 소변 검사-D- 자일 로스 검사라고 함
• 혈청 학적 검사-Antigliadin 혈액 검사, endomysium 및 transglutaminases;
• 장 생검.

이 검사는 글루텐 불내성 진단에 도움이 될뿐만 아니라 일정 시간 동안 글루텐이없는 식단을 통해 증상이 사라지는 지 여부를 평가할 수 있습니다.

치료 방법

글루텐 불내성 치료는 기본적으로 평생 식품에서 글루텐을 배제하는 것으로 구성됩니다. 예를 들어, 글루텐은 옥수수, 옥수수 가루, 옥수수 가루, 옥수수 전분, 감자, 감자 전분, 마니 옥, 마니 옥 가루 또는 전분으로 많은 상황에서 대체 될 수 있습니다.

식단에서 글루텐을 제거하면 며칠 또는 몇 주 안에 증상이 사라질 수 있습니다.

글루텐 불내성에 대한 다이어트

글루텐 불내성에 대한 식단은 케이크, 빵 및 쿠키와 같이 밀가루로 준비된 음식과 같이 글루텐이 포함 된 모든 음식을 음식에서 제거하고 옥수수 가루 케이크와 같은 다른 음식으로 대체하는 것으로 구성됩니다.

따라서 글루텐 불내성으로 고통받는 사람은 다음 음식을 식단에서 제외해야합니다.

• 빵, 파스타, 비스킷, 케이크, 맥주, 피자, 스낵 및 글루텐이 포함 된 모든 음식.

질병이 가져올 수있는 합병증을 피하기 위해 환자가 식단을 올바르게 따르는 것이 중요하므로 음식에 글루텐이 포함되어 있는지 확인하고 포함 된 경우 섭취하지 않는 것이 중요합니다. 이 정보는 대부분의 식품 라벨에 있습니다.

글루텐이없는 식단에 대한 더 많은 팁을 참조하십시오.

또한 피해야 할 글루텐이 함유 된 다른 음식과 어떤 음식을 먹을 수 있는지 확인하세요.

또한 타피오카에는 글루텐이 없으며 식단에서 빵을 대체 할 수있는 훌륭한 옵션입니다. 타피오카에서 준비 할 수있는 조리법이 식단에서 빵을 대체 할 수 있는지 확인하십시오.