두유-에스트로겐 연결이 있습니까?

콘텐츠

• 개요
• 암과의 입증 된 연관성이 없음
• 간장에주의
• 간장의 가능한 이점
• 테이크 아웃

개요

두부를 좋아하거나 유제품보다 두유를 선택하는 경우 두유의 건강에 대한 우려가 관심을 끌고있을 수 있습니다.

그러나 특히 폐경기 및 유방암과 관련하여 여성의 신체에서 간장의 역할에 대한 답변보다 더 많은 질문이있는 것 같습니다. 오해도 많습니다.

우리 음식 공급의 콩은 콩 가공품입니다. 두부는 가장 일반적인 소스 중 하나입니다. 두유 및 두유와 같은 유제품 대용품과 콩 버거 및 다른 육류 대용품과 같은 채식주의자를 위해 특별히 만들어진 음식에서 점점 더 많이 발견 될 것입니다.

간장에는 식물성 에스트로겐 또는 식물성 에스트로겐이 들어 있습니다. 이들은 주로 체내에서 여성 성 호르몬 인 에스트로겐처럼 작용하는 두 가지 이소 플라본 인 제니스테인과 다이 제인입니다.

에스트로겐은 유방암에서 성적 생식에 이르기까지 모든 분야에서 중요한 역할을하기 때문에 대부분의 대두 논쟁이 시작됩니다.

암과의 입증 된 연관성이 없음

대두 소비를 유방암 및 다른 형태의 암에 대한 위험 증가와 관련시키는 대부분의 연구는 실험실 동물에서 수행됩니다. 그러나 ACS (American Cancer Society)에 따르면 인간은 설치류와는 달리 콩을 대사하기 때문에 이러한 결과는 사람들에게 적용되지 않을 수 있습니다.

또한 콩이 인간에게 미치는 영향을 조사한 연구에 따르면 해를 끼칠 수있는 가능성이 밝혀지지 않았습니다.

ACS는 콩과 암의 연관성에 대한 연구가 여전히 발전하고 있기 때문에 훨씬 더 많은 분석이 필요하다고 말합니다. 대두는 암 위험을 유발하지 않는 것으로 보입니다.

실제로 일부 연구에 따르면 콩은 암 위험을 줄입니다.

일본에서 실시 된 초기 연구에 따르면 콩 제품을 매일 섭취하는 남성의 호르몬 변동이 전립선 암을 예방할 수 있다고합니다. 2013 년 연구에 따르면 생균제와 함께 콩을 섭취하면 쥐의 유방암 위험을 줄일 수 있습니다.

결론 : 대두가 암 위험을 확실히 증가 시키거나 감소 시킨다는 실질적인 증거는 없습니다.

간장에주의

많은 연구에서 콩이 갑상선 건강에 미치는 영향을 조사했습니다. 현재 콩은 갑상선 질환을 일으키는 것으로 생각되지 않습니다.

그러나 갑상선 기능 항진증 갑상선 약을 복용하는 사람들에게는 간장 섭취를 관리하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 간장은 약물의 기능을 방해 할 수 있습니다. Mayo Clinic에 따르면 약을 복용 한 후 4 시간 이상 간장을 피하는 것이 좋습니다.

간장의 가능한 이점

폐경은 여성이 에스트로겐 수준의 감소를 경험할 때 발생합니다.

대두 이소 플라본은 신체 내 에스트로겐과 유사하게 작용하기 때문에 폐경기 증상이 완화되는 경우가 있습니다. 그러나 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면이 효과는 다소 가능성이 낮습니다.

초기 증거에 따르면 콩은 심장병의 위험을 줄일 수 있습니다. 이러한 주장은 다소 과장된 반면, 연구에 따르면 대두 대신 동물성 단백질을 섭취하면 LDL 또는“나쁜”콜레스테롤을 줄일 수 있습니다.

마지막으로, 2017 년 연구에 따르면 콩은 골다공증과 관련된 골 손실을 예방하고 줄일 수있어 골절 위험을 줄일 수 있습니다.

연구진은 폐경기 이후 여성과 골밀도가 낮은 다른 사람들이 콩을 섭취하면 혜택을 볼 수 있다고 결론을 내 렸습니다.

테이크 아웃

콩의 잠재적 인 건강상의 이점과 위험에 대한 연구가 진행 중입니다. 계속해서이 식물성 식품에 대해 우리가 아는 것은 진화 할 것입니다.

지금은 콩의 장점이 단점보다 더 큰 것처럼 보입니다.