포도주는 살찌는가?
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와인은 세계에서 가장 인기있는 알코올 음료 중 하나이며 일부 문화권에서는 주요 음료입니다.
친구를 만나거나 긴 하루를 보낸 후 긴장을 풀면서 와인 한 잔을 즐기는 것이 일반적이지만 와인을 너무 많이 마시면 체중이 늘어날 수 있습니다.
이 기사에서는 와인의 칼로리, 다른 알코올 음료와 비교하는 방법, 와인을 너무 많이 마시는 것이 체중 증가로 이어질 수 있는지 여부를 검토합니다.
와인의 칼로리
와인은 발효 된 포도 주스로 만든 알코올 음료입니다. 와인의 대부분의 칼로리는 알코올과 다양한 양의 탄수화물에서 나옵니다.
와인은 특히 칼로리가 높은 것으로 간주되지 않지만 과도하게 섭취하기 쉽습니다. 따라서 와인의 칼로리가 합산 될 수 있습니다.
다음은 몇 가지 일반적인 와인 품종과 5 온스 (148mL) 1 회 제공량 (,,,,)에 대한 칼로리입니다.
종류 | 칼로리 |
---|---|
샤르도네 | 123 |
소비뇽 블랑 | 119 |
피노 누아 | 121 |
카베르네 | 122 |
장미 | 125 |
Prosecco | 98 |
물론 와인의 칼로리는 다양하며 정확한 수치는 종류에 따라 다릅니다. 드라이 와인은 단 와인보다 설탕이 적고 따라서 칼로리가 적은 경향이있는 반면 스파클링 와인은 칼로리가 가장 낮습니다.
와인 한 잔의 칼로리는 그리 많지 않은 것 같지만 몇 잔은 300 칼로리가 넘고 한 병에는 600 칼로리가 넘습니다. 마시는 양에 따라 와인은 일일 섭취량에 상당한 추가 칼로리를 제공 할 수 있습니다 ().
이에 비해 12 온스 (355mL)의 라이트 맥주 1 회 제공량은 약 100 칼로리 인 반면 동일한 양의 일반 맥주는 150 칼로리에 가까우며 무거운 맥주 인 경우에는 훨씬 더 많습니다. 한편, 1.5 온스 (44mL)의 보드카 샷은 97 칼로리 (,,)입니다.
나란히 비교할 때 와인은 라이트 맥주와 대부분의 주류보다 약간 더 많은 칼로리를 가지고 있지만 일반 맥주와 무거운 맥주보다는 적습니다. 주스와 탄산 음료와 같은 믹서는 보드카, 진, 위스키와 같은 증류주의 칼로리와 탄수화물 함량을 크게 증가시킬 수 있습니다.
요약와인의 종류에 따라 한 잔은 약 115-130 칼로리를 제공합니다. 그러나 여러 잔을 마시는 것은 합산 될 수 있습니다.
알코올과 체중 증가
와인을 너무 많이 마시면 태우는 것보다 더 많은 칼로리를 소비하게되어 체중이 증가 할 수 있습니다.
또한 대부분의 알코올 음료는 상당한 양의 비타민, 미네랄 또는 기타 영양소를 제공하지 않기 때문에 알코올로 인한 칼로리는 일반적으로 빈 칼로리로 간주됩니다.
그래도 특히 적포도주가 다른 알코올보다 더 많은 이점을 제공 할 수 있다고 들었을 것입니다. 레드 와인에는 질병과 싸울 수있는 항산화 화합물 인 레스베라트롤이 포함되어 있으며 적당히 섭취하면 심장에 도움이됩니다 ().
그러나 와인을 너무 많이 마시는 것은 가능한 모든 이점을 능가하는 것으로 보이며 그 과정에서 과도한 칼로리를 유발합니다 ().
또한 과음은 단순히 빈 칼로리에 기여하는 것 이외의 방식으로 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 알코올을 섭취하면 신체는 에너지를 위해 탄수화물이나 지방보다 먼저 알코올을 사용합니다. 결과적으로 이러한 영양소는 지방 ()으로 저장 될 수 있습니다.
높은 알코올 섭취는 또한 열악한 식단 질과 관련이 있습니다. 그러나 이것이 술에 취한 상태에서 건강에 해로운 음식을 선택했기 때문인지 아니면 술을 더 자주 마시는 사람들이 일반적으로 건강에 좋지 않은 음식을 섭취하는지 (,)는 확실하지 않습니다.
요약와인을 너무 많이 마시면 칼로리 과다 소비 및 체중 증가가 발생할 수 있습니다. 또한 과도한 알코올 섭취는 신체가 에너지와 지방을 연소하는 방식을 방해 할 수 있습니다.
기타 단점
와인이나 술을 너무 많이 섭취하면 체중 증가 가능성 이상의 단점이있을 수 있습니다.
일반적으로 적당한 알코올 섭취는 건강 위험과 관련이 없습니다.
알코올 남용 및 알코올 중독에 관한 국립 연구소 (National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism)는 보통 음주를 여성의 경우 최대 한 잔, 남성의 경우 하루 최대 두 잔으로 정의합니다.
음료는 14g의 알코올로 정의되며, 이는 맥주 12 온스 (355mL), 와인 5 온스 (148mL) 또는 하드 주류 (15) 1.5 온스 (44mL)에 해당합니다.
반면에 과음은 한 달에 5 일 이상 한 번에 여성은 4 잔 이상, 남성은 5 잔 이상 마시는 것으로 정의됩니다 (15).
간은 알코올을 처리하는 데 큰 역할을하기 때문에 과도한 알코올 섭취는 간 내부에 지방이 축적되어 결국 만성 간 흉터와 간경변으로 알려진 손상을 유발할 수 있습니다.
또한 치매, 우울증, 심장병 및 특정 유형의 암 (,,,)의 위험 증가와 관련이 있습니다.
요약적당량의 알코올 섭취는 해로운 것으로 간주되지 않지만, 과음은 간 문제 및 특정 질병 발병 위험을 증가시킬 수 있습니다.
결론
5 온스 (148mL) 와인 한 잔은 약 120 칼로리를 제공합니다. 스위트 와인은 칼로리가 더 많은 반면 스파클링 와인은 더 적은 경향이 있습니다.
또한 와인은 대부분의 독주와 가벼운 맥주보다 약간 더 많은 칼로리를 제공하지만 일반적으로 무거운 맥주보다 적은 칼로리를 제공합니다.
가끔 한두 잔의 와인을 마시는 것이 체중 증가로 이어지지는 않지만 정기적으로 과도한 양의 와인을 섭취하면 이러한 결과와 기타 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.