정오 전에 전분 성 탄수화물 만 먹으며 그 효과는 놀랍습니다

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• 분명히, 그렇게 오래 지속될 수 없었습니다.
• 아침에 탄수화물을 많이 먹는 것이 낫습니까?
• 물론, 그것은 완전히 무료가 아니었다.
• 오후 12시 이후에 탄수화물을 자르십시오. — 당신은 결과에 유쾌하게 놀랄지도 모른다

건강과 건강은 모든 사람의 삶을 다르게 만집니다. 이것은 한 사람의 이야기입니다.

"중간에있는 모든 것"이라는 오래된 속담은 건전한 조언이지만, 항상 따라갈 수 없었던 것은 지혜입니다.

어린 시절에 형성되고 그 이후로 깊이 뿌리 내린 다이어트와 영양에 대한 나의 역기능 적 접근은 저에게 과체중과 불행을 남겼습니다. 나는 일반적으로 오후 2 시경 잠이 들었습니다.

나는 가끔 방종하지 않고 음식을 보상으로 보았습니다. 패스트 푸드, 사탕, 패스트리 등은 식단의 규칙적인 부분으로 체중 증가에 기여하고 당뇨병, 심장병 등과 같은 상태에 대한 위험에 기여합니다.

분명히, 그렇게 오래 지속될 수 없었습니다.

케톤식이 요법을 발견 한 것은 2014 년이었습니다. 간단히 말해서, 케토를 먹는 것은 고지방, 중간 단백질 및 매우 낮은 탄수화물을 포함합니다. 일단 몸이 케토시스에 들어가면 탄수화물이 아닌 연료로 지방을 태우기 시작합니다. (확실히 말해서 이것은 제 1 형 당뇨병의 생명을 위협하는 합병증 인 케톤 산증과는 다릅니다.)

케토를 먹는 사람들은 하루에 20 그램 이하의 순 탄수화물을 고수합니다. 이것은 감자 튀김, 사탕, 피자, 브라우니가 없음을 의미합니다. 케토 다이어트의 대부분의 탄수화물은 야채에서 나옵니다.

이 접근법을 따르면 약 50 파운드를 흘리는데 도움이되었지만 여행은 결국 제한적이었습니다. 나는 친구들과 함께 외식을하거나 생일에 (달콤한 설탕) 케이크를 즐길 수 없다는 것에 지쳤다.

케토를 따라갈 때 달성 한 체중 감량을 유지했을뿐만 아니라, 약간 느리지 만 속도는 꾸준히 줄였습니다.

나는 좀 더 복잡한 탄수화물 (때로는 단순한 탄수화물)을 식단에 다시 넣고 싶다는 것을 알고 있었다. 그러나 나는 또한 그것을하는 것에 현명하고 싶었습니다.

엄격한 케토 다이어트를 따르는 동안, 나는 매일 6 시간 이내에 모든 식사를하고 다른 18 시간 동안 음식을 먹지 않고 간헐적으로 금식을했습니다. 나는 탄수화물을 다시 먹기 시작하면서 이것을 조금 수정할 수 있다고 생각했습니다.

아침에 탄수화물을 많이 먹는 것이 낫습니까?

초반에 탄수화물이 많은 음식을 섭취하는 것이 더 좋은지 아닌지, 그렇지 않은 경우 에너지 수준, 체중 감량 및 체성분에 어떤 영향을 미치는지에 대한 상충되는 연구가 있지만, 오후의 탄수화물을 줄임으로써 위의 모든 영역에서 큰 성공을 거두었습니다.

실제로 오후보다 생산성이 훨씬 높아져서 좋은 일이 될 수 있습니다.

그것이 왜 효과가 있었는지에 대한 나의 이론은 탄수화물이 혈당 수치에 영향을 미치는 방법과 물을 유지하는 신체의 능력에 있습니다. 정제 된 탄수화물은 혈당과 인슐린 수치가 높아져 신장이 나트륨을 재 흡수 할 수 있기 때문에 하루 종일 탄수화물을 섭취하면 수분 보유량이 증가 할 수 있습니다.

그러나 하루 중 대부분의 탄수화물을 일찍 유지합니까? 이렇게하면 특히 오후 나 저녁에 운동 할 경우 몸에 화상을 입을 수 있습니다.

그리고 몸에 글리코겐 1 그램 (저장 및 변환 된 탄수화물) 1 그램 당 3 그램의 물이 저장되어 있기 때문에 잠자리에 들기 전에 내가 먹은 물과 탄수화물을 없애기 위해 가능한 한 많은 시간을 내 몸에주는 것이 합리적입니다.

이것을 염두에두고, 나는 오후 12시 전에 탄수화물에 빠지면서 조금 실험하기로 결정했습니다. 오후와 저녁에 저 탄수화물을 유지하십시오. 저녁 식사를 위해 나는 대부분 다음 날 아침 빵, 감자 및 기타 녹말 음식을 남기고 단백질과 많은 녹색 채소를 섭취했습니다.

나는 또한 간헐적 단식 유지 관행을 따르는 경향이 있습니다. 모두 8 시간 내 내 음식 섭취량은 오후 4시 30 분까지 최종 식사를합니다. 늦어도.

본질적으로 이것은 정오 이전에 (물론 적절한 부분으로) 먹었을 때 탄수화물이 많은 음식이 더 이상 제한을 벗어난 것이 없다는 것을 의미했습니다.

나는 6 개월 동안이 일을 해왔으며 파리에있을 때 매일 아침 아침에 크루아상과 타르 틴을 즐기는 것을 막지 못했습니다. 나는 점심으로 크레페를 먹는 것에 대해 죄책감을 느끼지 않았습니다.

저녁 식사 때, 나는 거의 배고프지 않았고 연어 나 햄과 같은 샐러드 또는 찐 야채와 함께 데친 닭 가슴살과 같은 것이 좋았습니다.

집에 돌아 왔을 때, 나는 가끔 아침 식사를 위해 베이글을 먹거나 스크램블 에그와 함께 고구마 해시를 만들었습니다.

매일의 식단에 탄수화물을 다시 첨가하여 체중 감량 노력이 전혀 손상되지 않았기 때문에 변화가 자유롭고 맛있었고 더 나아졌습니다.

오후 12시 이후에 탄수화물을 자르면 정오 이후부터 고구마, 현미, 귀리와 같이 복잡하고 "느린"탄수화물 만 갖도록 조절하십시오.

케토를 따라갈 때 달성 한 체중 감량을 유지했을뿐만 아니라, 약간 느리지 만 속도는 꾸준히 줄였습니다.

내가 특히 즐겼던 또 다른 큰 이점은 오후의 경기 침체와 에너지 충돌이 없었습니다. 실제로 오후보다 생산성이 훨씬 높아져서 좋은 일이 될 수 있습니다.

물론, 그것은 완전히 무료가 아니었다.

나는 파스타, 빵, 감자, 심지어 초콜릿과 같은 음식을 적당히 즐기면서도 여전히 오래된 CICO (칼로리, 칼로리 부족) 원칙을 잘 알고 있습니다.

나는 여전히 칼로리로 너무 멀리 나가지 않도록 MyFitnessPal에서 매일 먹는 음식을 추적하고, 내가 먹는 대부분의 탄수화물이 귀리, 통 곡물과 같은 "느린"품종인지 확인하려고 노력합니다. 빵 또는 현미.

또한 오후 식사는 구운 닭고기, 새우, 잎이 많은 채소 및 기타 구운 야채와 같은 가볍고 건강에 좋은 음식으로 구성됩니다. 나는 또한 간헐적 단식 유지 관행을 따르는 경향이 있습니다. 모두 8 시간 내 내 음식 섭취량은 오후 4시 30 분까지 최종 식사를합니다. 늦어도.

이 방법은 모든 사람을위한 것이 아닙니다. 몸무게를 늘리지 않고 탄수화물을 성공적으로 섭취 할 수있는 유일한 방법이라고 주장 할 정도로 뻔뻔하지도 않을 것입니다 (느린 신진 대사와 인슐린 감수성이 느낀다면). 특히 모든 신체가 다르기 때문에 그렇지 않습니다.

오후 12시 이후에 탄수화물을 자르십시오. — 당신은 결과에 유쾌하게 놀랄지도 모른다

더 많은 에너지에서 건강한 체중 감량에 이르기까지 정오까지 탄수화물을 제거하는 것이 좋습니다. 나는 지금 거의 6 개월 동안이 일을 해왔으며,이 결과만으로도 그만한 가치가있었습니다.

오후 12시 이후에 탄수화물을 자르면 정오 이후부터 고구마, 현미, 귀리와 같이 복잡하고 "느린"탄수화물 만 갖도록 조절하십시오. 단순하고 흰색 처리 된 탄수화물 (필요한 경우)을 아침까지 유지하십시오.

장기적으로 효과가 없을 수도 있지만 기회가 될 수도 있습니다. 결국, 아침 식사로 디저트와 같은 음식의 미국 전통을 완전히 수용 할 수 있다는 것은 나쁜 일이 아닙니다.

오후 12시 이후에 탄수화물을 자르십시오!

Jennifer Still은 Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider 등의 작업을 수행 한 편집자 겸 작가입니다. 그녀는 음식과 문화에 대해 씁니다. 트위터에서 그녀를 따르십시오.