저염 식단

식단에 나트륨이 너무 많으면 건강에 해로울 수 있습니다. 고혈압이나 심부전이있는 경우, 매일 섭취하는 소금 (나트륨 포함)의 양을 제한하라는 요청을받을 수 있습니다. 이 팁은 나트륨 함량이 낮은 음식을 선택하는 데 도움이됩니다.

신체가 제대로 작동하려면 소금이 필요합니다. 소금에는 나트륨이 포함되어 있습니다. 나트륨은 신체가 많은 기능을 제어하는 ​​데 도움이됩니다. 식단에 나트륨이 너무 많으면 건강에 해로울 수 있습니다. 대부분의 사람들에게식이 나트륨은 음식에 들어 있거나 음식에 첨가 된 소금에서 비롯됩니다.

고혈압이나 심부전이있는 경우 매일 섭취하는 소금의 양을 제한하라는 요청을받을 수 있습니다. 정상적인 혈압을 가진 사람들도 그들이 먹는 소금의 양을 낮추면 혈압이 낮아집니다 (그리고 더 건강한).

식이 나트륨은 밀리그램 (mg) 단위로 측정됩니다. 귀하의 건강 관리 제공자는 귀하가 이러한 상태에있을 때 하루에 2,300mg 이하를 먹으라고 말할 수 있습니다. 식용 소금 1 티스푼에는 2,300mg의 나트륨이 들어 있습니다. 어떤 사람들에게는 하루 1,500mg이 더 나은 목표입니다.

매일 다양한 음식을 섭취하면 소금 제한에 도움이 될 수 있습니다. 균형 잡힌 식단을 섭취하십시오.

가능하면 신선한 야채와 과일을 구입하십시오. 그들은 자연적으로 소금이 적습니다. 통조림 식품에는 종종 소금이 들어있어 식품의 색을 유지하고 신선하게 유지합니다. 이런 이유로 신선한 음식을 사는 것이 좋습니다. 또한 구입 :

• 신선한 육류, 닭고기 또는 칠면조 및 생선
• 신선 또는 냉동 야채 및 과일

레이블에서 다음 단어를 찾으십시오.

• 저염
• 무 나트륨
• 첨가 된 소금 없음
• 나트륨 감소
• 무염

1 회 제공량에 포함 된 소금 식품의 양에 대한 모든 라벨을 확인하십시오.

재료는 음식에 포함 된 양의 순서대로 나열됩니다. 재료 목록 상단에 소금이있는 음식은 피하십시오. 1 인분에 소금이 100mg 미만인 제품이 좋습니다.

항상 염분이 많은 음식을 멀리하십시오. 일반적인 것들은 다음과 같습니다.

• 경화 또는 훈제 고기, 베이컨, 핫도그, 소시지, 볼로냐, 햄, 살라미 소시지와 같은 가공 식품
• 멸치, 올리브, 피클, 소금에 절인 양배추
• 간장 및 우스터 소스, 토마토 및 기타 야채 주스, 대부분의 치즈
• 많은 병에 담긴 샐러드 드레싱과 샐러드 드레싱 믹스
• 칩, 크래커 등 대부분의 스낵 식품

요리 할 때 소금을 다른 양념으로 대체하십시오. 후추, 마늘, 허브, 레몬이 좋은 선택입니다. 포장 된 향신료 혼합을 피하십시오. 그들은 종종 소금을 포함합니다.

마늘과 양파 소금이 아닌 마늘과 양파 가루를 사용하십시오. 글루타민산 나트륨 (MSG)이 함유 된 음식을 먹지 마십시오.

외식을 할 때는 소금, 소스, 치즈를 첨가하지 않은 찜, 구이, 구운 음식, 삶은 음식, 구이 음식을 고수하십시오. 식당에서 MSG를 사용할 수 있다고 생각되면 주문에 추가하지 않도록 요청하십시오.

샐러드에 기름과 식초를 사용하십시오. 신선하거나 말린 허브를 추가하십시오. 디저트를 먹을 때 신선한 과일이나 셔벗을 디저트로 먹습니다. 테이블에서 소금통을 꺼냅니다. 무염 양념 믹스로 교체하십시오.

이러한 약이 필요한 경우 공급자 또는 약사에게 어떤 제산제와 완하제에 소금이 거의 또는 전혀 들어 있지 않은지 문의하십시오. 일부는 소금이 많이 들어 있습니다.

가정용 연수기는 물에 소금을 추가합니다. 수돗물이 있다면 마시는 물의 양을 제한하십시오. 대신 생수를 마신다.

소금 대체물이 안전한지 공급자에게 문의하십시오. 많은 사람들이 칼륨을 많이 함유하고 있습니다. 특정 질병이 있거나 특정 약을 복용하는 경우 해로울 수 있습니다. 그러나 식단에 칼륨이 더 많이 함유되어 있어도 해롭지 않다면 소금 대체물은 식단에서 나트륨의 양을 줄이는 좋은 방법입니다.

저염 식단; 소금 제한

• 저염 식단

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