저 섬유 식단

섬유질은 식물에서 발견되는 물질입니다. 당신이 먹는 종류의식이 섬유는 과일, 채소 및 곡물에서 발견됩니다. 섬유질이 적은 식사를하는 경우 섬유질이 많지 않고 소화하기 쉬운 음식을 섭취하게됩니다.

섬유질이 많은 음식은 배변에 부피를 더합니다. 섬유질이 적은 음식을 먹으면 배변의 크기가 줄어들고 덜 형성 될 수 있습니다. 다음과 같은 증상이 나타나면 건강 관리 제공자가 일시적으로 저 섬유질 식단을 따르도록 권장 할 수 있습니다.

• 과민성 대장 증후군
• 게실염
• 크론 병
• 궤양 성 대장염

때때로 사람들은 회장루 또는 결장루와 같은 특정 종류의 장 수술 후 일시적으로이 식단을 섭취합니다.

장 협착이나 폐색이있는 경우 장기적으로 섬유질 섭취를 줄여야 할 수 있습니다. 발적이나 협착 병력이 없다면 염증성 장 질환에 대해 저 섬유질 식단을 따를 필요가 없습니다. 제공자는 식사 계획에 도움을 받기 위해 영양사에게 귀하를 의뢰 할 수 있습니다.

저 섬유 식단에는 조리 된 야채, 과일, 흰 빵, 육류와 같이 익숙한 음식이 포함될 수 있습니다. 다음과 같이 섬유질 함량이 높거나 소화해야하는 음식은 포함되지 않습니다.

• 콩과 콩류
• 통 곡물
• 많은 생 야채 및 과일 또는 주스
• 과일 및 채소 스킨
• 견과류와 씨앗
• 육류의 결합 조직

의사 나 영양사는 하루에 10 ~ 15g (g)과 같이 일정량의 섬유질을 섭취하지 말라고 말할 것입니다.

다음은 저 섬유질 식단에 권장되는 몇 가지 식품입니다. 이러한 음식 중 일부는 여전히 시스템을 뒤엎을 수 있습니다. 음식이 문제를 악화시키는 경우 의사 나 영양사와 상담하십시오.

우유 제품:

• 요거트, 케 피어, 코티지 치즈, 우유, 푸딩, 크림 수프 또는 단단한 치즈 43g (1.5 온스)이있을 수 있습니다. 유당 불내성 인 경우 유당이없는 제품을 사용하십시오.
• 견과류, 씨앗, 과일, 채소 또는 그래 놀라가 첨가 된 유제품을 피하십시오.

빵과 곡물 :

• 정제 된 흰 빵, 마른 시리얼 (예 : 부풀린 쌀, 콘플레이크), 파리나, 흰 파스타 및 크래커가있을 수 있습니다. 이 음식에는 1 회 제공량 ​​당 섬유질이 2g 미만이어야합니다.
• 통 곡물 빵, 크래커, 시리얼, 통밀 파스타, 현미, 보리, 귀리 또는 팝콘을 먹지 마십시오.

야채 : 다음 야채를 날 것으로 먹을 수 있습니다.

• 양상추 (처음에는 잘게 썰기, 소량)
• 오이 (씨앗이나 껍질 없음)
• 서양 호박

이 야채는 잘 익었거나 통조림 (씨 없음)이면 먹을 수 있습니다. 씨앗이나 펄프가 들어 있지 않은 주스로 만든 주스도 마실 수 있습니다.

• 노란색 호박 (씨 없음)
• 시금치
• 호박
• 가지
• 껍질없는 감자
• 강낭콩
• 왁스 콩
• 아스파라거스
• 비트
• 당근

위 목록에없는 야채는 먹지 마십시오. 야채를 날 것으로 먹지 마십시오. 튀긴 야채를 먹지 마십시오. 씨앗이 든 야채와 소스를 피하십시오.

과일:

• 펄프가없는 과일 주스와 사과 소스와 같은 과일 통조림이나 과일 소스를 많이 섭취 할 수 있습니다. 무거운 시럽에 담긴 과일 통조림을 피하십시오.
• 당신이 가질 수있는 생과일은 아주 잘 익은 살구, 바나나, 멜론, 허니 듀 멜론, 수박, 천도 복숭아, 파파야, 복숭아, 자두입니다. 다른 모든 생과일을 피하십시오.
• 통조림 및 생 파인애플, 신선한 무화과, 딸기, 모든 말린 과일, 과일 씨앗, 자두 및 자두 주스를 피하십시오.

단백질:

• 익힌 고기, 생선, 가금류, 계란, 부드러운 땅콩 버터, 두부를 먹을 수 있습니다. 고기가 연하고 부드러 우며 연골로 쫄깃 거리지 않도록하십시오.
• 델리 육류, 핫도그, 소시지, 바삭 바삭한 땅콩 버터, 견과류, 콩, 템페, 완두콩을 피하십시오.

지방, 기름, 소스 :

• 버터, 마가린, 오일, 마요네즈, 휘핑 크림, 부드러운 소스와 드레싱을 먹을 수 있습니다.
• 부드러운 조미료도 괜찮습니다.
• 매우 매운 음식이나 산성 음식과 드레싱을 먹지 마십시오.
• 두툼한 양념과 피클을 피하십시오.
• 튀긴 음식을 먹지 마세요.

기타 음식 및 음료 :

• 견과류, 코코넛 또는 과일이 들어있는 디저트는 먹지 마십시오.
• 특히 설사가있는 경우 충분한 수분을 섭취하고 있는지 확인하십시오.
• 의사 나 영양사는 카페인과 알코올도 피할 것을 권장 할 것입니다.

저 섬유 식단을 따르는 경우 지방과 설탕이 적은 음식을 선택하십시오.

총 칼로리, 지방, 단백질, 탄수화물 및 체액 측면에서 신체의 요구 사항을 충족하는 것이 가능합니다. 그러나이 식단에는 일반적으로 신체가 건강을 유지하는 데 필요한 다양한 음식이 없기 때문에 종합 비타민과 같은 보충제를 복용해야 할 수도 있습니다. 의사 나 영양사에게 확인하십시오.

섬유질 제한 식단; 크론 병-저 섬유질 식단; 궤양 성 대장염-낮은 섬유질 식단; 수술-저 섬유식이 요법

Mayer EA. 기능성 위장 장애 : 과민성 대장 증후군, 소화 불량, 식도 흉통 및 속쓰림. 에서 : Goldman L, Schafer AI, eds. 골드만 세실 의학. 26 판. 펜실베이니아 주 필라델피아 : 엘스 비어; 2020 : 128 장.

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