식품-신선 vs. 냉동 또는 통조림

야채는 균형 잡힌 식단의 중요한 부분입니다. 많은 사람들이 냉동 야채와 통조림 야채가 신선한 야채만큼 건강에 좋은지 궁금합니다.

전반적으로 농장에서 갓 뽑은 채소는 냉동이나 통조림보다 건강에 좋습니다. 그러나 냉동 및 통조림 야채는 여전히 좋은 선택이 될 수 있습니다. 건강한 영양분을 모두 보유하고있는 수확 직후 통조림이나 냉동이 필요합니다.

또한 통조림 야채에 소금이 얼마나 첨가되는지 염두에 두십시오. 소금을 첨가하지 않은 제품을 구입하고 신선, 냉동, 통조림 등 야채를 너무 익히지 마십시오. 오랜 시간 동안 물에 끓이는 대신 가볍게 찐다.

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• 냉동 식품과 신선 식품

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