카페인에 대한 10가지 놀라운 사실

콘텐츠

• 디카페인은 카페인이 없는 것과 같지 않습니다
• 몇 분 안에 작동 시작
• 모든 사람에게 동일하게 영향을 미치지 않습니다
• 에너지 음료에는 커피보다 카페인이 적습니다
• 다크 로스트에는 라이트 로스트보다 카페인이 적습니다.
• 카페인은 60개 이상의 식물에서 발견됩니다
• 모든 커피가 평등하게 만들어지는 것은 아닙니다
• 평균 미국인은 매일 200mg의 카페인을 섭취합니다.
• 그러나 미국인은 가장 많이 소비하지 않습니다
• 단순한 음료 이상에서 카페인을 찾을 수 있습니다
• 검토 대상

우리 대부분은 매일 그것을 소비하지만 우리는 얼마나 진짜 카페인에 대해 알고 있습니까? 쓴맛이 나는 자연 발생 물질은 중추 신경계를 자극하여 더 깨어있게 만듭니다. 적당한 복용량에서는 실제로 기억력, 집중력 및 정신 건강 증진을 포함한 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 특히 미국인에게 카페인의 주요 공급원인 커피는 알츠하이머병 및 특정 암의 위험 감소 가능성을 포함하여 많은 신체 특혜와 관련이 있습니다.

그러나 과도한 양의 카페인 남용은 다른 부작용 중에서도 빠른 심박수, 불면증, 불안 및 안절부절을 유발할 수 있습니다. 갑자기 사용을 중단하면 두통과 과민성을 포함한 금단 증상이 나타날 수 있습니다.

다음은 세계에서 가장 흔한 약물 중 하나에 대해 잘 알려지지 않은 10가지 사실입니다.

디카페인은 카페인이 없는 것과 같지 않습니다

게티 이미지

오후에 디카페인으로 전환하는 것은 각성제를 전혀 섭취하지 않는다는 것을 의미한다고 생각하십니까? 다시 생각 해봐. 하나 분석 독성학 저널 보고서는 9가지 종류의 디카페인 커피를 조사한 결과 한 가지를 제외한 모든 커피에 카페인이 포함되어 있다고 결론지었습니다. 용량 범위는 8.6mg에서 13.9mg입니다. (비교의 관점에서 일반 양조 커피 한 잔에는 일반적으로 95~200mg이 들어 있습니다. Mayo Clinic에 따르면 12온스 캔에는 30~35mg이 들어 있습니다.)

공동 저자인 브루스 골드버거(Bruce Goldberger) 교수는 "누군가가 카페인이 없는 커피를 5~10잔 마시면 카페인의 양은 카페인이 함유된 커피 한 두 잔에 있는 수준에 쉽게 도달할 수 있습니다."라고 말합니다. UF의 William R. Maples 법의학 센터. "이것은 신장 질환이나 불안 장애가 있는 사람들과 같이 카페인 섭취를 줄이도록 권고받는 사람들에게 우려가 될 수 있습니다."

몇 분 안에 작동 시작

게티 이미지

미국 수면 의학 아카데미(American Academy of Sleep Medicine)에 따르면 카페인이 혈중 최고 수치에 도달하는 데 약 30~60분이 소요됩니다(한 연구에서는 10분 이내에 각성 증가가 시작될 수 있음을 발견했습니다). 신체는 일반적으로 3~5시간 내에 약물의 절반을 제거하고 나머지는 8~14시간 동안 머무를 수 있습니다. 일부 사람들, 특히 정기적으로 카페인을 섭취하지 않는 사람들은 다른 사람들보다 효과에 더 민감합니다.

수면 전문가들은 밤에 잠에서 깨는 것을 피하기 위해 취침 최소 8시간 전에는 카페인 섭취를 자제할 것을 권장합니다.

모든 사람에게 동일하게 영향을 미치지 않습니다

신체는 성별, 인종, 심지어 피임법 사용에 따라 카페인을 다르게 처리할 수 있습니다. 뉴욕 잡지는 이전에 다음과 같이 보도했습니다. "여성은 일반적으로 남성보다 카페인을 더 빨리 대사합니다. 흡연자는 비흡연자보다 카페인을 2배 빠르게 처리합니다. 피임약을 복용하는 여성은 피임약을 복용하지 않는 여성보다 3분의 1 비율로 카페인을 대사합니다. 아시아인은 더 많이 카페인을 대사할 수 있습니다. 다른 인종보다 천천히."

에 카페인의 세계: 세계에서 가장 인기 있는 약물의 과학과 문화, 저자 Bennett Alan Weinberg와 Bonnie K. Bealer는 다른 감속제와 함께 커피를 마시는 비흡연 일본 남성이 카페인을 느낄 가능성이 "담배를 피우지만 마시거나 구강을 사용하지 않은 영국 여성보다 약 5배 더 오래 느낄 것"이라고 가정했습니다. 피임약."

에너지 음료에는 커피보다 카페인이 적습니다

정의에 따르면 에너지 드링크에는 많은 양의 카페인이 들어 있을 것이라고 합리적으로 생각할 수 있습니다. 그러나 많은 인기 브랜드에는 실제로 구식 블랙 커피 한 잔보다 훨씬 적은 양이 들어 있습니다. 예를 들어 8.4온스의 Red Bull에는 일반적인 커피 한 잔에 들어 있는 95~200mg에 비해 76~80mg의 카페인이 비교적 적습니다. 그러나 많은 에너지 드링크 브랜드가 자주 가지고 있는 것은 엄청난 양의 설탕과 발음하기 어려운 성분이므로 어쨌든 그것들을 멀리하는 것이 가장 좋습니다.

다크 로스트에는 라이트 로스트보다 카페인이 적습니다.

강하고 풍부한 향미는 카페인의 추가 복용량을 나타내는 것처럼 보일 수 있지만 사실은 라이트 로스트가 다크 로스트보다 충격을 더 많이 준다는 것입니다. NPR에 따르면 로스팅 과정은 카페인을 태우므로 덜 강렬한 버즈를 원하는 사람들은 커피숍에서 다크 로스트 자바를 선택할 수 있습니다.

카페인은 60개 이상의 식물에서 발견됩니다

그것은 단지 커피 콩이 아닙니다. 찻잎, 콜라 열매(콜라 맛을 내는) 및 코코아 콩에는 모두 카페인이 들어 있습니다. 각성제는 다양한 식물의 잎, 씨앗 및 과일에서 자연적으로 발견됩니다. 사람이 만들어 제품에 추가할 수도 있습니다.

모든 커피가 평등하게 만들어지는 것은 아닙니다

카페인에 관해서는 모든 커피가 평등하게 만들어지지 않습니다. 공익 과학 센터(Center for Science in Public Interest)의 최근 보고서에 따르면 인기 브랜드는 제공하는 충격과 관련하여 매우 다양합니다. 예를 들어 맥도날드는 액량 온스당 9.1mg을 함유한 반면 스타벅스는 20.6mg으로 두 배 이상을 포장했습니다. 이러한 결과에 대한 자세한 내용을 보려면 여기를 클릭하십시오.

평균 미국인은 매일 200mg의 카페인을 섭취합니다.

FDA에 따르면 미국 성인의 80%가 매일 200mg의 카페인을 섭취합니다. 실제 세계에서 평균적으로 카페인을 섭취하는 미국인은 5온스 컵의 커피 2잔 또는 탄산음료 4잔을 마십니다.

다른 추정치는 총 300mg에 가깝지만 Mayo Clinic에 따르면 두 수치 모두 적당한 카페인 섭취량(200~300mg)에 해당합니다. 500~600mg 이상의 일일 복용량은 무거운 것으로 간주되어 불면증, 과민성 및 빠른 심장 박동과 같은 문제를 일으킬 수 있습니다.

그러나 미국인은 가장 많이 소비하지 않습니다

최근 BBC 기사에 따르면, 핀란드는 하루 평균 400mg의 카페인을 섭취하는 것으로 가장 높은 카페인 소비 국가로 선정되었습니다. 전 세계적으로 90%의 사람들이 어떤 형태로든 카페인을 사용한다고 FDA는 보고합니다.

단순한 음료 이상에서 카페인을 찾을 수 있습니다

한 FDA 보고서에 따르면 카페인 섭취량의 98% 이상이 음료에서 나옵니다. 그러나 이것이 카페인의 유일한 공급원은 아닙니다. 초콜릿과 같은 특정 식품(많지는 않지만: 1온스 밀크 초콜릿 바에는 약 5mg의 카페인만 들어 있음)과 약물에도 카페인이 포함될 수 있습니다. Cleveland Clinic은 진통제와 카페인을 함께 사용하면 40% 더 효과적일 수 있으며 신체가 약물을 더 빨리 흡수하도록 도울 수 있다고 보고했습니다.

Huffington Post Healthy Living에 대한 추가 정보:

뭉친 근육을 진정시키는 가장 맛있는 방법

2013년 최고의 새로운 운동용 헤드폰

아보카도에 대해 몰랐던 6가지 사실

검토 대상