궤양 성 대장염으로 생활하면서 배운 6 가지 영양 교훈

콘텐츠

• 1. 고 섬유질 야채는 장에서 거칠 수 있습니다.
• 2. 설탕은 달콤하지 않다
• 3. 글루텐은 내 친구가 아니다
• 4. 유제품이 없습니다
• 5. 말차는 훌륭한 커피 스왑입니다
• 6. 보충제는 치유를 지원합니다
• 테이크 아웃

내 IBD 증상을 조절하는 데 도움이되는식이 요법을 찾는 것이 삶의 변화를 가져 왔습니다.

12 년 전에 궤양 성 대장염 진단을받은 후 7 년 동안 염증성 장 질환 (IBD)이 존재하지 않았으며 원하는 때에 원하는 것을 먹었습니다.

나는 대학생, 마라톤 선수, 그리고 일하는 젊은 전문가였습니다. 나는 내 인생에서 다른 사람들과 나를 차별화하기를 원치 않았습니다. 특히 내 다이어트.

그것이 일어날 때, 그것들은 또한 내 인생에서 가장 병 들고, 가장 안개가 많고, 가장 힘든 해였습니다. 우연의 일치? 거의.

나 자신의 병에 너무 지쳐서 답답해 졌을 때만 영양 섭취를 연구하고 실험하는 것 외에는 다른 선택의 여지가 없었습니다.

몇 달 동안 음식에 대한 시행 착오 끝에 영양이 신체를 치유하는 힘을 발견했습니다. 기분이 나아지고 에너지가 많았으며 입원이 훨씬 적었습니다.

또한 그 과정에서 가치있는 교훈을 얻었습니다.

1. 고 섬유질 야채는 장에서 거칠 수 있습니다.

결장에 이미 염증이 생겼다면 특정 야채가 소화 중에 자극을 유발할 수 있습니다.

팽만감, 통증 또는 기타 증상으로 고생하는 경우식이 요법에서 섬유질이 많은 채소를 잠시 제거하거나 완전히 제거하지 않으려면 부드럽게 될 때까지 구우십시오.

2. 설탕은 달콤하지 않다

그것이 정말 맛이 좋을지라도, 너무 많은 설탕은 만성 염증을 촉진하고 치유 과정을 늦춤으로써 신체에 혼란을 줄 수 있습니다.

식품 제조업체는 또한 많은 포장 및 통조림 품목에 설탕을 첨가하므로 포장 된 품목을 구입하기 전에 라벨을 읽어야합니다.

약간의 단맛이 필요하다면 자연적인 대안으로 소량의 꿀이나 메이플 시럽을 사용하는 것이 좋습니다.

3. 글루텐은 내 친구가 아니다

자가 면역 질환이있는 경우, 글루텐을 먹는 것은 불에 연료를 추가하는 것과 비슷할 수 있습니다. 어떤 사람들에게는 염증과 장 누수를 유발할 수 있으며자가 면역 질환을 발화시킬 수 있습니다.

나가서 모든 글루텐 프리 제품을 구입하기 전에, 지금 식료품 점 선반에 앉아있는 글루텐 프리 제품은 다른 방식으로 글루텐 자체를 먹는 것과 마찬가지로 건강에 좋지 않다고 말하겠습니다.

이러한 많은 제품에는 성분을 결합하고 누락 된 글루텐을 대체하는 데 도움이되는 첨가제와 화학 물질이 들어 있습니다. 카라기난과 같은 이러한 첨가제 중 일부는 염증을 유발하는 것으로 나타 났으며 IBD 환자에게 문제가 될 수 있습니다.

4. 유제품이 없습니다

글루텐과 유사하게,자가 면역 질환이있는 일부 사람들은 유당이 소화하기 어려울 수 있습니다. 사실, 어려운 대부분 만성 질환의 유무에 관계없이 소화하는 사람들.

연구에 따르면 성인의 35 %만이 실제로 팽창 및 가스와 같은 증상없이 유당을 제대로 소화 할 수 있습니다.

운 좋게도, 현재 놀라운 유제품 대체 식품이 많이 있으며, 그 중 상당수는 유제품보다 맛이 좋지는 않습니다.

귀리 우유는 커피에서 맛있고, 코코넛 요구르트는 풍부하고 크림 같으며, 아몬드 우유는 어떤 요리법에서도 훌륭하게 사용되며 캐슈 우유 아이스크림은 죽을 것입니다. 솔직히, 나는 실제 유제품을 전혀 놓치지 않습니다!

5. 말차는 훌륭한 커피 스왑입니다

커피는 스타일이 떨어지는 것처럼 좋아합니다. 나는 카푸치노처럼 라떼로 덥고 덥습니다. 당신은 이름을 짓고 그것을 마실 것입니다.

불행히도, 내 직감은 커피와 같은 느낌을 갖지 않습니다. 증상이 전혀없는 상태에서 커피를 마시지 않고 진정으로 커피를 즐길 수 있습니다 (읽기 : 화장실에 질주하지 않음). 다른 시간은 문제를 요구하고 있습니다.

대신 아침에 말차 라떼를 즐기는 법을 배웠습니다.

말차는 일본에서 유래 한 잘게 분쇄 된 녹차 가루입니다. 맛있고, 따뜻한 음료에 대한 갈망을 충족 시키며, 적절한 양의 카페인 (할렐루야)을 함유하고 있으며, 가장 중요한 것은 첫 모금 후 욕실로 달리지 않는 것입니다.

다음은 말차 라떼 레시피입니다.

• 온수 3/4 컵
• 비유 제품 우유 1/4 컵
• 말차 가루 1 작은 술
• 이슬비
• 계피

털과 혼합하여 즐기십시오. 너무 간단합니다!

6. 보충제는 치유를 지원합니다

소화 시스템에 영향을 미치는자가 면역 질환으로 생활한다는 것은 몸이 영양소를 흡수하는 것이 어렵다는 것을 의미합니다. 이 때문에 신체가 제대로 치유하고 기능하는 데 필요한 영양소를 섭취하는 방법을 창의적으로 배우는 방법을 배웠습니다.

나는 개인적으로 아침에 물로 녹색 가루를 마시고 고품질의 종합 비타민을 섭취하는 것을 좋아합니다.

테이크 아웃

다이어트를 바꾸고 효과를 발휘 한 이후 ...에 대한 대신에 에 맞서 저는 삶의 질이 급격히 변화하는 것을 보았습니다. 나는 표준 미국식 식사를하는 나의 이전의 방법으로 돌아 가지 않을 것입니다.

사실, 나는자가 면역 질환 진단을 시작하기 시작한 사람이 가능한 한 빨리 식단을 바꾸도록 권장합니다.

내가 변경하기 만하면 기다리지 마십시오. 약간의 추가 지원이 필요한 경우 공인 영양사 또는 영양사에게 도움을 요청하지 마십시오.

노력은 그만한 가치가 있으며 인생을 바꿀 수 있습니다.

홀리 파울러는 로스 앤젤레스에서 남편과 털 모녀 코나와 함께 살고 있습니다. 그녀는 하이킹, 해변에서 시간을 보내고, 마을에서 최신 글루텐 프리 핫스팟을 시도하고, 궤양 성 대장염이 허용하는 한도 내에서 운동하는 것을 좋아합니다. 그녀가 글루텐 프리 비건 디저트를 찾지 않을 때, 그녀는 그녀의 무대 뒤에서 일하는 것을 찾을 수 있습니다. 웹 사이트 과 인스 타 그램Netflix의 최신 범죄 범죄 다큐멘터리를 폭로하면서 소파에 웅크 렸습니다.