옥살 레이트가 풍부한 식품

작가: Sara Rhodes

창조 날짜: 17 2 월 2021

업데이트 날짜: 20 4 월 2025

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옥살 레이트는 예를 들어 시금치, 사탕무, 오크라 및 코코아 가루와 같은 식물 기원의 다양한 식품에서 발견 될 수있는 물질이며, 과다 섭취하면 신장 결석 형성에 유리할 수 있습니다. 신체는 칼슘, 나트륨 및 칼륨과 같은 미네랄의 흡수에 영향을 미칠 수 있습니다.

따라서 신장에 칼슘 옥살 레이트 결석이 형성되어 결과적으로 심한 요통 및 배뇨시 통증과 같은 증상이 발생하지 않도록 옥살 레이트가 풍부한 음식을 적당히 섭취하는 것이 좋습니다. 다른 신장 결석 증상 확인하기.

옥살산 염이 풍부한 식품은 다양한 식물성 식품에서 찾을 수 있지만, 식품에 함유 된이 미네랄의 농도는 소량 섭취시 위험을 나타내기에 충분하지 않습니다.

다음 표는 옥살산 염이 풍부한 식품과 식품 100g에 포함 된이 미네랄의 양을 보여줍니다.

옥살 레이트의 양이 건강에 해를 끼칠만큼 충분하지는 않지만, 이러한 음식을 과도하게 섭취하거나 칼슘이 풍부한 식단의 일부인 경우, 이러한 미네랄이 복합물을 형성하기 때문에 신장 결석 형성 위험이 더 큽니다. 몸에 축적 될 수 있습니다.

또한 체내의 다량의 옥살 레이트는 체내 다른 미네랄의 흡수를 방해하여 영양 결핍, 위장 자극, 혈액 응고 과정의 변화 및 비자발적 근육 수축을 유발할 수 있습니다.

식단에서 이러한 음식을 제외하지 않고 옥살산 염의 양을 줄이려면 끓는 물로 데치고 첫 번째 요리 용 물을 뿌린 후에 만 섭취하는 것이 중요합니다. 이는 특히 옥살산 염이 매우 풍부하기 때문에 시금치와 함께하는 것이 매우 중요합니다.

이것은 균형 잡힌 식단을 위해 철분과 기타 중요한 영양소가 풍부하기 때문에 옥살산 염이 풍부한 모든 채소를 식단에서 완전히 배제해서는 안되기 때문입니다.

예를 들어, 신장 결석을위한 식단은 매일 옥살 레이트를 적게 섭취해야하며, 이는 예를 들어 하루에 한 스푼 이상의 비트를 먹지 않는 것에 해당하는 40 ~ 50mg / 일을 초과해서는 안됩니다.

비디오를 통해 신장 결석 영양에 대해 자세히 알아보십시오.