아몬드 오일의 건강상의 이점 및 용도

콘텐츠

• 아몬드 오일이란?
• 정제 된 대 정제되지 않은 아몬드 오일
• 아몬드 오일 영양
• 영양 분석
• 지방산 분석
• 아몬드 오일의 건강상의 이점
• 당신의 마음을 건강하게 유지시켜 줄 수 있습니다
• 산화 방지제가 높음
• 혈당 조절에 유리할 수 있음
• 칼로리 감소 다이어트와 짝을 지어 체중 감량을 도울 수 있음
• 아몬드 오일 미용 혜택
• 아몬드 오일 사용법
• 부엌에서
• 뷰티 루틴의 일부로
• 결론

아몬드는 많은 건강상의 이점이있는 만족스러운 음식입니다.

이 맛있는 나무 견과류에서 나오는 기름은 일반적으로 피부와 모발 관리의 천연 성분으로 사용되지만 건강에 좋을 수도 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다.

이 기사는 아몬드 오일이 건강에 어떻게 도움이되는지, 그리고 다목적, 무독성 미용 치료제로 사용되는 방법을 설명합니다.

아몬드 오일이란?

아몬드는 식용 씨앗입니다 벚나무 덜시 더 일반적으로 아몬드 나무로 알려진 나무.

아몬드는 일반적으로 견과류라고하지만 실제로 아몬드 과일의 중심에서 발견되는 씨앗이며 복숭아와 매우 유사합니다.

아몬드는 통째로 섭취하여 밀가루로 만들거나 비유 제품 우유로 만들 수도 있습니다.

그들은 지방이 매우 풍부하여 완벽한 기름 공급원이됩니다.

스위트 아몬드는 일반적으로 음식, 오일 및 화장품을 만드는 데 사용되는 품종입니다.

한편, 쓴 아몬드는 의약 특성을 가지고 있지만 제대로 처리하지 않으면 독성이있을 수 있습니다. 또한 널리 사용되지는 않습니다.

정제 된 대 정제되지 않은 아몬드 오일

수확 후 아몬드는 다른 방법으로 오일을 추출하기 전에 껍질을 벗기고 건조시킵니다.

정제 된 아몬드 오일은 고열 처리 및 화학 물질을 사용하여 아몬드에서 추출됩니다.

이 방법은 원 아몬드 오일에서 발견되는 많은 영양소가 고온 또는 화학 처리 중에 파괴되므로 오일의 영양 가치에 부정적인 영향을 미칩니다 (1).

이 방법은 영양가가 낮은 오일을 만드는 반면, 정제 된 아몬드 오일은 훨씬 높은 온도를 견딜 수 있고 정제되지 않은 타입보다 저렴하여 소비자에게보다 비용 효율적인 옵션입니다.

정제되지 않은 아몬드 오일은 고열 또는 화학 물질을 사용하지 않고 생 아몬드를 압착하여 제조됩니다.

이 저열 공정은 아몬드 오일이 영양소 함량을 많이 유지하도록 도와 주므로 정제되지 않은 아몬드 오일이 요리 용도로 더 나은 선택입니다.

요약 아몬드 열매는 아몬드 열매의 씨앗에서 추출됩니다. 정제 된 아몬드 오일을 생산하는 데 사용되는 방법은 특정 영양소를 파괴합니다. 따라서 정제되지 않은 아몬드 오일은 요리 목적으로 더 나은 선택입니다.

아몬드 오일 영양

아몬드 오일은 전체 아몬드만큼 영양분이 풍부하지 않지만 영양 학적 이점이 있습니다.

영양 분석

다음은 아몬드 오일 1 테이블 스푼 (14 그램)의 영양 분석입니다 (2).

• 칼로리 : 119
• 총 지방 : 13.5 그램
• 포화 지방: 1.1 그램
• 단일 불포화 지방 : 9.4 그램
• 다중 불포화 지방 : 2.3 그램
• 비타민 E : RDI의 26 %
• 피토스테롤 : 35.9 mg

아몬드 오일은 비타민 E의 훌륭한 공급원이며 소량의 비타민 K를 함유하고 있습니다.

아몬드 오일과 관련된 대부분의 건강상의 이점은 많은 양의 건강한 지방에서 비롯됩니다.

지방산 분석

아몬드 오일에서 발견되는 지방산의 비율은 다음과 같습니다.

• 단일 불포화 지방 : 70%
• 다중 불포화 지방 : 20%
• 포화 지방: 10%

불포화 지방이 풍부한 음식은 심장병과 비만의 위험을 낮추는 등 많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다 (3, 4).

또한 단일 불포화 지방은 심장병의 위험 인자 인 고혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다 (5, 6).

단일 불포화 지방이 많은식이는 자궁 내막 암과 같은 특정 암의 위험을 낮추는 것과 관련이 있으며 체중 감량에도 도움이 될 수 있습니다 (7, 8).

실제로 1,460 명을 포함한 24 건의 연구에 대한 최근의 검토에 따르면 단일 불포화 지방이 많은식이가 탄수화물식이보다 체중 감소에 더 효과적이라는 것이 밝혀졌습니다 (9).

요약 아몬드 오일은 항산화 비타민 E와 불포화 지방의 좋은 공급원입니다. 불포화 지방이 풍부한식이 요법은 심장병 및 비만 위험 감소를 포함하여 일부 건강상의 이점을 제공 할 수 있으며 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

아몬드 오일의 건강상의 이점

전체 아몬드는 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추고 체중 감량을 돕고 아몬드 오일도 건강에 좋을 것으로 생각됩니다.

실제로 아몬드 오일은 심장 질환의 위험을 낮추고 혈당 수치를 안정화시키는 등 광범위한 건강상의 이점과 관련이 있습니다 (10, 11, 12).

당신의 마음을 건강하게 유지시켜 줄 수 있습니다

아몬드 오일은 70 %의 단일 불포화 지방으로 구성되어 있으며 심장 건강에 미치는 영향에 대해 연구되었습니다.

단일 불포화 지방은 "좋은"HDL 콜레스테롤 수치를 증가시키는 것으로 나타났습니다.

HDL은 동맥에서 콜레스테롤을 운반하여 간으로 운반하는 단백질의 일종으로, 신체에서 분해되어 배설됩니다. 건강한 HDL 콜레스테롤 수치는 심장병을 예방하는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다 (13).

아몬드와 아몬드 오일은 또한“나쁜”LDL 콜레스테롤과 총 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 나타났습니다 (14).

높은 수준의 LDL 콜레스테롤과 총 콜레스테롤은 심장병의 위험 요소로 간주됩니다. 이 수준을 낮추면 심장을 건강하게 유지할 수 있습니다.

한 작은 연구에서 아몬드 오일이 풍부한식이 요법은 LDL과 총 콜레스테롤 수치를 모두 낮추면서 HDL 콜레스테롤을 6 % 올렸습니다 (15).

산화 방지제가 높음

아몬드 오일은 강력한 항산화 비타민 E의 훌륭한 공급원입니다.

실제로이 견과류 오일 1 테이블 스푼 (15ml)은 권장 일일 섭취량의 26 %를 제공합니다.

비타민 E는 항산화 특성을 갖는 8 가지 지용성 화합물 그룹입니다.

이 화합물은 자유 라디칼이라는 유해 물질로부터 세포를 보호합니다.

자유 라디칼은 건강에 필요하지만 몸에서 숫자가 너무 커지면 손상을 일으킬 수 있습니다.

자유 라디칼 과부하는 산화 적 손상을 초래하며 암과 심장병을 포함한 여러 만성 질환과 관련이 있습니다 (16).

연구에 따르면 비타민 E를 많이 섭취하면 노인의 심장병, 노화 관련 황반 변성 및인지 기능 저하의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다 (17, 18, 19).

혈당 조절에 유리할 수 있음

다이어트에 아몬드 오일을 첨가하면 혈당을 안정적으로 유지할 수 있습니다.

이 오일은 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방이 풍부하며, 둘 다 당뇨병 환자의 혈당을 낮추는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다 (20).

실제로, 탄수화물을 불포화 지방으로 대체하는 것은 혈당 수준을 낮추고 인슐린 저항성과 장기 혈당 조절을위한 지표 인 HbA1c의 수준을 향상시키는 것으로 나타났습니다 (21).

한 연구에서 아몬드 오일을 첨가 한 아침 식사를 한 참가자는 아몬드 오일을 먹지 않은 참가자에 비해 식사 후와 하루 종일 혈당이 낮았습니다 (22).

또한 아몬드 오일을 섭취 한 참가자는 식사 후 기분이 좋아져 하루 종일 소비량이 줄었습니다.

칼로리 감소 다이어트와 짝을 지어 체중 감량을 도울 수 있음

건강한 지방이 풍부한 식단은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

많은 사람들이 파운드를 떨어 뜨리려고 할 때 지방을 피하지만 올바른 지방을 섭취하면 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

건강한 양의 아몬드를 포함한 식단은 사람들이 과도한 체중을 줄이는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다. 마찬가지로, 다이어트에 아몬드 오일을 첨가하면 지방을 잃는 데 도움이 될 수 있습니다.

단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방이 풍부한 다이어트는 체지방을 줄이고 체중 감소를 촉진하는 것으로 나타났습니다.

한 연구에서, 단일 불포화 지방이 많은식이는 비만 여성의 체중 감소와 신체 구성을 개선했습니다 (23).

7,447 명을 포함하는 또 다른 대규모 연구에 따르면 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방이 많은식이는 저지방식이에 비해 체중과 배꼽 지방이 더 많이 감소한 것으로 나타났습니다 (24).

요약 아몬드 오일에는 비타민 E와 불포화 지방이 풍부합니다. 식단에 아몬드 오일을 첨가하면 심장 건강을 증진시키고 체중 감량을 돕고 혈당 수치를 안정적으로 유지할 수 있습니다.

아몬드 오일 미용 혜택

아몬드 오일은 천연 미용 제품에서 인기있는 성분입니다. 이 온화하고 진정시키는 기름은 피부와 머리카락 모두에 유익합니다.

피부의 수분 손실을 막는 데 도움이되는 연화제 특성 덕분입니다.

이 품질로 인해 아몬드 오일은 피부, 모발 및 두피를 부드럽고 수분을 유지하는 데 탁월한 선택입니다 (25).

아몬드 오일의 보습 효과는 건조하거나 민감한 피부를 가진 사람들에게 특히 도움이 될 수 있습니다.

아몬드 오일에는 비타민 E가 들어있어 햇빛 손상과 조기 노화로부터 피부를 보호 할 수 있습니다.

동물 연구에 따르면 피부에 바르면 비타민 E가 세포를 태양 손상으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 태양 광선으로 인한 피부의 DNA 손상과 화학적 및 구조적 변화를 줄임으로써 가능합니다 (26, 27).

정제되지 않은 오일은 비타민 E가 높기 때문에 정제되지 않은 아몬드 오일을 피부 관리에 중요하게 만듭니다.

또한,이 진정 오일은 스트레치 마크가 퍼지는 것을 막아줍니다.

160 명의 여성을 대상으로 한 한 연구에 따르면 스위트 아몬드 오일을 국소 적용하면 복부 부위의 스트레치 마크 확산과 발적 및 가려움증이 감소했습니다 (28).

이 다용도 오일은 성분 수가 제한되어 있고 다양한 방법으로 사용할 수있는 천연 미용 제품을 찾는 사람들에게 훌륭한 선택입니다.

그것은 부드러운 메이크업 리무버, 천연 피부 또는 모이스처 라이저 또는 벨벳 마사지 오일로 기능 할 수 있습니다.

요약 아몬드 오일은 피부를 태양으로부터 보호하고 스트레치 마크를 예방합니다. 보습제, 마사지 오일 또는 메이크업 리무버 등 여러 가지 방법으로 사용할 수 있습니다.

아몬드 오일 사용법

아몬드 오일은 식품 및 천연 피부 및 모발 관리 제품으로 사용할 수있는 다목적 제품입니다.

부엌에서

아몬드 오일은 많은 요리에 큰 도움이되는 순하고 맛이 좋은 오일입니다.

정제되지 않은 아몬드 오일은 요리에 사용하면 안됩니다. 고온은 영양가를 파괴 할 수 있습니다.

오히려,이 유형의 아몬드 오일은 마무리 오일로 더 취급되어야하고 조리 과정이 완료된 후 식품에 첨가되어야합니다.

그러나 정제 된 아몬드 오일은 420 ° F (215 ° C)의 높은 연기 점을 가지며 로스팅 및 소테와 같은 요리 방법에 사용될 수 있습니다.

정제 과정이 정제되지 않은 아몬드 오일의 많은 영양소를 파괴하기 때문에 정제되지 않은 종류보다 비싸지 않고 내열성이 뛰어납니다.

정제되지 않은 아몬드 오일을 사용하는 몇 가지 방법이 있습니다.

• 맛있는 샐러드 드레싱으로 : 정제되지 않은 아몬드 오일과 사과 사이다 식초 및 다진 허브를 섞습니다.
• 식사에 견과 맛을 더하려면 : 좋아하는 반찬 위에 아몬드 오일을 뿌려 여분의 차기를하십시오.
• 파스타 이상 : 파스타에 아몬드 오일을 약간 첨가하여 건강한 지방을 추가하십시오.

뷰티 루틴의 일부로

보다 자연스럽고 독성이없는 옵션을 위해 일부 스킨 및 헤어 제품을 교체하려는 경우 아몬드 오일을 사용하는 것이 좋습니다.

아몬드 오일은 대부분의 상업용 모이스처 라이저보다 저렴하며 유해 성분이 포함되어 있지 않습니다.

또한 피부와 머리카락에 모두 사용할 수있는 다목적 미용 제품입니다.

다음은 피부 나 모발 관리 루틴에 아몬드 오일을 첨가하는 몇 가지 방법입니다.

• 보습제로서 : 아몬드 오일은 민감한 피부를위한 완벽한 보습제입니다.
• 여분의 건조한 부위에 바르십시오. 팔꿈치, 발 및 건조하기 쉬운 다른 부위에 아몬드 오일을 문지릅니다.
• 수제 헤어 마스크를 만들려면 : 아몬드 오일과 으깬 아보카도를 섞은 후 촉촉한 헤어 마스크를 만들어 수분을 공급합니다.
• 에센셜 오일과 결합하십시오 : 에센셜 오일을 피부에 바르면 아몬드 오일을 캐리어 오일로 사용하십시오.

요약 부엌에서 정제되지 않은 아몬드 오일을 사용할 때는 가열하지 마십시오. 대신, 마무리 오일로 사용하십시오. 아몬드 오일을 미용 제품으로 사용할 수도 있습니다. 피부와 모발에 탁월한 보습제입니다.

결론

아몬드 오일은 식품 또는 천연 미용 제품으로 사용할 수있는 다용도 지방입니다.

아몬드 오일은 심장 건강을 증진시키고 혈당 수치를 안정화 시키며 자유 라디칼 손상을 예방하며 건강한 체중을 유지하도록 도와줍니다.

또한 오일은 피부와 모발에 탁월한 보습제를 만들어 주며 스트레치 마크를 방지하고 피부를 태양으로부터 보호합니다.

정제되지 않은 아몬드 오일은 정제 된 아몬드 오일보다 더 많은 영양분을 유지하며 요리에 더 좋습니다. 열을 가하지 마십시오. 영양소가 파괴 될 수 있습니다.

이 재미있는 오일을 어떻게 사용하든 식료품 저장실과 화장대에 탁월한 효과를 발휘합니다.