다이어트 의사에게 물어보세요: 건강에 좋은 지방을 너무 많이 먹고 있습니까?

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NS: 아몬드, 아보카도, 올리브 오일, 연어와 같은 식품에 단일불포화 지방이 있다는 것을 알고 있지만 "건강에 좋은 지방"이 얼마나 많은가요? 그리고 체중을 늘리지 않고 이점을 얻으려면 이러한 지방이 많은 음식을 얼마나 먹어야 합니까?

NS: 좋은 질문입니다. 지방은 좋은 것이지만, ~ 할 수있다 그들 중 너무 많은 것을 얻으십시오. 칼로리가 중요하고 특히 오일의 경우 자신도 모르게 많은 칼로리를 섭취하기 쉽습니다. 나는 당신의 질문에 가장 정확하게 답할 수 있도록 몇 가지 가정을 할 것입니다.

하루에 1700칼로리를 섭취하고 대략 40%의 탄수화물, 30%의 단백질, 30%의 지방으로 구성된 식단(현명하고 적당한 식단)을 따른다고 가정해 보겠습니다. 당신은 매일 3끼의 식사와 아몬드(1oz)의 간식을 먹습니다.

이 수치를 사용하면 하루에 57g의 지방을 섭취하게 됩니다. 아몬드 1온스의 간식에는 14g의 지방이 포함되어 있어 매 끼니에 14g의 지방이 남습니다. 이것은 1Tbsp의 기름(올리브, 참깨, 코코넛, 카놀라 등) 또는 아보카도 ½에서 발견되는 지방의 양입니다. 1온스의 치즈에는 9g의 지방이 포함되어 있고 1개의 전체 계란에는 6g의 지방이 들어 있습니다. 그날의 뚱뚱한 목표를 달성하는 것이 실제로 매우 쉽다는 것을 알 수 있습니다.

체중을 증가시키는 지방의 양은 총 칼로리의 문제입니다. 위에서 내가 사용한 지방의 30% 칼로리 예를 들어야 할 필요는 없지만 탄수화물(총 칼로리의 20%)을 더 적극적으로 제한하지 않는 한 대부분의 사람들이 착륙해야 하는 곳은 30-35%입니다. 매우 저탄수화물 식단에 대한 연구에 따르면 탄수화물이 매우 낮을 때 지방 섭취를 훨씬 더 자유롭게 할 수 있습니다.

제가 항상 고객에게 마지막으로 드리는 팁은 오일을 측정하는 것입니다. 팬에 올리브 오일 1큰술 대신 2큰술을 붓는 것은 매우 쉽습니다. 이 간단한 전략은 즉시 지방과 칼로리 섭취량을 초과 섭취에서 이상적인 것으로 전환할 수 있습니다.

Mike Roussell 박사는 복잡한 영양 개념을 전문 운동 선수, 임원, 식품 회사 및 최고의 피트니스 시설을 포함하는 고객을 위한 실용적인 습관과 전략으로 바꾸는 능력으로 유명한 영양 컨설턴트입니다. Mike 박사는 의 저자입니다. Mike 박사의 7단계 체중 감량 계획 그리고 다가오는 영양의 6가지 기둥.

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