아스파라거스를 더 많이 먹어야하는 7 가지 이유

콘텐츠

• 1. 영양소는 많지만 칼로리는 적다
• 2. 산화 방지제의 좋은 공급원
• 3. 소화기 건강을 향상시킬 수 있습니다
• 4. 건강한 임신 지원
• 5. 혈압을 낮추는데 도움
• 6. 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다
• 7. 다이어트에 쉽게 추가
• 결론
• 4. 건강한 임신 지원
• 5. 혈압을 낮추는데 도움
• 6. 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다
• 7. 다이어트에 쉽게 추가
• 결론

공식적으로 알려진 아스파라거스 아스파라거스 officinalis은 백합 가족의 일원입니다.

이 인기있는 야채는 녹색, 흰색 및 자주색을 포함하여 다양한 색상으로 제공됩니다. 프리 타타, 파스타, 볶음 요리를 포함한 전 세계 요리에 사용됩니다.

아스파라거스는 또한 칼로리가 낮고 필수 비타민, 미네랄 및 항산화 물질로 가득 차 있습니다.

이 기사에서는 아스파라거스의 7 가지 건강상의 이점을 모두 과학적으로 뒷받침합니다.

1. 영양소는 많지만 칼로리는 적다

아스파라거스는 칼로리가 낮지 만 인상적인 영양 성분을 자랑합니다.

실제로 조리 된 아스파라거스 반 컵 (90g)에는 다음과 같은 성분이 포함되어 있습니다.

• 칼로리 : 20
• 단백질: 2.2 그램
• 지방: 0.2 그램
• 섬유: 1.8 그램
• 비타민 C: RDI의 12 %
• 비타민 A : RDI의 18 %
• 비타민 K : RDI의 57 %
• 엽산 : RDI의 34 %
• 칼륨: RDI의 6 %
• 인의: RDI의 5 %
• 비타민 E : RDI의 7 %

아스파라거스는 또한 철, 아연 및 리보플라빈을 포함한 소량의 기타 미량 영양소를 보유하고 있습니다.

혈액 응고 및 뼈 건강에 필수적인 영양소 인 비타민 K의 훌륭한 공급원입니다 ().

또한 아스파라거스는 건강한 임신과 세포 성장 및 DNA 형성을 포함한 신체의 많은 중요한 과정에 필수적인 영양소 인 엽산이 풍부합니다.

요약 아스파라거스는 필수 비타민과 미네랄, 특히 엽산과 비타민 A, C, K의 훌륭한 공급 원인 저칼로리 야채입니다.

2. 산화 방지제의 좋은 공급원

항산화 제는 활성 산소와 산화 스트레스의 유해한 영향으로부터 세포를 보호하는 데 도움이되는 화합물입니다.

산화 스트레스는 노화, 만성 염증 및 암을 포함한 많은 질병에 기여합니다 (,).

아스파라거스는 다른 녹색 채소와 마찬가지로 항산화 물질이 풍부합니다. 여기에는 비타민 E, 비타민 C, 글루타티온, 다양한 플라보노이드 및 폴리 페놀이 포함됩니다 (6, 7).

아스파라거스는 특히 플라보노이드 케르세틴, 이소 르함 네틴 및 캠페 롤 (,)이 풍부합니다.

이러한 물질은 많은 인간, 시험관 및 동물 연구에서 혈압 강하, 항 염증, 항 바이러스 및 항암 효과가있는 것으로 밝혀졌습니다 (, 11,,).

또한 보라색 아스파라거스는 안토시아닌이라는 강력한 색소를 함유하고있어 채소에 생생한 색을 부여하고 몸에 항산화 효과가 있습니다 ().

사실, 안토시아닌 섭취를 늘리면 혈압과 심장 마비 및 심장병의 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다 (,,).

다른 과일 및 채소와 함께 아스파라거스를 먹으면 건강을 증진시키는 다양한 항산화 제를 몸에 공급할 수 있습니다.

요약 아스파라거스는 비타민 C와 E, 플라보노이드 및 폴리 페놀을 포함한 항산화 제의 좋은 공급원입니다. 항산화 제는 유해한 자유 라디칼의 축적을 방지하고 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

3. 소화기 건강을 향상시킬 수 있습니다

식이 섬유는 좋은 소화기 건강에 필수적입니다.

아스파라거스 반 컵에는 1.8g의 섬유질이 포함되어 있으며 이는 일일 필요량의 7 %입니다.

연구에 따르면 섬유질이 풍부한 과일과 채소를 많이 섭취하면 고혈압, 심장병 및 당뇨병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다 (,,).

아스파라거스는 특히 불용성 섬유질이 풍부하여 대변에 부피를 더하고 규칙적인 배변을 지원합니다.

또한 물에 용해되어 소화관에서 젤과 같은 물질을 형성하는 소량의 용해성 섬유질이 포함되어 있습니다.

수용성 섬유질은 다음과 같은 장내 친근한 박테리아를 공급합니다. 비피더스 균 과 유산균 ().

이러한 유익한 박테리아의 수를 늘리면 면역 체계를 강화하고 비타민 B12 및 K2 (,,)와 같은 필수 영양소를 생성하는 역할을합니다.

섬유질이 풍부한 식단의 일부로 아스파라거스를 먹는 것은 섬유질 요구를 충족하고 소화 시스템을 건강하게 유지하는 데 도움이되는 훌륭한 방법입니다.

요약 섬유질의 좋은 공급 원인 아스파라거스는 규칙 성과 소화기 건강을 촉진하고 심장병, 고혈압 및 당뇨병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

4. 건강한 임신 지원

아스파라거스는 비타민 B9로도 알려진 엽산의 훌륭한 공급원입니다.

아스파라거스 반 컵이면 성인에게 일일 엽산 필요량의 34 %를, 임산부에게는 일일 필요량의 22 %를 제공합니다 (1).

엽산은 적혈구를 형성하고 건강한 성장과 발달을 위해 DNA를 생성하는 데 도움이되는 필수 영양소입니다. 임신 초기에는 아기의 건강한 발달을 보장하는 것이 특히 중요합니다.

아스파라거스, 녹색 잎이 많은 채소 및 과일과 같은 공급원에서 충분한 엽산을 섭취하면 이분 척추 (,)를 포함한 신경관 결함을 예방할 수 있습니다.

신경관 결손은 학습 장애에서부터 장 및 방광 조절 부족, 신체 장애에 이르기까지 다양한 합병증을 유발할 수 있습니다 (,).

사실, 적절한 엽산은 임신 전과 임신 초기에 매우 중요하므로 여성이 자신의 요구 사항을 충족 할 수 있도록 엽산 보충제가 권장됩니다.

요약 아스파라거스는 임신 중 신경관 결함의 위험을 줄이는 데 도움이되는 중요한 영양소 인 엽산 (비타민 B9)이 풍부합니다.

5. 혈압을 낮추는데 도움

고혈압은 전 세계적으로 13 억 명이 넘는 사람들에게 영향을 미치며 심장 질환과 뇌졸중의 주요 위험 요소입니다 ().

연구에 따르면 칼륨 섭취량은 늘리고 소금 섭취량은 줄이는 것이 고혈압을 낮추는 효과적인 방법이라고합니다 (,).

칼륨은 혈관벽을 이완시키고 소변을 통해 과도한 염분을 배출하는 두 가지 방법으로 혈압을 낮 춥니 다 ().

아스파라거스는 칼륨의 좋은 공급원으로, 반 컵 서빙에 일일 요구량의 6 %를 제공합니다.

또한 고혈압 쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 아스파라거스는 다른 혈압 강하 특성이있을 수 있습니다. 한 연구에서 쥐에게 5 % 아스파라거스가 포함 된 식단이나 아스파라거스가없는 표준 식단을 먹였습니다.

10 주 후 아스파라거스식이를 한 쥐는 표준식이를 한 쥐보다 혈압이 17 % 낮았습니다 ().

연구원들은이 효과가 혈관을 확장시키는 아스파라거스의 활성 화합물 때문이라고 믿었습니다.

그러나이 활성 화합물이 인간에게 동일한 영향을 미치는지 여부를 결정하기 위해서는 인간 연구가 필요합니다.

어쨌든 아스파라거스와 같이 칼륨이 풍부한 채소를 더 많이 섭취하는 것은 혈압을 건강한 범위로 유지하는 데 도움이되는 좋은 방법입니다.

요약 아스파라거스는 고혈압을 낮추는 데 도움이되는 미네랄 인 칼륨을 함유하고 있습니다. 또한 동물 연구에 따르면 아스파라거스는 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 활성 화합물을 포함 할 수 있습니다.

6. 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다

현재 아스파라거스가 체중 감소에 미치는 영향을 테스트 한 연구는 없습니다.

그러나 체중 감량에 잠재적으로 도움이 될 수있는 여러 가지 특성이 있습니다.

첫째, 반 컵에 20 칼로리 밖에없는 매우 낮은 칼로리입니다. 이것은 많은 칼로리를 섭취하지 않고도 많은 아스파라거스를 먹을 수 있음을 의미합니다.

또한 약 94 %의 물입니다. 연구에 따르면 저칼로리의 수분이 풍부한 음식을 섭취하는 것은 체중 감소와 관련이 있습니다 (,).

아스파라거스는 또한 섬유질이 풍부하여 체중 감소 및 체중 감소와 관련이 있습니다 (,).

요약 아스파라거스는 체중 감량 친화적 인 식품으로 만드는 많은 기능을 가지고 있습니다. 칼로리가 낮고 물이 많으며 섬유질이 풍부합니다.

7. 다이어트에 쉽게 추가

영양가있는 것 외에도 아스파라거스는 맛있고 식단에 쉽게 포함시킬 수 있습니다.

끓이기, 굽기, 찜, 로스팅, 볶음 등 다양한 방법으로 조리 할 수 ​​있습니다. 미리 조리되어 바로 먹을 수있는 통조림 아스파라거스를 구입할 수도 있습니다.

아스파라거스는 샐러드, 볶음, 프리 타타, 오믈렛, 파스타와 같은 다양한 요리에 사용할 수 있으며 훌륭한 반찬이됩니다.

또한 대부분의 식료품 점에서 매우 저렴하고 널리 사용할 수 있습니다.

신선한 아스파라거스를 쇼핑 할 때 단단한 줄기와 단단하고 닫힌 끝을 찾으십시오.

요약 아스파라거스는 식단에 쉽게 통합 할 수있는 맛있고 다재다능한 야채입니다. 샐러드, 프리 타타, 오믈렛 및 볶음 요리에 추가하십시오.

결론

아스파라거스는 모든 식단에 영양가 있고 맛있는 첨가물입니다. 칼로리가 낮고 섬유질, 엽산, 비타민 A, C, K를 포함한 훌륭한 영양소입니다.

또한 아스파라거스를 먹으면 체중 감소, 소화 개선, 건강한 임신 결과 및 혈압 저하 등 여러 가지 잠재적 인 건강상의 이점이 있습니다.

또한 저렴하고 준비하기 쉬우 며 다양한 요리법에 맛있게 추가 할 수 있습니다.

아스파라거스 반 컵에는 1.8g의 섬유질이 포함되어 있으며 이는 일일 필요량의 7 %입니다.

연구에 따르면 섬유질이 풍부한 과일과 채소를 많이 섭취하면 고혈압, 심장병 및 당뇨병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다 (,,).

아스파라거스는 특히 불용성 섬유질이 풍부하여 대변에 부피를 더하고 규칙적인 배변을 지원합니다.

또한 물에 용해되어 소화관에서 젤과 같은 물질을 형성하는 소량의 용해성 섬유질이 포함되어 있습니다.

수용성 섬유질은 다음과 같은 장내 친근한 박테리아를 공급합니다. 비피더스 균 과 유산균 ().

이러한 유익한 박테리아의 수를 늘리면 면역 체계를 강화하고 비타민 B12 및 K2 (,,)와 같은 필수 영양소를 생성하는 데 중요한 역할을합니다.

섬유질이 풍부한 식단의 일부로 아스파라거스를 먹는 것은 섬유질 요구를 충족하고 소화 시스템을 건강하게 유지하는 데 도움이되는 훌륭한 방법입니다.

요약 섬유질의 좋은 공급 원인 아스파라거스는 규칙 성과 소화기 건강을 촉진하고 심장병, 고혈압 및 당뇨병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

4. 건강한 임신 지원

아스파라거스는 비타민 B9로도 알려진 엽산의 훌륭한 공급원입니다.

아스파라거스 반 컵이면 성인에게 일일 엽산 필요량의 34 %를, 임산부에게는 일일 필요량의 22 %를 제공합니다 (1).

엽산은 적혈구를 형성하고 건강한 성장과 발달을 위해 DNA를 생성하는 데 도움이되는 필수 영양소입니다. 임신 초기에는 아기의 건강한 발달을 보장하는 것이 특히 중요합니다.

아스파라거스, 녹색 잎이 많은 채소 및 과일과 같은 공급원에서 충분한 엽산을 섭취하면 이분 척추 (,)를 포함한 신경관 결함을 예방할 수 있습니다.

신경관 결손은 학습 장애에서 장 및 방광 조절 부족, 신체 장애에 이르기까지 다양한 합병증을 유발할 수 있습니다 (,).

사실, 적절한 엽산은 임신 전과 임신 초기에 매우 중요하므로 여성이 자신의 요구 사항을 충족 할 수 있도록 엽산 보충제가 권장됩니다.

요약 아스파라거스는 임신 중 신경관 결함의 위험을 줄이는 데 도움이되는 중요한 영양소 인 엽산 (비타민 B9)이 풍부합니다.

5. 혈압을 낮추는데 도움

고혈압은 전 세계적으로 13 억 명이 넘는 사람들에게 영향을 미치며 심장 질환과 뇌졸중의 주요 위험 요소입니다 ().

연구에 따르면 칼륨 섭취량은 늘리고 소금 섭취량은 줄이는 것이 고혈압을 낮추는 효과적인 방법이라고합니다 (,).

칼륨은 혈관벽을 이완시키고 소변을 통해 과도한 염분을 배출하는 두 가지 방법으로 혈압을 낮 춥니 다 ().

아스파라거스는 칼륨의 좋은 공급원으로, 반 컵 서빙에 일일 요구량의 6 %를 제공합니다.

또한 고혈압 쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 아스파라거스는 다른 혈압 강하 특성이있을 수 있습니다. 한 연구에서 쥐에게 5 % 아스파라거스가 포함 된 식단이나 아스파라거스가없는 표준 식단을 먹였습니다.

10 주 후 아스파라거스식이를 한 쥐는 표준식이를 한 쥐보다 혈압이 17 % 낮았습니다 ().

연구원들은이 효과가 혈관을 확장시키는 아스파라거스의 활성 화합물 때문이라고 믿었습니다.

그러나이 활성 화합물이 인간에게 동일한 영향을 미치는지 여부를 결정하기 위해서는 인간 연구가 필요합니다.

어쨌든 아스파라거스와 같이 칼륨이 풍부한 채소를 더 많이 섭취하는 것은 혈압을 건강한 범위로 유지하는 데 도움이되는 좋은 방법입니다.

요약 아스파라거스는 고혈압을 낮추는 데 도움이되는 미네랄 인 칼륨을 함유하고 있습니다. 또한 동물 연구에 따르면 아스파라거스는 혈관을 확장시켜 혈압을 낮추는 활성 화합물을 포함 할 수 있습니다.

6. 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다

현재 아스파라거스가 체중 감소에 미치는 영향을 테스트 한 연구는 없습니다.

그러나 체중 감량에 잠재적으로 도움이 될 수있는 여러 가지 특성이 있습니다.

첫째, 반 컵에 20 칼로리 밖에없는 매우 낮은 칼로리입니다. 이것은 많은 칼로리를 섭취하지 않고도 많은 아스파라거스를 먹을 수 있음을 의미합니다.

또한 약 94 %의 물입니다. 연구에 따르면 저칼로리의 수분이 풍부한 음식을 섭취하는 것은 체중 감소와 관련이 있습니다 (,).

아스파라거스는 또한 섬유질이 풍부하여 체중 감소 및 체중 감소와 관련이 있습니다 (,).

요약 아스파라거스는 체중 감량 친화적 인 식품으로 만드는 많은 기능을 가지고 있습니다. 칼로리가 낮고 물이 많으며 섬유질이 풍부합니다.

7. 다이어트에 쉽게 추가

영양가있는 것 외에도 아스파라거스는 맛있고 식단에 쉽게 포함시킬 수 있습니다.

끓이기, 굽기, 찜, 로스팅, 볶음 등 다양한 방법으로 조리 할 수 ​​있습니다. 미리 조리되어 바로 먹을 수있는 통조림 아스파라거스를 구입할 수도 있습니다.

아스파라거스는 샐러드, 볶음, 프리 타타, 오믈렛, 파스타와 같은 다양한 요리에 사용할 수 있으며 훌륭한 반찬을 만듭니다.

또한 대부분의 식료품 점에서 매우 저렴하고 널리 사용할 수 있습니다.

신선한 아스파라거스를 쇼핑 할 때 단단한 줄기와 단단하고 닫힌 끝을 찾으십시오.

요약 아스파라거스는 식단에 쉽게 통합 할 수있는 맛있고 다재다능한 야채입니다. 샐러드, 프리 타타, 오믈렛 및 볶음 요리에 추가하십시오.

결론

아스파라거스는 모든 식단에 영양가 있고 맛있는 첨가물입니다. 칼로리가 낮고 섬유질, 엽산, 비타민 A, C, K를 포함한 훌륭한 영양소입니다.

또한 아스파라거스를 먹으면 체중 감소, 소화 개선, 건강한 임신 결과 및 혈압 저하 등 여러 가지 잠재적 인 건강상의 이점이 있습니다.

또한 저렴하고 준비하기 쉬우 며 다양한 요리법에 맛있게 추가 할 수 있습니다.