Jennifer Garner는 집에서 놀라운 냄새를 풍기는 맛있는 볼로네제 레시피를 공유했습니다.

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Jennifer Garner는 Instagram에서 #PretendCookingShow를 통해 우리의 마음을 사로잡고 있습니다. 여기에서 그녀는 자신의 주방에서 생명을 불어넣을 수 있는 건강한 요리법을 공유합니다. 지난 달, 그녀는 식사 준비에 완벽한 완벽한 샐러드를 공유했으며 그녀의 맛있는 치킨 수프는 아마도 가장 아늑한 레시피일 것입니다. 불행히도, 그녀의 중독성 있는 Instagram 시리즈는 막 끝났지만 Garner가 휴가철에 완벽한 또 다른 맛있는 혼합물을 공유하기 전까지는 아닙니다. (가족 스타일로 제공할 수 있는 더 건강한 휴가 요리법을 소개합니다.)

Everyday Bolognese라고 불리는 이 조리법은 분명히 Garner가 가장 좋아하는 것 중 하나이며 그 이유를 쉽게 알 수 있습니다. 그녀는 Instagram에 "이 요리법은 특히 군중에게 음식을 줄 때 우리 집의 필수품입니다."라고 썼습니다. "이 경우 레시피를 세 배로 늘렸고 완벽하게 나왔습니다. 보너스: 우리 집에서 놀라운 냄새가 났어요!"

조리법은 원래 Foster's Market의 소유자인 요리책 작가 Sara Foster가 작성했습니다. Garner에 따르면 다음과 같습니다.

재료

• 올리브 오일 2큰술
• 다진 양파 2개
• 강판에 간 당근 2개
• 다진 마늘 4쪽
• 갈은 소고기 2파운드
• 바다 소금과 갓 갈은 후추
• 말린 오레가노 2작은술
• 말린 마요라나 2작은술
• 말린 바질 2작은술
• 드라이 레드와인 1컵
• 발사믹 식초 2큰술
• 으깬 토마토 2(28온스) 캔
• 토마토 페이스트 2큰술
• 저염 닭고기 또는 야채 육수 2컵
• 얇게 썬 신선한 바질 잎 6장
• 다진 신선한 오레가노 또는 마조람 2큰술

지도

1. 큰 냄비에 기름이 지글지글 끓을 때까지 가열한 다음 양파를 넣습니다.
2. 중불로 줄이고 양파가 완전히 익을 때까지 약 5분 동안 저으면서 요리합니다.
3. 당근을 넣고 부드러워질 때까지 2~3분 더 저어줍니다.
4. 마늘을 넣고 자주 저어주고 1분 더 추가합니다.
5. 쇠고기를 넣고 잘게 부순 후 소금, 후추로 간을 합니다.
6. 쇠고기가 겉은 익지만 속은 약간 핑크빛이 돌 때까지 말린 허브를 넣고 4~5분 더 끓입니다.
7. 와인과 식초를 넣고 약 2분 동안 바닥에서 갈색 조각을 긁어내면서 약간 줄어들도록 요리합니다. 토마토와 토마토 페이스트를 넣으십시오. 결합하기 위해 저어줍니다.
8. 국물을 붓고 약불로 끓입니다. 약 1시간 동안 소스가 걸쭉해질 때까지 가끔 저어주면서 끓기 위해 열을 줄이고 부분적으로 덮고 요리합니다.
9. 서빙하기 전에 열에서 제거하고 신선한 허브를 저어줍니다.
10. 냠!

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