정향의 8 가지 놀라운 건강상의 이점

콘텐츠

• 1. 중요한 영양소 함유
• 2. 산화 방지제에서 높음
• 3. 암 예방에 도움이 될 수 있습니다
• 4. 박테리아를 죽일 수있다
• 5. 간 건강을 향상시킬 수 있습니다
• 6. 혈당 조절에 도움이 될 수 있음
• 7. 뼈 건강 증진
• 8. 위궤양을 줄일 수 있습니다
• 결론

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정향은 정향 나무의 꽃 봉오리입니다. Syzygium aromaticum (1).

전체 및 지상 형태로 발견되는이 다목적 향신료는 포트 로스트를 양념하고 뜨거운 음료에 맛을 더하며 쿠키와 케이크에 매운 따뜻함을 가져다주는 데 사용할 수 있습니다.

진저 브레드 구운 제품의 주요 재료 중 하나 또는 인도 요리의 주요 향신료 중 하나로 정향을 알 수 있습니다.

정향은 달콤하고 향기로운 향료로 가장 잘 알려져 있지만 전통 의학에서도 사용되었습니다.

실제로 동물 연구에 따르면 정향의 화합물은 간 건강을 지원하고 혈당 수치를 안정화시키는 것을 포함하여 여러 가지 건강상의 이점이있을 수 있습니다 (2, 3).

이 기사는 정향을 먹는 것의 가장 인상적인 건강상의 이점 중 8 가지를 검토합니다.

1. 중요한 영양소 함유

정향에는 섬유질, 비타민 및 미네랄이 포함되어 있으므로 전체 또는 분쇄 된 정향을 사용하여 음식에 풍미를 더하면 중요한 영양소를 얻을 수 있습니다.

정향 1 작은 술 (2 그램)에는 (4)가 들어 있습니다 :

• 칼로리 : 6
• 탄수화물 : 1 그램
• 섬유: 1 그램
• 망간: 일일 가치 (DV)의 55 %
• 비타민 K : DV의 2 %

망간은 뇌 기능을 유지하고 강한 뼈를 만드는 데 필수적인 미네랄입니다 (5, 6).

다량의 망간 공급 원인 것 외에도 정향은 소량 만 사용되며 상당한 양의 영양분을 제공하지 않습니다.

정향은 칼로리가 적지 만 풍부한 망간 공급원입니다. 그들은 그렇지 않으면 영양소의 중요하지 않은 소스입니다.

2. 산화 방지제에서 높음

정향에는 몇 가지 중요한 비타민과 미네랄이 포함되어 있으며 산화 방지제가 풍부합니다 (7).

산화 방지제는 산화 스트레스를 감소시켜 만성 질환의 발병에 기여할 수있는 화합물입니다 (8).

정향에는 또한 천연 항산화 제 역할을하는 것으로 알려진 유제 놀이라는 화합물이 포함되어 있습니다.

실제로 시험관 연구에 따르면 유제 놀은 또 다른 강력한 항산화 제인 비타민 E보다 5 배 더 유리 라디칼에 의한 산화 적 손상을 멈췄습니다 (9).

다른 항산화 제가 풍부한 음식과 함께 식단에 정향을 포함 시키면 전반적인 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

정향은 산화 스트레스를 줄이는데 도움이되는 유제 놀을 포함하여 항산화 제가 풍부합니다.

3. 암 예방에 도움이 될 수 있습니다

일부 연구에 따르면 정향에서 발견되는 화합물이 암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

한 시험관 연구에 따르면 정향 추출물이 종양의 성장을 멈추고 암 세포에서 세포 사멸을 촉진시키는 것으로 나타났습니다 (10).

또 다른 시험관 연구에서도 비슷한 결과가 나타 났는데, 정향 오일의 농축 된 양은 식도암 세포의 80 %에서 세포 사멸을 유발했음을 보여줍니다 (11).

정향에서 발견되는 유제 놀은 또한 항암 특성을 갖는 것으로 나타났다.

시험관 연구에서 유제 놀은 자궁 경부암 세포에서 세포 사멸을 촉진시키는 것으로 나타났습니다 (12).

그러나이 시험관 연구에서는 매우 농축 된 정향 추출물, 정향 오일 및 유제 놀을 사용했습니다.

유제 놀은 다량으로 독성이 있으며 정향유를 과다 복용하면 간 손상이 발생할 수 있습니다 (특히 어린이). 더 적은 양이 사람에게 어떤 영향을 미칠 수 있는지를 결정하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다 (13).

시험관 연구에 따르면 정향의 화합물은 암 세포 성장을 줄이고 암 세포의 사멸을 촉진 할 수 있습니다. 인간에게 이러한 영향을 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

4. 박테리아를 죽일 수있다

정향은 항균성이있는 것으로 나타 났으며, 이는 박테리아와 같은 미생물의 성장을 막는 데 도움이됩니다 (14).

한 시험관 연구에 따르면 정향 에센셜 오일은 다음과 같은 세 가지 일반적인 유형의 박테리아를 죽였습니다. 대장균식중독을 일으킬 수있는 박테리아 균주입니다 (15).

또한, 정향의 항균성은 구강 건강을 증진시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

한 시험관 연구에서 정향에서 추출한 화합물은 잇몸 질환에 기여하는 두 가지 유형의 박테리아의 성장을 멈추는 것으로 밝혀졌습니다 (16).

40 명의 사람들에 대한 또 다른 연구는 티 트리 오일, 정향 및 바질로 구성된 약초 구강 세정제의 효과를 테스트했습니다.

약초 구강 세정제를 21 일 동안 사용한 후, 그들은 잇몸 건강과 입안의 플라크 및 박테리아의 양을 개선했습니다 (17).

정기적 인 칫솔질과 적절한 구강 위생과 함께 정향의 항균 효과가 구강 건강에 도움이 될 수 있습니다.

연구에 따르면 정향은 항균 특성으로 인해 구강 건강을 증진시킬 수 있으며 유해 박테리아를 죽일 수 있습니다.

5. 간 건강을 향상시킬 수 있습니다

연구에 따르면 정향의 유익한 화합물이 간 건강을 증진시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

화합물 유게 놀은 특히간에 유익 할 수있다.

한 동물 연구에서 클로버 오일이나 유제 놀을 함유 한 지방간 질환 혼합물을 쥐에게 먹였습니다.

두 혼합물은 간 기능을 개선하고 염증을 줄이며 산화 스트레스를 줄였습니다 (18).

또 다른 동물 연구에 따르면 정향에서 발견 된 유제 놀은 간경화 또는 간 흉터의 징후를 역전시키는 데 도움이됩니다 (2).

불행히도, 인간의 정향과 유제 놀의 간 보호 효과에 대한 연구는 제한적입니다.

그러나 한 작은 연구에 따르면 1 주일 동안 유제 놀 보충제를 복용하면 해독에 관여하는 효소 군인 글루타티온 -S- 트랜스퍼 라제 (GST) 수치가 감소하는 것으로 나타났습니다.

정향에는 산화 방지제가 풍부하여 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이되는 간 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다 (21).

그럼에도 불구하고, 유제 놀은 다량으로 독성이 있습니다. 2 살짜리 소년의 한 사례 연구에 따르면 5-10mL의 정향 오일이 심각한 간 손상을 일으켰습니다 (22).

일부 연구에 따르면 정향과 그 성분이 산화 스트레스를 줄이고 간을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

6. 혈당 조절에 도움이 될 수 있음

연구에 따르면 정향에서 발견되는 화합물은 혈당을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.

동물 연구에 따르면 정향 추출물이 당뇨병이있는 생쥐에서 혈당이 중간 정도 증가하는 데 도움이되었다고합니다 (3).

또 다른 시험관 및 동물 연구는 정향에서 발견되는 화합물 인 정향 추출물과 니 제리 신의 영향을 인간 근육 세포와 당뇨병이있는 마우스 모두에서 조사했습니다.

정향과 나이 지리 신은 혈액에서 세포로의 설탕 섭취를 증가시키고 인슐린 분비를 증가 시키며 인슐린을 생성하는 세포의 기능을 향상시키는 것으로 나타났습니다 (23).

인슐린은 혈액에서 세포로 설탕을 운반하는 역할을하는 호르몬입니다. 지속적인 혈당 수준을 유지하려면 인슐린의 적절한 기능이 필수적입니다.

균형 잡힌 식단과 함께 정향은 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

시험관 및 동물 연구에 따르면 정향의 화합물은 인슐린 생산을 촉진하고 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

7. 뼈 건강 증진

낮은 뼈 질량은 미국에서만 약 4,400 만 명의 노인에게 영향을 미치는 상태입니다 (24).

그것은 골다공증의 발달로 이어질 수 있으며, 이는 골절 및 골절의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

정향의 일부 화합물은 동물 연구에서 뼈 덩어리를 보존하는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다.

예를 들어, 동물 연구에 따르면 유제 놀 함량이 높은 정향 추출물은 골다공증의 여러 마커를 개선하고 골밀도와 강도를 증가시키는 것으로 나타났습니다 (25).

정향은 또한 망간이 풍부하여 단 1 티스푼 (2 그램)의 지상 정향으로 DV의 30 %를 인상적으로 제공합니다 (4).

망간은 뼈 형성에 관여하며 뼈 건강에 매우 중요합니다.

동물 연구에 따르면 망간 보충제를 12 주 동안 복용하면 뼈의 미네랄 밀도와 뼈의 성장이 증가합니다 (26).

그러나, 정향이 뼈 덩어리에 미치는 영향에 대한 현재의 연구는 대부분 동물 및 시험관 연구로 제한됩니다. 그것이 인간의 뼈 형성에 어떻게 영향을 줄 수 있는지 결정하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

동물 연구에 따르면 정향 추출물과 망간은 뼈 미네랄 밀도를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이러한 효과를 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

8. 위궤양을 줄일 수 있습니다

일부 연구에 따르면 정향에서 발견되는 화합물이 위궤양 치료에 도움이 될 수 있습니다.

소화성 궤양으로도 알려진 위궤양은 위, 십이지장 또는 식도의 내벽에 형성되는 고통스러운 상처입니다.

스트레스, 감염 및 유전학과 같은 요인으로 인해 위장의 보호막이 감소하여 가장 흔하게 발생합니다 (27).

한 동물 연구에서 정향의 정유가 위 점액의 생성을 증가시키는 것으로 나타났습니다 (28).

위 점액은 장벽의 역할을하며 소화 산으로 인한 위 내벽의 침식을 방지합니다 (29).

다른 동물 연구에 따르면 정향 추출물이 위궤양 치료에 도움이되었으며 여러 가지 궤양 치료제와 유사한 효과를 나타 냈습니다 (30).

정향과 그 화합물의 항 궤양 효과는 유망 할 수 있지만 인간에 미치는 영향에 대한 추가 연구가 필요합니다.

일부 동물 연구에 따르면 정향 추출물과 정향 오일은 위 점액 생성을 증가시키고 위궤양을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 인간에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.

결론

정향은 혈당을 조절하고 박테리아의 성장을 막는 것을 포함하여 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다.

많은 건강 식품과 마찬가지로 건강하고 균형 잡힌 식단의 일부로 포함될 때 가장 효과적입니다. 일주일에 몇 정향을 섭취하십시오.

다진 음식을 여러 접시에 쉽게 넣을 수 있습니다. 디저트, 카레 또는 처트니에 따뜻하고 독특한 맛을 선사합니다.

또한 정향 차를 진정시키기 위해 전체 정향을 5-10 분 동안 끓는 물에 끓일 수 있습니다.

정향은 맛있고 많은 중요한 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다.

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