작가: Christy White
창조 날짜: 4 할 수있다 2021
업데이트 날짜: 1 12 월 2024
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개요

아보카도는 더 이상 과카 몰리에만 사용되지 않습니다. 오늘날 그들은 미국과 세계의 다른 지역에서 가정의 필수품입니다.

아보카도는 건강한 과일이지만 칼로리와 지방이 가장 낮지는 않습니다.

아보카도의 영양 성분

아보카도는 아보카도 나무의 배 모양의 열매입니다. 그들은 가죽 같은 녹색 피부를 가지고 있습니다. 그들은 돌이라고 불리는 하나의 큰 씨앗을 포함합니다. Hass 아보카도는 세계에서 가장 많이 재배 된 아보카도입니다. 미국에서 가장 흔한 품종입니다.

익 으면서 아보카도는 짙은 녹색에서 검은 색으로 변합니다. 아보카도는 크기가 다양합니다. 식료품 점에있는 대부분의 아보카도는 중간 크기입니다.

권장 제공량은 중간 크기 아보카도의 약 1/5입니다. 다음은 아보카도의 칼로리와 지방의 양입니다.


아보카도, 생

서빙 사이즈칼로리와 지방
1 인분 (아보카도 1/5)50 칼로리, 총 지방 4.5g
아보카도 1/2 개 (중)130 칼로리, 총 지방 12g
아보카도 1 개 (중간, 통째로)250 칼로리, 총 지방 23g

아보카도의 지방은 건강합니까?

아보카도는 지방이 많습니다. 그러나 일부 전 지방 유제품, 붉은 육류 및 대부분의 정크 푸드에서 찾을 수있는 것은 포화 지방이 아닙니다. 미국 심장 협회 (AHA)는 심장 질환의 위험을 줄이기 위해 식단에서 포화 지방을 제한 할 것을 권장합니다.

그러나 2011 년 메타 분석에 따르면 포화 지방, 심장병 및 뇌졸중 사이에는 연관성이 없습니다. 마가린과 같은 부분적으로 경화 된 기름에서 발견되는 지방의 유형 인 트랜스 지방이 더 큰 역할을 할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 AHA는 현재 지침을 따릅니다.


아보카도에는 포화 지방이 극미량 밖에 없습니다. 아보카도 지방의 대부분은 단일 불포화 지방산 (MUFA)입니다. MUFA는 총 콜레스테롤과 "나쁜"콜레스테롤 (LDL)을 낮추고 "좋은"콜레스테롤 (HDL)을 증가시키는 것으로 생각됩니다.

아보카도 섭취의 다른 건강상의 이점

아보카도는 암 예방에 중요한 역할을 할 수 있습니다. 연구에 따르면 아보카도의 파이토 케미컬은 전 암성 및 암성 세포주의 성장을 예방하고 세포 사멸을 유발할 수 있습니다.

아보카도는식이 섬유의 좋은 공급원입니다. 이것은 변비 예방에 도움이됩니다. 1 회 제공량에는 2g의 섬유질이 들어 있습니다. 섬유질은 또한 포만감을 더 오래 유지하여 과식을 방지 할 수 있습니다.

점심 시간에 하스 아보카도의 절반 정도를 먹은 과체중 및 중등도 비만 성인 연구 참가자는 그 후 3 ~ 5 시간 동안 포만감을 느꼈습니다. 혈당 수치는 아보카도없는 점심 식사를 한 참가자보다 더 안정적이었습니다.

2013 년 보고서에 따르면 아보카도 섭취는 전반적인 식단 개선, 영양소 섭취 및 대사 증후군 위험 감소와 관련이 있습니다.


아보카도의 비타민과 미네랄

붉은 육류는 부분적으로 포화 지방 함량으로 인해 신체의 염증을 촉진 할 수 있습니다. 염증은 심혈관 질환의 또 다른 잠재적 위험 요소입니다. 아보카도는 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

2012 년 소규모 연구에 따르면 햄버거 만 먹는 대신 햄버거와 함께 하스 아보카도 절반을 섭취하면 신체의 염증을 촉진하는 물질의 생성을 줄이는 데 도움이됩니다.

연구에 따르면 아보카도는 신체가 다른 음식에서 특정 영양소를 흡수하는 데 도움이 될 수 있습니다.

아보카도는 콜레스테롤이없고 나트륨이 없으며 설탕이 적습니다. 그들은 다음을 포함한 많은 비타민과 미네랄의 풍부한 공급원입니다.

  • 비타민 A
  • 비타민 K
  • 비타민 C
  • 비타민 E
  • 칼륨
  • 아연
  • 망간
  • 비타민 B (B-12 제외)
  • 콜린
  • 베타 인
  • 칼슘
  • 마그네슘
  • 구리
  • 엽산

아보카도 씨를 먹어야합니까?

아보카도 씨를 섭취하는 것의 이점에 대해 들어 보셨을 것입니다. 신흥 연구에 따르면 씨앗은 항균 및 항염 작용을 할 수 있습니다.

이들은 건강 상태에 도움이 될 수 있지만 대부분의 연구에서는 신선한 아보카도 씨앗이 아닌 아보카도 씨앗 추출물을 사용했습니다. 아보카도 씨앗이 먹어도 안전한지 아직 확인되지 않았습니다.

아보카도를 식단에 포함시키는 방법

크리미 한 아보카도는 고소한 풍미가 있습니다. 식단에 추가하기 위해 다음 전략을 시도하십시오.

아침으로 아보카도 먹기

  • 버터 대신 으깬 아보카도를 토스트에 뿌립니다.
  • 깍둑 썰기 한 아보카도를 곁들인 최고의 스크램블 에그
  • 계란을 아보카도 반으로 갈라서 (껍질 위에) 약 20 분 동안 425 °에서 굽습니다.

점심이나 저녁에 아보카도를 먹어라

  • 다진 아보카도를 치킨 샐러드 또는 참치 샐러드에 추가
  • 사워 크림 대신 구운 감자에 퓌레 아보카도를 추가하십시오
  • 마리 나라 소스 대신 퓌레 아보카도를 뜨거운 파스타에 볶습니다.
  • 아보카도 슬라이스로 좋아하는 버거를 얹으세요

테이크 아웃

아보카도는 건강에 좋지만, 그렇다고해서 쉬지 않고 먹을 수는 없습니다. 인상적인 영양 성분에도 불구하고 너무 많이 먹으면 추가로 짐을 꾸릴 위험이 있습니다.

반면에 건강한 식단의 일부로 즐길 경우 아보카도는 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 건강에 해로운 음식 외에 아보카도를 먹지 마십시오. 대신, 샌드위치 스프레드와 같은 건강에 해로운 음식을 아보카도로 대체하십시오.

노트 : 라텍스에 알레르기가있는 경우 아보카도를 먹기 전에 의사와상의하십시오. 라텍스에 알레르기가있는 사람들의 약 50 %는 아보카도, 바나나, 키위와 같은 일부 과일에 교차 반응을 보입니다.

아보카도 자르는 방법

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