콜리플라워 토르티야는 바이러스에 대한 최신 저탄수화물 대안입니다

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콜리플라워 ~에르탕~의 시대가 끝났다고 생각했다면 오산이다. 콜리플라워 토르티야가 시장에 출시될 예정입니다. 그리고 퀘사디아, 부리토, 타코 및 상상할 수 있는 모든 것에 대한 완벽한 글루텐 프리 솔루션입니다.

이 새로운 칵테일은 맛있는 콜리플라워 피자 크러스트로 잘 알려진 브랜드 CAULIPOWER에서 제공합니다. 곧 이 건강한 토르티야의 두 가지 버전을 구입할 수 있습니다. 하나는 곡물이 들어 있지 않은 것이고 다른 하나는 "오리지널" 레시피로 알려진 것입니다. (관련: Trader Joe의 콜리플라워 뇨키, 쌀, 피자 크러스트를 사용한 맛있는 요리법)

두 옵션 모두 콜리플라워를 첫 번째 성분으로 사용하며 글루텐이 없습니다. 차이점은 오리지널 토르티야는 non-GMO 옥수수 마사(옥수수 가루)로 만드는 반면, 그레인 프리 토르티야는 병아리콩과 카사바 가루와 완두콩 단백질을 주재료로 사용한다는 점입니다. 보도 자료에 따르면 또띠아는 CAULIPOWER의 피자 크러스트와 맛이 비슷합니다. (캘리포니아 피자 키친이 콜리플라워 크러스트를 제공한 최초의 전국 레스토랑이라는 것을 알고 계셨습니까?)

그러나 큰 문제는 이러한 콜리플라워 대안이 실제로 더 나은 당신을 위해 표준 밀가루 옥수수보다. 분해해 봅시다.

영양성분 면에서 1인분(둘 오리지널 CAULIPOWER 토르티야는 120칼로리, 1g 지방, 25g 탄수화물, 310mg의 나트륨을 함유하고 있습니다. 그레인 프리 옵션의 동일한 서빙 크기에는 140칼로리, 4g 지방, 19g 탄수화물 및 290mg 나트륨이 있습니다. 또한 콜리플라워는 비타민 C, 엽산 및 섬유질과 같은 영양소를 풍부하게 합니다. 비교하자면 그냥 하나 표준 밀가루 토르티야는 약 140칼로리, 지방 3.5g, 탄수화물 24g, 나트륨 420mg을 함유하고 있습니다.

따라서 또띠아 게임을 건강하게 만들고 싶다면 CAULIPOWER 옵션이 확실히 좋은 선택입니다. 보너스: 일반 토르티야와 달리 CAULIPOWER 토르티야는 냉동 상태로 유지되고 프라이팬이나 전자레인지에서 재가열됩니다. 즉, 일반 글루텐이 없는 또띠야보다 유통 기한이 더 깁니다. (관련: 남은 주스 펄프로 건강한 수제 랩 만드는 법)

유일한 나쁜 소식은 아직 사용할 수 없다는 것입니다. 2월에 이 상품이 떨어질 예정이니 아마존을 주목하세요. (그동안 남은 과육으로 건강한 수제 랩 만드는 법을 배울 수 있습니다.)

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