Cherimoya (Custard Apple)의 8 가지 놀라운 이점

콘텐츠

• 1. 산화 방지제에서 높음
• 2. 기분을 높일 수 있습니다
• 3. 눈 건강에 도움이 될 수 있습니다
• 4. 고혈압을 예방할 수 있습니다
• 5. 좋은 소화를 촉진 할 수 있습니다
• 6. 항암 특성을 가질 수 있음
• 7. 염증과 싸울 수 있습니다
• 8. 면역력을 높일 수 있습니다
• cherimoya의 부작용
• 체리 모야 먹는 법
• 결론

체리 모야 (아노 나 체리 몰라)은 비늘 모양의 피부와 크림 같고 달콤한 살을 가진 녹색 원뿔 모양의 과일입니다.

남아메리카의 안데스 산맥에서 시작된 것으로 생각되며, 고도가 높은 열대 지역에서 자랍니다 (1, 2).

크림 같은 질감으로 인해 cherimoya는 커스터드 사과라고도합니다. 종종 숟가락으로 먹으며 커스터드처럼 차갑게 제공됩니다. Cherimoya는 바나나 및 파인애플과 같은 다른 열대 과일과 비슷한 단 맛이 있습니다 (2).

섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부한이 독특한 과일은 면역력을 높이고 염증과 싸우며 눈과 심장 건강을 증진시킬 수 있습니다 (3, 4).

그러나 cherimoya의 특정 부분에는 다량 섭취하면 신경계를 손상시킬 수있는 독소가 포함되어 있습니다 (5).

cherimoya의 8 가지 놀라운 이점이 있습니다.

1. 산화 방지제에서 높음

체리 모야에는 항산화 제가 함유되어있어 신체의 자유 라디칼에 대항합니다. 높은 수준의 자유 라디칼은 산화 스트레스를 유발할 수 있으며, 이는 암 및 심장병을 포함한 만성 질환과 관련이 있습니다 (6, 7, 8).

카레 노산, 플라보노이드, 카로티노이드 및 비타민 C를 포함한 케리 모야의 특정 화합물에는 강력한 항산화 효과가 있습니다 (3, 4).

한 시험관 연구에 따르면 껍질과 펄프 모두 산화 방지제의 훌륭한 원천 인 것으로 나타났습니다.

Cherimoya의 카로티노이드 항산화 제는 특히 강력 할 수 있습니다.

연구에 따르면 카로티노이드가 풍부한 음식은 눈 건강을 증진시키고 심장병 및 특정 암의 위험을 줄일 수 있습니다 (10, 11).

요약 Cherimoya는 특히 비타민 C 및 카로티노이드와 같은 항산화 제가 풍부합니다. 이 화합물은 많은 질병에 기여할 수있는 자유 라디칼과 싸 웁니다.

2. 기분을 높일 수 있습니다

Cherimoya는 비타민 B6 (피리독신)의 훌륭한 공급원입니다. 실제로, 과일 1 컵 (160g)은 기준 일일 섭취량 (RDI)의 30 % 이상을 포함합니다 (12).

비타민 B6는 기분 조절에 도움이되는 세로토닌과 도파민을 포함한 신경 전달 물질 생성에 중요한 역할을합니다 (13, 14).

이 비타민의 부적절한 수준은 기분 장애에 기여할 수 있습니다.

실제로, 저 혈량의 비타민 B6는 특히 노인에서 우울증과 관련이 있습니다. 251 명의 노인을 대상으로 한 한 연구에 따르면 비타민 B6 결핍은 우울증의 확률을 두 배로 늘 렸습니다 (13, 15).

cherimoya는이 중요한 비타민의 수준을 높여 비타민 B6 결핍과 관련된 우울증의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

요약 Cherimoya에는 기분을 조절하고 우울증을 예방하는 데 도움이되는 영양소 인 비타민 B6에 대한 RDI의 30 % 이상이 포함되어 있습니다.

3. 눈 건강에 도움이 될 수 있습니다

Cherimoya에는 카로티노이드 항산화 루테인이 풍부하여 자유 라디칼과 싸우면서 건강한 시력을 유지하는 눈의 주요 항산화 제 중 하나입니다 (3, 16).

여러 연구에서 높은 루테인 섭취가 눈 건강과 눈 관련 손상 및 시력 상실로 인한 연령 관련 황반 변성 (AMD) 위험과 관련이 있습니다 (17, 18, 19).

루테인은 시력 저하와 시력 상실을 유발하는 백내장을 포함한 다른 눈 문제로부터 보호 할 수 있습니다 (16, 20).

8 건의 연구 결과에 따르면 루테인의 혈중 농도가 가장 높은 개인은 백내장 발병 위험이 27 % 더 낮습니다 (20).

따라서 cherimoya와 같은 루테인이 풍부한 음식을 섭취하면 안구 건강을 향상시키고 AMD 및 백내장과 같은 상태와 싸울 수 있습니다.

요약 Cherimoya는 눈 건강을 증진시키고 시력 저하 또는 시력 상실로 이어질 수있는 상태로부터 보호 할 수있는 루테인을 제공합니다.

4. 고혈압을 예방할 수 있습니다

Cherimoya는 칼륨 및 마그네슘과 같은 혈압을 조절하는 데 도움이되는 영양소가 풍부합니다.

특히 과일 1 컵 (160g)은 칼륨에 대한 RDI의 10 %, 마그네슘에 대한 RDI의 6 % 이상을 자랑합니다 (12).

칼륨과 마그네슘은 혈관 확장을 촉진하여 혈압을 낮추는 데 도움이됩니다. 고혈압은 심장병 및 뇌졸중의 위험을 증가시킬 수 있습니다 (21, 22, 23).

한 리뷰에 따르면 하루 4,700mg의 칼륨에 RDI를 섭취하면 수축기 혈압과 이완기 혈압이 각각 약 8mm와 4mmHg 감소 할 수 있습니다 (22).

10 건의 연구에 대한 또 다른 검토에 따르면 마그네슘 섭취량이 가장 많은 사람들은 섭취량이 가장 적은 사람들에 비해 고혈압 위험이 8 % 낮습니다 (24).

요약 Cherimoya에는 건강한 혈압 수준을 지원하는 두 가지 영양소 인 마그네슘과 칼륨이 들어 있습니다.

5. 좋은 소화를 촉진 할 수 있습니다

체리 모야 1 컵 (160 그램)은 거의 5 그램의식이 섬유를 제공하는데, 이는 RDI의 17 % 이상입니다 (12).

섬유질은 소화되거나 흡수 될 수 없기 때문에 대변에 부피가 증가하고 장을 통해 섬유를 이동시키는 데 도움이됩니다 (25).

또한, cherimoya에서 발견되는 것과 같은 수용성 섬유는 장내의 좋은 박테리아를 공급할뿐만 아니라 발효를 거쳐 단쇄 지방산 (SCFA)을 생성 할 수 있습니다. 이들 산은 부티레이트, 아세테이트 및 프로 피오 네이트 (26, 27)를 포함한다.

SCFA는 신체의 에너지 원이며 크론 병 및 궤양 성 대장염과 같이 소화관에 영향을 미치는 염증성 질환으로부터 보호 할 수 있습니다 (28).

건강한 배변을 지원하고 장내 세균에 영양을 공급함으로써 cherimoya 및 기타 섬유질이 풍부한 음식은 최적의 소화 건강을 촉진 할 수 있습니다.

요약 cherimoya와 같은 고 섬유질 음식은 건강한 소화를 촉진하고 염증성 소화 장애로부터 보호 할 수 있습니다.

6. 항암 특성을 가질 수 있음

cherimoya의 일부 화합물은 암 퇴치에 도움이 될 수 있습니다.

Cherimoya의 플라보노이드에는 카테킨, 에피카테킨 및 에피 갈로 카테킨이 포함됩니다. 이 플라보노이드 중 일부는 시험관 연구에서 암 세포의 성장을 멈추는 것으로 나타났습니다 (4, 29, 30).

한 연구에 따르면 에피카테킨으로 방광암 세포를 치료하면이 플라보노이드를받지 않은 세포에 비해 세포 성장과 복제가 현저히 줄었습니다 (31).

또 다른 시험관 연구에 따르면 cherimoya를 포함한 일부 카테킨은 유방암 세포 성장의 최대 100 %를 중단했습니다 (32).

또한, 인구 연구에 따르면 플라보노이드가 풍부한식이를 섭취하는 사람은이 화합물이식이가 낮은 사람보다 특정 암 (위 및 결장암과 같은)이 발생할 위험이 낮습니다 (33, 34).

그러나 cherimoya 화합물이 암에 미치는 영향을 완전히 이해하려면 더 많은 인간 연구가 필요합니다.

요약 Cherimoya는 플라보노이드 항산화 물질이 풍부하여 시험관 연구에서 암 세포의 성장을 막는 것으로 나타났습니다. 즉, 인간의 연구가 필요합니다.

7. 염증과 싸울 수 있습니다

만성 염증은 심장병과 암을 포함한 여러 위험한 질병과 관련이 있습니다 (35, 36).

특히, 케리 모야는 카우 레노 산을 포함한 여러 가지 항염증제 화합물을 제공합니다.

이 산은 강력한 항 염증 효과가 있으며 동물 연구에서 특정 염증성 단백질을 감소시키는 것으로 나타났습니다 (37, 38, 39).

또한, cherimoya는 시험관 및 동물 연구에서 강력한 항 염증 효과가있는 것으로 알려진 플라보노이드 항산화 제인 카테킨 및 에피카테킨을 자랑합니다 (40, 41, 42, 43).

한 연구는 에피카테킨이 풍부한식이를 섭취 한 생쥐가 대조군과 비교하여 염증성 마커 C- 반응성 단백질 (CRP)의 혈중 농도가 감소했음을 관찰했습니다 (44).

높은 수준의 CRP는 동맥 경화, 동맥의 경화 및 협착과 관련되어 심장병 위험을 크게 증가시킵니다 (44, 45).

요약 Cherimoya는 카우 레노 산, 카테킨 및 에피카테킨과 같은 여러 항염증제 화합물을 함유하고 있습니다. 만성 염증 수준을 낮추면 질병 위험이 줄어들 수 있습니다.

8. 면역력을 높일 수 있습니다

다른 열대 과일과 마찬가지로 cherimoya에는 감염과 질병과 싸우면서 면역력을 높이는 영양소 인 비타민 C가 들어 있습니다 (46, 47, 48).

비타민 C 결핍은 면역력 저하 및 감염 위험 증가와 관련이 있습니다 (46).

인간 연구에 따르면 비타민 C는 감기의 지속 시간을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 연구는 혼합되어 있으며식이 비타민 C (49)보다는 보충제에 주로 중점을두고 있습니다.

cherimoya와이 비타민이 풍부한 다른 음식을 섭취하는 것은 적절한 면역 건강을 보장하는 쉬운 방법입니다.

요약 Cherimoya는 비타민 C가 풍부하여 면역력을 높이고 신체가 감염과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.

cherimoya의 부작용

체리 모야는 인상적인 건강상의 이점을 제공하지만 소량의 독성 화합물을 함유하고 있습니다.

Cherimoya와 다른 과일 아노 나 종에는 뇌와 신경계에 영향을 줄 수있는 독소 인 annonacin이 포함되어 있습니다 (50, 51, 52).

실제로 열대 지역에서의 관측 연구는 아노 나 과일은 일반적인 약물에 반응하지 않는 특정 유형의 파킨슨 병 위험이 증가합니다 (52, 53).

cherimoya 식물의 모든 부분에는 annonacin이 포함되어있을 수 있지만 씨앗과 피부에 가장 집중되어 있습니다 (50, 54).

cherimoya를 즐기고 annonacin에 대한 노출을 제한하려면 식사 전에 종자와 피부를 제거하고 버립니다.

특히 annonacin이 걱정되거나 Parkinson 질환 또는 다른 신경계 질환이있는 경우 cherimoya를 피하는 것이 가장 좋습니다.

요약 Cherimoya와 다른 열대 과일 아노 나 가족은 신경계에 영향을 미치고 비정형 파킨슨 병과 관련된 독소를 함유하고 있습니다. 신경계 질환이있는 경우이 과일을 피할 수 있습니다.

체리 모야 먹는 법

Cherimoya는 많은 식료품 점 및 건강 식품점에서 찾을 수 있지만 지역에 따라 사용하지 못할 수 있습니다.

부드러워 질 때까지 실온에서 보관 한 다음 냉장고에 최대 3 일 동안 보관해야합니다.

cherimoya를 준비하려면 피부와 씨앗을 제거하고 버린 다음 과일을 조각으로 자르십시오.

Cherimoya는 과일 샐러드에서 맛이 좋으며, 요구르트 또는 오트밀과 혼합되거나 스무디 또는 샐러드 드레싱과 혼합됩니다. 과일을 반으로 자른 다음 숟가락으로 살을 퍼내어 커스터드처럼 차가운 체리 모야를 먹을 수도 있습니다.

요약 피부와 씨앗을 제거한 다음 살을 썰거나 퍼내어 케리 모야를 준비하십시오. 아침 식사 음식, 간식 및 달콤한 간식에 쉽게 혼합 할 수 있습니다.

결론

커스터드 사과라고도하는 Cherimoya는 크림 같은 질감의 달콤한 열대 과일입니다.

기분, 면역 및 소화를 향상시킬 수있는 유익한 영양소가 풍부합니다.

그러나, cherimoya는 소량의 독성 화합물, 특히 피부와 씨앗에 함유되어 있습니다. 체리 모야를 안전하게 섭취하려면 먼저 피부를 벗기고 씨앗을 제거하십시오.

이 독특한 과일은 건강하고 균형 잡힌 식단에 큰 도움이 될 수 있습니다.