치아 씨와 체중 감량 : 알아야 할 사항

콘텐츠

• 개요
• 치아 씨는 무엇입니까?
• 치아 씨는 체중 감량에 도움이됩니까?
• 치아 씨와 심장 건강
• 기타 치아 종자 건강상의 이점
• 찬성
• 치아 씨앗을 사용하는 방법
• 테이크 아웃

개요

그 ch-ch-ch-chia 광고를 기억하십니까? 테라코타 치아의 "애완 동물"시절부터 치아 씨는 먼 길을 왔습니다. 인스 타 그램 피드에 chia 씨앗이 튀어 나온 맛있는 푸딩과 스무디를 최근에 많이 보셨을 것입니다.

치아 씨는 최근 몇 년 동안 슈퍼 푸드라고 불 렸습니다. 체중 감량에 도움이 될 수있는 건강상의 이점에 대한 주장. 그러나 그들은 실제로 허리를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니까? 알아 보려면 계속 읽으십시오.

치아 씨는 무엇입니까?

Chia는 실제로 민트 가족의 일원이며 멕시코 출신입니다. 치아 씨앗은 통 곡물처럼 소비되지만 의사 곡물입니다. 그것은 그들이 비 잔디 식물의 탄수화물이 풍부한 씨앗이라는 것을 의미합니다. 치아 씨앗에 액체가 닿으면 팽창하여 두꺼운 젤을 형성합니다.

치아 씨는 아즈텍과 마야식이의 필수품이라고 말했지만 나중에 종교적인 종교적 사용으로 인해 금지되었습니다. 지난 세기 동안, 그들은 약간의 추종자를 즐겼지만 최근에 잠재적 인 슈퍼 푸드로 시장에 복귀했습니다.

치아 씨는 체중 감량에 도움이됩니까?

인터넷에는 치아 씨가 식욕을 억제하고 체중 감량을 촉진한다는 주장이 많이 있습니다. 달리기 이론은 치아 씨가 섬유질이 풍부하고 충전되어 있기 때문에 더 오래 유지시켜 준다는 것입니다. 따라서 과식을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

치아 씨 2 테이블 스푼은 섬유질이 거의 10 그램입니다. 권장 일일 섭취량의 약 40 %입니다. 섬유질이 많은식이는 체중 감량과 관련이 있습니다. 2015 년 연구에 따르면 매일 30g의 섬유질을 섭취하면보다 복잡한 식단을 따르는 것처럼 체중을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

하지만 여기에 캐치가 있습니다. 연구는 과대 광고를 뒷받침하지 않습니다. 치아 씨와 체중 감량에 대한 인간 연구는 거의 없습니다. 2009 년 연구에서 치아 씨가 체중 감량과 질병 위험 요인에 미치는 영향을 검토했습니다.

연구를 위해, 90 명의 ​​과체중 또는 비만 성인은 하루의 첫 번째 및 마지막 식사 전에 물과 혼합 된 플라시보 또는 25g의 치아 씨를 섭취했습니다. 불행하게도, 결과는 체질량, 체성분 또는 질병 위험 인자에 영향을 미치지 않았다.

치아 씨도 칼로리와 지방이 상대적으로 높습니다. 2 큰술에는 138 칼로리와 9 그램의 지방 (1 그램 포화)이 있습니다. chia 씨앗을 적당히 사용하면 만족감을 느끼고 너무 많이 먹을 가능성이 줄어 듭니다. 그러나 하루 종일 너무 많이 먹으면 일일 칼로리 제한을 초과 할 수 있습니다.

치아 씨와 심장 건강

치아 씨는 종종 작은 건강하지만 오메가 -3 지방산이 많기 때문에 심장 건강에 좋은 것으로 판매됩니다. 그러나 치아 씨의 오메가 -3 지방산은 대부분 알파 리놀렌산 (ALA)입니다.

2012 리뷰에 따르면 ALA가 높은 식품 및 보충제는 대사 증후군 및 관상 동맥 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 그러나 적어도 하나의 연구에 따르면 높은 ALA 수치는 갑작스런 심장 마비 위험 증가와 관련이 있습니다.

검토 된 16 개의 연구 중 절반은 ALA의 건강상의 이점을지지했지만 다른 것들은 그렇지 않았습니다. 더 많은 연구가 필요합니다.

기타 치아 종자 건강상의 이점

Chia 씨앗은 작은 포장에 많은 영양분을 포장합니다. 다음과 같은 이점이 있습니다.

찬성

• 한 연구에 따르면 치아 씨는 이전에 생각한 것보다 거의 2 배 높은 항산화 제입니다. 산화 방지제는 신체의 자유 라디칼로 인한 세포 손상을 예방합니다.
• 치아 종자 2 큰술에는 4.7 그램의 단백질이 있습니다.
• 그들은 또한 글루텐이 없습니다. 이것은 체강 질병이나 곡물 민감도를 가진 사람들에게 인기있는 단백질 공급원이됩니다.

치아 씨는 많은 비타민을 함유하고 있지 않지만 칼슘의 훌륭한 공급원입니다. 칼슘과 체중 감량에 대한 연구 결과가 혼합되어 있지만 칼슘이 강한 뼈와 치아를 지원하고 건강한 대사 기능을 지원한다는 것이 분명합니다.

치아 씨는 제로 콜레스테롤을 함유하고 있습니다. 그들은 말할 비타민이 없지만 다음과 같은 여러 가지 미네랄의 좋은 공급원입니다.

• 칼슘
• 인의
• 망간
• 아연
• 구리

치아 씨앗을 사용하는 방법

Chia 씨앗은 맛이 거의 없으므로 많은 요리법과 잘 어울립니다. 그들은 주스 또는 물과 같은 액체와 결합 될 수 있습니다. 치아 씨앗을 섭취하기 전에 완전히 확장되었는지 확인하십시오. chia 씨앗을 건조한 상태로 먹지 마십시오. 특히 삼키기가 어려운 경우. 레베카 롤 (Rebecca Rawl) 박사에 따르면 치아 씨는 물에서 체중의 여러 배를 흡수하기 때문에 건조한 씨앗은 식도에서 팽창하여 막힘을 일으킬 수 있습니다.

치아 씨앗을 다음에 추가하십시오.

• 스무디
• 오트밀
• 샐러드
• 샐러드 용 ​​소스
• 요거트
• 수프 또는 그레이비
• 머핀
• 수제 빵
• 계란 대신 구운 제품
• 치아 푸딩

치아 씨앗을 사용할 때는 씨앗을 많이 사용할수록 더 오래 앉아있을수록 최종 제품이 더 두껍게됩니다. 치아 씨앗의 질감을 좋아하지 않는다면 원하는 농도로 혼합하십시오.

테이크 아웃

치아 씨는 건강한 체중 감량 계획의 일부가 될 수있는 영양가있는 유사 곡물입니다. 그러나 그들은 드레스 크기를 떨어 뜨리는 빠른 해결책이 아닙니다. 너무 많이 먹으면 반대 효과가있을 수 있습니다. 건강한 체중 감량을 책임지는 단일 식품은 없습니다.

일부 사람들은 chia 씨앗을 식단에 추가 한 후 체중이 줄었다 고 주장하지만 chia 씨앗은 전체적으로 건강한 식단과 운동 계획의 한 구성 요소 일 가능성이 높습니다. chia 씨앗은 다른 음식이나 향이 나는 액체와 혼합되지 않는 한 맛이 없기 때문에 일부 사람들은 더 만족스러운 원천에서 칼로리를 얻는 것을 선호합니다.

노트 : 치아 씨는 혈압 약이나 와파린과 같은 혈액 희석제와 상호 작용할 수 있습니다. 이 약을 복용하면 치아 씨앗을 먹지 마십시오.