스낵 홀릭의 고백: 나는 어떻게 습관을 깨뜨렸는가

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우리는 간식을 좋아하는 나라입니다. 글로벌 정보 및 측정 회사인 Nielsen의 최근 설문 조사에 따르면 미국인의 91%가 매일 한두 가지 간식을 먹습니다. 그리고 우리는 항상 과일과 견과류를 먹지 않습니다. 설문 조사에 참여한 여성은 사탕이나 쿠키를 간식으로 먹을 가능성이 더 높았고 남성은 짠 음식을 선호했습니다. 더 나아가: 여성들은 스트레스 해소, 지루함 또는 영양이나 배고픔과 관련이 없는 세 가지 이유를 위해 간식을 먹는다고 보고했습니다.

이 통계를 읽었을 때 나는 놀라지 않았습니다. 여기 영양 에디터로서 모양, 나는 거의 매일 새로운 건강 간식에 대해 듣습니다. 맛도 테스트 하고-많이 그들의! 그것은 내가 내가 읽고 있던 통계의 일부라는 것을 최근에 발견한 이유를 설명할 수 있습니다. 즉, 여성의 1/5이 하루에 서너 번 음식을 씹는다는 것입니다. 간식이 건강한 식단에 도움이 될 수 있다는 것을 알고 있지만(너무 배고프지 않게 하고 식사 중에 놓쳤을 수 있는 영양소를 섭취하는 데 사용할 수 있습니다), 저는 농산물이나 단백질에 대해 신경을 쓰지 않았습니다. 나는 주로 사무실 스낵 서랍에 있는 것을 먹고 있었습니다. 이 서랍은 책상 바로 뒤에 편리하게 위치해 있습니다.

그래서 휴가 시즌이 본격적인 쿠키 모드로 전환되기 전에 나는 내 습관을 관리하기로 결정하고 건강 식품 회사 Luvo의 영양 담당 부사장인 영양사 Samantha Cassetti, R.D.에게 전화를 걸었습니다. 그녀가 내 경향을 억제하는 데 도움이 된 방법은 다음과 같습니다.

전략적으로 간식

간식을 너무 많이 먹어서 저녁에 배고프지 않은 경우가 많았어요! 그녀의 조언? "전략적으로 간식을 먹습니다." 그녀는 건강에 좋은 포장 식품이 일반적인 자판기 요금보다 더 현명한 선택이라고 말했지만 전체 식품을 대체하지는 않을 것입니다. 수정: R성분 라벨을 읽고 통곡물이나 콩으로 만든 칩을 찾고 설탕이 7g 미만인 막대를 찾으십시오. (건강한 몸을 위한 9가지 스마트 스낵 스왑을 시도해보세요.)

조식 개편

Cassetty는 내가 매일 아침 간식(또는 2개!)을 필요로 하는 것은 내가 충분한 식사로 아침 운동을 하지 않는다는 것을 의미한다고 말했습니다. 그녀는 "아침과 점심 사이에 몇 시간은 굶지 않고 갈 수 있어야 한다"고 말했다. 그녀는 매일 오트밀에 과일에 대한 점수를 줬지만 그것을 지속하려면 더 많은 단백질이 필요하다고 말했습니다. 수정: 무지방 또는 두유(컵당 단백질 8g)로 요리하고 견과류를 토핑합니다. 충분히 쉽습니다. (이 16가지 맛있는 오트밀 요리법 중 하나를 시도해 볼 수도 있었습니다.)

도시락을 싸는 것만으로는 충분하지 않다

나는 두 가지 이유로 점심에 "주요 소품"을 얻었습니다. 집에서 포장하고 많은 채소와 식물성 단백질을 포함합니다. 그러나 나는 점심부터 저녁까지 더 이상 아무것도 할 수 없다고 생각하여 점수를 잃었습니다. Cassetti는 이메일에서 "정상적으로 오후에 배가 고프고 마지막 식사를 한 지 몇 시간이 지났을 것이므로 그다지 놀라운 일이 아닙니다."라고 썼습니다. "굶주리고, 피곤하고, 짜증나는 종류의 배고픔은 우리가 피하려고 하는 것입니다." (아멘.) 수정: 치즈 스틱과 통곡물 크래커 또는 그릭 요거트와 과일을 도시락 가방에 넣었을 때 던지기 위해.

결과

Cassett의 조언으로 무장한 나는 장을 보러 갔고, 두유, 초등학교 도시락에서 찾았던 스트링 치즈 한 봉지, 그리고 확실히 건강해 보이는 Ryvita 크래커 팩을 구입했습니다. 그런 다음 그녀의 조언을 시험해 보았습니다. 오트밀 트릭(대부분)이 효과가 있었습니다. 정오가 되어서도 속이 으르렁거리지 않았지만 점심 전에 가끔 몰래 크래커를 먹기도 했다. 나는 그것이 괜찮다고 생각했다. 그것은 내가 오후 간식을 조금 덜 먹는다는 것을 의미했다. 그러나 스낵 서랍이 내 이름을 부르기 시작했을 때 손에 뭔가가 있다는 것이 매우 중요했습니다. 오후에 부양해야 할 필요성과 싸우는 대신, 나는 그저 배가 고프고 그 배고픔을 채워야 한다는 것을 스스로 인정했습니다. 간단하게 들리지만 너무 탐닉한 하루를 보낸 후에는 다음 날 "잘 될" 것이라고 스스로에게 약속하기가 너무 쉽습니다. 점심과 저녁 사이에 음식을 거부할 이유도 없었고 영양가 있는 계획된 간식을 먹어야 할 이유도 많았습니다.

저녁식사는 퇴근 후에도 여전히 배고프지 않고 괜찮았다. "오후 7시이기 때문에 의식적으로 식사를 하는 것보다 몸의 신호에 귀를 기울이는 것이 좋습니다."라고 Cassett이 말했습니다. 그래서 나는 큰 점심 샐러드와 가벼운 저녁 식사를 고수했고 실험을 성공이라고 불렀습니다.

아직도 과자 서랍에 몰래 들어가나요? 물론입니다. 그러나 하루에 두 번은 아닙니다. 아침과 점심에 과식을 해서가 아닙니다.

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