암에 대한 케토 제닉 다이어트
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케톤식이 요법은 화학 요법 및 방사선 요법과 함께 종양 진행을 줄이는 데 도움이 될 수있는 암에 대한 추가 치료법으로 연구되었습니다. 의사이자 영양학자인 Lair Ribeiro에 의해 브라질에서 전파되었지만, 암에 대한이 식단의 효과를 확인하는 데이터와 연구는 아직 거의 없습니다.
케톤 생성 식단은 쌀, 콩, 과일 및 채소와 같은 식품에 존재하는 탄수화물을 엄격하게 제한하는 식단을 기반으로합니다. 또한 올리브 오일, 견과류 및 버터와 같은 지방이 풍부하며 고기와 계란과 같은 평균 단백질 함량이 있습니다.
다이어트가 암과 싸우는 데 도움이되는 이유
케토 제닉 식단을 섭취하면 혈당 인 포도당 수치가 크게 감소하여 암세포가 성장하고 증식하기 위해 처리 할 수있는 유일한 연료입니다. 따라서식이 요법으로 인해 세포가 음식을 고갈시켜 질병의 진행을 제어하는 것과 같습니다.
또한 낮은 탄수화물 함량은 호르몬 인슐린과 IGF-1의 순환 수준을 낮추어 암세포가 성장하고 분열하는 신호를 줄 수 있습니다.
반면에 건강한 체세포는 지방산과 케톤체를 에너지 원,식이 지방 및 체지방 저장에서 나오는 영양소로 사용할 수 있습니다.
닭고기를 넣은 콜리 플라워 수프 조리법
이 수프는 점심과 저녁에 모두 사용할 수 있으며 소화하기 쉽고 메스꺼움과 구토와 같은 치료의 부작용이 가장 강한 기간에 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 굵게 썬 닭 가슴살 1 컵
- 사워 크림 1 컵 (선택 사항)
- 다진 양파 4 큰술
- 올리브 오일 2 큰술
- 다진 또는 다진 마늘 1 쪽
- 콜리 플라워 차 3 컵
- 부추 2 큰술
- 맛볼 소금과 핑크 페퍼
준비 모드 :
양파, 올리브 오일, 마늘을 볶은 다음 콜리 플라워와 부추를 넣습니다. 내용물 전체를 덮을 때까지 물을 넣고 약 10 ~ 12 분 동안 조리합니다. 블렌더에서 내용물과 과정을 옮기십시오. 물 또는 사워 크림 200ml와 닭고기를 추가합니다. 간 치즈와 오레가노를 추가하여 맛을 내십시오.
치즈 크래커
예를 들어 치즈 비스킷은 간식으로 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 파마산 치즈 4 큰술
- 계란 2 개
- 버터 2 큰술
- 블렌더에 잘린 참깨 1/4 컵
- 사워 크림 1 큰술
- 소금 1 꼬집
준비 모드 :
균질 한 혼합물이 될 때까지 믹서기의 모든 재료를 치십시오. 버터로 기름칠을 한 중간 베이킹 시트에 혼합물을 매우 얇게 펴 바르고 오븐에서 약 30 분 동안 또는 노릇 노릇해질 때까지 200ºC 오븐에서 굽습니다. 식히고 조각으로 자릅니다.
박제 오믈렛
오믈렛은 먹기 쉽고 아침 식사와 간식으로 사용할 수 있으며 치즈, 고기, 닭고기 및 야채로 채워 넣을 수 있습니다.
성분 :
- 계란 2 개
- 레넷 치즈 또는 강판 광산 60g
- 다진 토마토 1/2 개
- 맛볼 소금과 오레가노
- 올리브 오일 1 큰술
준비 모드 :
포크로 달걀을 치고 소금과 오레가노로 간을합니다. 팬에 올리브 오일을 바르고 달걀을 부은 다음 치즈와 토마토를 넣으십시오. 팬을 덮고 몇 분 동안 그대로 두었다가 뒤집어 양면에 반죽을 굽습니다.
주의 및 금기 사항
케톤 생성식이 요법은 의사의 동의와 영양사의 모니터링하에 암 환자에게만 이루어져야하며 특히 첫날 어지러움과 쇠약과 같은 부작용의 출현을 관찰하는 데 필요합니다.
케톤식이 요법 및 암과 관련된 연구가 아직 결정적이지 않았으며이 식단이 모든 암 사례에 적합하지 않다는 것을 기억하는 것도 중요합니다. 또한 기존 치료를 약물, 화학 요법, 방사선 요법 또는 호르몬 요법으로 대체하지 않습니다.
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