당뇨병이있는 경우 계란을 먹을 수 있습니까?

콘텐츠

• 계란의 장점
• 콜레스테롤 문제
• 그래서 아침은 뭐야?
• 매일 당뇨병 팁
  

먹거나 먹지 않겠습니까?

계란은 다용도 식품이며 훌륭한 단백질 공급원입니다.

미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)는 달걀이 당뇨병 환자에게 탁월한 선택이라고 생각합니다. 그 이유는 큰 달걀 하나에 탄수화물이 약 0.5g 포함되어 있기 때문에 혈당을 높이 지 않을 것이라고 생각됩니다.

하지만 계란은 콜레스테롤이 높습니다. 하나의 큰 달걀에는 거의 200mg의 콜레스테롤이 들어 있지만 이것이 신체에 부정적인 영향을 미치는지 여부는 논쟁의 여지가 있습니다.

당뇨병은 심혈관 질환의 위험 요소이기 때문에 당뇨병이있는 경우 콜레스테롤을 모니터링하는 것이 중요합니다.

혈류의 높은 콜레스테롤 수치는 또한 심혈관 질환 발병 위험을 높입니다. 그러나식이 콜레스테롤 섭취는 한때 생각했던 것만 큼 혈중 수치에 큰 영향을 미치지 않습니다. 따라서 당뇨병이있는 사람은 누구나 다른 심장병 위험을 인식하고 최소화하는 것이 중요합니다.

계란의 장점

전란에는 약 7g의 단백질이 들어 있습니다. 계란은 또한 신경과 근육 건강을 지원하는 칼륨의 훌륭한 공급원입니다. 칼륨은 체내 나트륨 수치의 균형을 유지하여 심혈관 건강을 개선합니다.

계란에는 루테인과 콜린과 같은 많은 영양소가 있습니다. 루테인은 질병으로부터 당신을 보호하고 콜린은 뇌 건강을 향상시키는 것으로 생각됩니다. 달걀 노른자에는 건강한 모발, 피부, 손톱 및 인슐린 생산에 중요한 비오틴이 포함되어 있습니다.

목초지를 돌아 다니는 닭의 달걀에는 당뇨병 환자에게 유익한 지방 인 오메가 -3가 풍부합니다.

허리 선도 계란이 편하다. 하나의 큰 달걀에는 약 75 칼로리와 5g의 지방이 있으며 그중 1.6g은 포화 지방입니다. 계란은 다재다능하며 취향에 맞게 다양한 방법으로 준비 할 수 있습니다.

토마토, 시금치 또는 기타 야채를 섞어 이미 건강에 좋은 음식을 더 잘 만들 수 있습니다. 다음은 당뇨병 환자를위한 더 좋은 아침 식사 아이디어입니다.

여러면에서 건강하기 때문에 계란은 적당히 섭취해야합니다.

콜레스테롤 문제

계란은 건강한 식단의 일부가 되기에는 콜레스테롤 수치가 너무 높기 때문에 몇 년 전에 나쁜 평가를 받았습니다. 그 이후로 많은 것이 변했습니다. 사람의 총 혈중 콜레스테롤 수치와 관련된식이 콜레스테롤의 역할은 이전에 생각했던 것보다 적은 것으로 보입니다.

가족력은 음식에있는식이 콜레스테롤의 양보다 콜레스테롤 수치와 훨씬 더 관련이있을 수 있습니다. 콜레스테롤 수치에 대한 더 큰 위협은 트랜스 지방과 포화 지방이 많은 음식입니다. 고 콜레스테롤이 신체에 미치는 영향에 대해 자세히 알아보십시오.

당뇨병이있는 경우 계란을 과도하게 섭취해서는 안됩니다. 현재 권장 사항에 따르면 당뇨병 환자는 매일 200mg 이하의 콜레스테롤을 섭취해야합니다.

당뇨병이나 심장 건강 문제가없는 사람은 하루에 최대 300mg을 섭취 할 수 있습니다. 하나의 큰 달걀에는 약 186mg의 콜레스테롤이 있습니다. 일단 계란을 먹으면 다른식이 콜레스테롤을 넣을 여지가 많지 않습니다.

높은 수준의 계란 섭취가 제 2 형 당뇨병 및 심장병 발병 위험을 높일 수 있음을 시사합니다. 연관성은 명확하지 않지만 연구자들은 과도한 콜레스테롤 섭취가 동물성 식품에서 비롯된 경우 이러한 위험을 증가시킬 수 있다고 생각합니다.

모든 콜레스테롤이 노른자에 있기 때문에 달걀 흰자위가 매일 콜레스테롤 섭취에 어떤 영향을 미치는지 걱정하지 않고 먹을 수 있습니다.

많은 레스토랑은 요리에 전체 달걀 대신 달걀 흰자위를 제공합니다. 달걀 흰자로 만든 상점에서 콜레스테롤이없는 달걀 대용품을 구입할 수도 있습니다.

그러나 노른자는 일부 주요 계란 영양소의 배타적 본거지이기도합니다. 예를 들어, 계란의 거의 모든 비타민 A는 노른자에 있습니다. 계란에 들어있는 대부분의 콜린, 오메가 -3, 칼슘도 마찬가지입니다.

그래서 아침은 뭐야?

당뇨병이있는 경우 계란 섭취를 일주일에 3 회로 제한해야합니다. 달걀 흰자위 만 먹으면 더 편하게 먹을 수 있습니다.

하지만 계란과 함께 먹는 것에 대해 조심하십시오. 비교적 무해하고 건강한 달걀 하나를 버터 나 건강에 해로운 식용유로 튀기면 건강이 약간 떨어질 수 있습니다.

전자 레인지에 계란을 데치는 데 1 분 밖에 걸리지 않으며 추가 지방이 필요하지 않습니다. 마찬가지로 고지방, 고 나트륨 베이컨 또는 소시지와 함께 계란을 자주 제공하지 마십시오.

삶은 달걀은 당뇨병이있는 경우 편리한 고단백 간식입니다. 단백질은 혈당에 영향을주지 않고 포만감을 유지하는 데 도움이됩니다. 단백질은 소화를 늦출뿐만 아니라 포도당 흡수를 늦 춥니 다. 이것은 당뇨병이있는 경우 매우 유용합니다.

모든 식사와 간헐적 인 간식에 저지방 단백질을 섭취하는 것은 당뇨병 환자에게 현명한 단계입니다.

다양한 음식의 탄수화물과 당분 함량을 알게되는 것처럼 음식의 콜레스테롤 수치와 포화 지방에도주의를 기울여야합니다.

전체 계란을 계란 흰자 나 두부와 같은 식물성 단백질로 바꾸는 것을 의미한다면 단백질을 즐기고 건강 위험을 최소화하는 현명한 방법입니다.

매일 당뇨병 팁

• 스크램블? 데친 것? 하드 삶은? 준비된 계란이 마음에 들더라도 단백질과 탄수화물의 이점을 활용하기 위해 매주 이러한 다재다능한 경이를 최대 3 개까지 먹도록 노력하십시오. 암탉이 건강할수록 알이 건강하다는 것을 기억하십시오. 심장 건강에 좋은 오메가 -3 지방의 증가를 위해 유기농, 목초 또는 자유롭게 돌아 다니는 암탉의 계란을 목표로하십시오. 콜레스테롤이 걱정된다면 섭취량을 줄이거 나 달걀 흰자를 사용하십시오.