작가: Virginia Floyd
창조 날짜: 8 팔월 2021
업데이트 날짜: 10 할 수있다 2025
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개요

글루텐은 밀, 호밀, 보리에서 발견되는 단백질의 일종입니다. 간장이나 감자 칩과 같이 예상치 못한 음식까지 다양한 음식에서 발견됩니다.

레스토랑을 포함하여 글루텐이 함유되지 않은 음식이 점점 더 이용 가능 해지고 접근 가능 해지고 있습니다. 심지어 패스트 푸드 레스토랑에서도 메뉴에 글루텐이없는 옵션을 제공하고 있습니다.

교차 오염의 위험은 항상 존재한다는 점에 유의해야합니다. 체강 질환, 글루텐 민감성 증가 또는 밀 알레르기가있는 사람들의 경우 글루텐 교차 오염을 특별히 방지하기 위해 식당에 봉인 된 품목이 없다면 패스트 푸드를 피하는 것이 가장 좋습니다.

단순히 글루텐 섭취를 최소화하려는 사람들을위한 많은 옵션이 있습니다. 가장 인기있는 패스트 푸드 점 12 곳과 글루텐이없는 음식을 살펴 보겠습니다.

맥도날드

패스트 푸드 점 목록에서 어떻게 맥도날드부터 시작하지 못할까요? 결과적으로 롤빵을 건너 뛰고 대신 양상추로 감싸는 것을 선택하면 글루텐이없는 햄버거를 얻을 수 있습니다. Big Mac의 특수 소스도 건너 뛰어야합니다.


기타 글루텐 프리 품목은 다음과 같습니다.

  • 몇 가지 샐러드
  • M & M의 McFlurry
  • Fruit’N Yogurt 파르페

글루텐이 함유되지 않은 메뉴 항목이 좋은 시작이지만 빠른 작업 속도와 글루텐과의 근접성으로 인해 교차 오염 위험이 높습니다.

버거 킹

Burger King은 사이트에 분명합니다. 글루텐이없는 식품이 있지만 교차 오염 가능성이 있습니다.

그러나 (매우 높은) 위험을 감수 할 의향이 있다면 구운 치킨 샌드위치와 함께 빵없이 Whopper를 얻을 수 있습니다. 정원에서 신선한 샐러드와 핫 퍼지, 캐러멜 소스 또는 딸기 소스를 곁들인 소프트 아이스크림을 얻을 수도 있습니다.

심각한 글루텐 민감성이나 알레르기가있는 경우 Burger King이 최선의 선택이 아닐 것입니다.

웬디스

Wendy ’s는 우리가 다룬 처음 두 개의 레스토랑과 비슷합니다.롤빵없이 글루텐이 함유되지 않은 버거를 얻을 수 있으며 치킨과 크루통이없는 샐러드 몇 개도 효과가있을 것입니다.


그러나 글루텐이없는면의 수는 처음 두 레스토랑의 옵션보다 더 인상적입니다. 여기에는 칠리와 다양한 구운 감자 및 토핑이 포함됩니다. 무엇보다도? Frosty도 글루텐이 없습니다.

Wendy ’s는 McDonald ’s 및 Burger King보다 글루텐 프리 옵션이 더 많으며 웹 사이트의 교차 오염에 대한 정보에 따르면 글루텐 프리 요리의 현실을 알고 있습니다.

칙필 A

Chick-fil-A는 메뉴에 여러 가지 글루텐 프리 항목을 제공합니다. Gluten-Free Living에 따르면 Chick-fil-A의 와플 감자 튀김은 빵가루 입힌 닭고기와는 별도의 기름으로 조리됩니다. 감자 튀김은 카놀라유로 조리되고 빵가루 입힌 닭고기는 땅콩 유로 조리됩니다.

구운 치킨과 구운 치킨 너겟 (빵가루 입힌 음식이 아님)도 글루텐이 없습니다.

Chick-fil-A는 이제 새로운 글루텐 프리 빵도 제공합니다. 교차 오염을 방지하기 위해 봉인 된 메뉴 항목 목록이 있습니다.

  • 유기농 주스 음료 후 정직한 아이 애플리
  • 시나몬 애플 소스 (버디 프루츠)
  • 우유
  • 단순히 오렌지 오렌지 주스
  • 와플 포테이토 칩 (케이터링 전용)

파네 라 빵

전체 이름에 "빵"이라는 단어가 포함되어 있음에도 불구하고 Panera에는 다양한 글루텐 프리 옵션이 있습니다.


그들의 샌드위치는 나왔지만 크루통과 빵 옆면이없는 수프와 샐러드를 많이 얻을 수 있습니다. 좋은 옵션은 다음과 같습니다.

  • 그리스 식 샐러드
  • 후지 사과 샐러드
  • 퀴 노아를 곁들인 모던 그리스 샐러드
  • 닭고기와 딸기 양귀비 씨 샐러드
  • 구운 감자 수프
  • 다양한 스틸 컷 오트밀
  • 혼합 베리가 들어간 그릭 요거트

파네라는 호두가 들어간 트리플 초콜릿 쿠키와 코코넛 마카롱이라는 두 가지 글루텐 프리 디저트도 있습니다.

Panera는이 목록에서 가장 글루텐이없는 친근한 옵션 중 하나입니다. 주문할 때 글루텐이 없어야한다는 점을 분명히하세요.

Chipotle

풀온 부리 토를 먹을 수는 없지만 Chipotle 부리 토 보울이나 옥수수 토르티야를 즐길 수 있습니다.

밀가루 토틸라없이 쌀, 고기, 콩 및 모든 고정물을 선택하십시오. 토틸라 칩과 살사, 과카 몰리를 먹을 수도 있습니다. 한계를 벗어난 유일한 것은 밀가루 토르티야 자체입니다.

전반적으로 음식이 만들어지고 조립 라인의 준비 특성을 볼 수 있기 때문에 Chipotle 은이 목록에서 진정으로 글루텐이없는 레스토랑 중 하나입니다.

타코 벨

Taco Bell 사이트의 면책 조항에 아니 글루텐이없는 환경이며 음식에 실제로 글루텐이 없다고 보장 할 수 없습니다.

즉, 다음과 같이 글루텐이 들어 있지 않은 몇 가지 품목을 제공합니다.

  • 나쵸
  • 매운 토스 타다
  • 해시 브라운
  • 검은 콩밥
  • 핀토스 앤 치즈

가능한 한 선택으로 글루텐을 피하고 있다면 Taco Bell이 가끔 방종이 될 수 있습니다. 하지만 실제 민감성이나 알레르기가있는 경우 안전을 위해 건너 뛰는 것이 가장 좋습니다.

Arby ’s

Arby ’s의 글루텐 프리 옵션은 매우 제한적입니다. 앵거스 스테이크, 콘드 비프, 양지머리를 포함한 대부분의 고기는 글루텐이 없지만 빵은 없습니다.

감자 튀김 자체는 글루텐이 없지만 글루텐이 포함 된 동일한 기름으로 조리됩니다. 완전하다고 느끼는 항목에 대한 최선의 방법은 구운 칠면조 농가 샐러드입니다.

전반적으로 이것은이 목록에서 가장 글루텐이없는 패스트 푸드 옵션이 아닙니다.

소닉

Sonic은 글루텐이 함유되지 않은 제품을 제공합니다. 감자 튀김과 테이터 토트는 빵가루를 입힌 제품과 동일한 기름으로 조리되기 때문에 작동하지 않지만 구운 음식은 다음과 같이 글루텐이없는 것으로 간주됩니다.

  • 햄버거 (빵 없음)
  • 베이컨
  • 아침 소시지
  • 핫도그 (빵 없음)
  • 필리 스테이크
  • 달걀

그들의 아이스크림은 글루텐이 없을 수도 있습니다.

작은 부엌 크기와 패스트 푸드 레스토랑과 관련된 짧은 훈련은 교차 오염에 대한 높은 위험을 초래할 것입니다.

다섯 남자

Five Guys의 버거, 감자 튀김, 핫도그와 거의 모든 토핑은 모두 글루텐이 없습니다 (번을 건너 뛰는 한). 밀크 쉐이크 자체도 몇 가지 믹스 인을 제외하고는 글루텐이 없습니다.

갈 때 다음 항목을 피해야합니다.

  • 맥아 식초
  • 튀김 소스
  • 오레오 쿠키 조각
  • 맥아 우유와 체리 밀크 쉐이크 믹스 인

글루텐이 포함 된 제품의 비율이 낮기 때문에 Five Guys는 다른 패스트 푸드 레스토랑보다 교차 오염 위험이 약간 낮을 수 있습니다. 그러나 위험이 낮다고해서 위험이 없다는 의미는 아닙니다.

KFC

KFC는 빵가루 입힌 프라이드 치킨을 전문으로하므로 글루텐 프리 옵션이 제한되어있는 것은 그리 놀라운 일이 아닙니다. 여기 메뉴의 유일한 옵션은 녹색 콩과 옥수수를 포함한 측면입니다.

구운 닭고기조차도 글루텐이없고 사용할 수있는 유일한 항목이 일부이기 때문에이 레스토랑은 건너 뛰는 것이 가장 좋습니다.

뽀빠이

KFC와 마찬가지로 Popeyes에는 글루텐이 함유되지 않은 식단에 사용할 수있는 메뉴 옵션이 많지 않으며 주문할 수있는 모든 것이 부수적입니다. 그러나 글루텐이없는 사이드 옵션은 KFC보다 약간 더 강력합니다. 옵션으로는 케이준 쌀, 붉은 쌀과 콩, 콜 슬로 및 옥수수 속 옥수수가 있습니다.

튀긴 빵가루 입힌 닭고기에 중점을 둔 곳의 경우 KFC보다 나은 대안이 될 수있는 몇 가지 적절한 옵션이 있습니다.

글루텐이없는 식당을 정말로 믿을 수 있습니까?

글루텐이없는 식단의 인기가 높아지고 더 많은 사람들이 체강 질병으로 진단됨에 따라 더 많은 레스토랑에서 글루텐이없는 대안을 제공하고 있습니다.

이것은 큰 발전이지만 모든 글루텐 프리 레스토랑 선택이 동등하게 만들어지는 것은 아니라는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 음식에 글루텐이없는 것으로 표시 되더라도 교차 오염의 위험은 여전히 ​​높을 수 있습니다. 특히 음식을 준비하는 속도를 고려하면 더욱 그렇습니다.

이 때문에 신뢰할 수있는 식당의 음식 만 신뢰하고 알레르기 목적으로 글루텐이 없어야한다는 점을 반드시 언급해야합니다.

예를 들어 '글루텐 프리 감자 튀김'은 빵가루 입힌 닭고기와 같은 기름으로 조리되어 더 이상 글루텐이 함유되지 않습니다. 요리사에게 장갑과 식기를 교체하고 교차 오염을 방지하기 위해 손을 씻도록 요청하십시오.

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