작가: Morris Wright
창조 날짜: 2 4 월 2021
업데이트 날짜: 1 칠월 2024
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당신의 ’식탁’이 위험하다. 음식을 바꾸면 생기는 기적 (KBS_2019.05.01)
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슬로우 쿠커와 한 팬의 경이로움의 시대에 흑백 식사는 우리가 식사를 즐기는 방식을 자동화했습니다. 씻을 수있는 하나의 접시로 저녁을 먹을 수있는 능력은 위로가 될만한 일이지만, 우리는 음식뿐만 아니라 그릇 디자인에도 편안함이 구워진다는 사실을 종종 잊습니다.

따뜻함을 유지하는 것부터 안에 놓인 맛을 즐기는 것까지, 그릇에서 먹는 것은 지구본을 깨뜨리고이 세상이 제공하는 모든 매콤한 복잡성을 맛보는 것과 같습니다.

Francis Lam이 New York Times에 썼 듯이 곡물 그릇은 조리법이 아니라 완벽하고 균형 잡힌 한 입을 만드는 곡물, 단백질, 채소 및 드레싱의 공식에 관한 것입니다.

그것은 또한 가족의 공식에 관한 것입니다

곡식 그릇에 참여하는 것은 식사를하는 것 이상입니다. 단순한 설정은 더 잊혀진 유형의 친교를 반영합니다.


각 사람을위한 그릇과 다양한 건강 식품 선택 외에도 누구와 함께 식사를하는지 알 수있는 교류가 있습니다. 아이들과 함께하는 평범한 밤이든 룸메이트 든 각자 개성으로 구성된 그릇을 만들 수 있습니다.

당신은 그들의 좋아하는 것과 싫어하는 것, 순간적인 기이함, 그리고 그날의 감정을 알게됩니다. 그리고 그들이 테이블 주위에 몇 초 동안 붙어있을수록 모두가 더 편안해집니다.

곡물 그릇은 또한 모든면 (따라서 맛 콤보)이 사람들이 스스로 선택할 수 있도록 배치되어 있기 때문에 정식 식사보다 준비와 스트레스가 적습니다. 드레싱에서 단백질에 이르기까지 맛은 요리사의 기술에 좌우되지 않습니다.

급하게? 남은 음식을 사용하거나 야채를 식사 준비 스타일로 준비하십시오. 아이디어를 잃어 버리 셨나요? 부품이 전체를 구성하므로 믹스 앤 매치를 두려워하지 마십시오!

당신은 정말로 잘못 될 수 없습니다 (음식을 태우지 않는 한).

하지만 아직 곡물 그릇 세계에 익숙하지 않으시다면 우리가 가장 좋아하는 8 가지 음식 콤보를 골랐습니다.


1. 가리비 + 아보카도 + 대마 씨 + 케일

데이트에 어울리는 곡식 그릇이 있었다면 그럴 것입니다. 퇴폐적으로 구운 가리비, 구운 고구마와 붉은 고추, 대마 씨앗, 크림 같은 아보카도를 얹은이 파워 볼은 건강한 지방, 섬유질 및 비타민 B의 훌륭한 공급원입니다. 레시피 가져와!


2. 스모키 템페 + 콩나물 + 당근 + 비트 + 현미

이 극도로 짭짤한 밥 그릇의 별은 의심 할 여지없이 스모키 템페입니다. 액체 연기, 호 이신 소스, 메이플 시럽에 절인이 맛있는 단백질 템페는 고기를 놓치는 일이 없도록 보장합니다. 현미는 향기로운 재료로 요리되고 템페, 콩나물, 넉넉한 채소, 완벽하게 부드럽게 익힌 계란을 얹습니다. 이 화려한 그릇이 준비되고 한 시간 조금 넘게 테이블 위에 놓일 것입니다. 레시피 가져와!

3. 갈은 칠면조 + 고추 + 검은 콩 + 또띠아 칩

Weelicious는 맛있고 쉽고 어린이 친화적 인 요리를 만듭니다. 이 타코 그릇도 예외는 아닙니다. 이 그릇의 곡물은 옥수수 토르티야 형태로 제공되며, 이는 어린이 (및 성인)에게 크런치, 질감 및 재미 요소를 추가합니다. 신선한 양상추, 검은 콩, 신선한 야채, 살코기 칠면조, 치즈가 합쳐져 ​​섬유질과 단백질로 가득 찬 타코 볼이 15 분 안에 준비됩니다. 레시피 가져와!


4. 훈제 연어 + 오이 + 아보카도 + 현미

초밥을 갈망하지만 롤링하는 번거 로움을 처리하고 싶지 않으십니까? 이 연어 초밥 붓다 그릇을 넣으십시오. 이 해체 된 그릇은 절반의 시간에 모든 신선한 감칠맛 스시 맛을 통합합니다. 현미, 바삭 바삭한 오이, 크리미 한 아보카도, 훈제 연어를 자랑하는이 그릇에는 단백질 20g이 들어 있으며 단 15 분만에 완성됩니다. 레시피 가져와!


5. 스모키 치킨 + 구운 옥수수 + 케일 코울 슬로 + 백미

이 BBQ 그릇을 위해 그릴에 한 번 불을 붙이면 일주일 내내 식사 준비된 점심이 제공됩니다. 39g의 단백질과 10g의 섬유질이 들어있는이 치킨 그레인 그릇은 손가락으로 핥는 바비큐에서 더 건강한 회전입니다. 스모키 치킨, 구운 옥수수, 바삭 바삭한 케일 코울 슬로가이 곡식 그릇을 공원에서 떨어 뜨립니다. 레시피 가져와!

6. 데리야끼 치킨 + 구운 파인애플 + 주키니 + 코코넛 라이스

언제든 여름의 맛을 즐길 수있는 하와이안 곡물 그릇에 등이 있습니다. 코코넛 라이스, 구운 파인애플, 데리야키 글레이즈 치킨이 겹겹이 쌓인이 그릇은 모든 열대 지방을 덮고있어 풍미가 가득한 단백질로 가득 찬 그릇을 만듭니다. 자신 만의 데리야키 소스를 만들어 겁 먹지 마세요.이 버전은 쉽고 그만한 가치가 있습니다. 레시피 가져와!

7. 계란 + 아보카도 + 크라우트 + 메밀 가루

누가 곡식 그릇이 하반기에 제한된다고 했습니까? 여기에서 메밀은 약간의 코코넛 오일과 히말라야 핑크 소금으로 요리하여 일반적인 아침 오트밀 이외의 그릇의 기초를 만듭니다. 할라피뇨 크라우트, 시금치, 계란 후라이를 얹어 하루 종일 힘을 실어줍니다. 레시피 가져와!


8. 아몬드 + 브로콜리 + 완두콩 + 퀴 노아

우리 모두 퀴 노아가 당신에게 얼마나 좋은지 알고 있습니다. 하지만이 그릇은 거기서 멈추지 않습니다. 아몬드, 치아 시드, 브로콜리, 케일이 가득한이 기분 좋은 곡물 그릇에는 수많은 슈퍼 푸드가 포함되어 있으며 어떤 맛도 희생하지 않습니다. 드레싱에서 아가베로 꿀을 바꾸면이 그릇도 비건입니다. 레시피 가져와!

그릇을 미리 조립하지 마십시오

채소와 단백질을 준비하는 것 외에는 저녁 식사가 시작되기 전에 그릇을 미리 만들지 마세요. 대신 빈 그릇을 깔고 (또는 조리 된 곡물을 그릇에 담아) 각 사람이 자신의 부분을 잡도록 할 수 있습니다.

어린 아이들이 선택의 균형을 좀 더 다양하게 조정하도록 안내해야 할 수도 있지만, 선택의 여지가있는 프레젠테이션은 나이가 많은 아이들이보다 균형 잡힌 식사를하도록 장려하는 것으로 나타났습니다.

또한 맛이 드레싱에 있으면 모든 것을 통합 (숨기기)하기가 훨씬 쉽습니다.

식사 준비 : 닭고기와 채소 믹스 앤 매치

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