장내 박테리아가 체중에 미치는 영향

콘텐츠

• 장내 세균이란?
• 그들은 음식이 소화되는 방식에 영향을 미칩니다
• 그들은 염증에 영향을 미칩니다
• 그들은 배고프거나 가득 찬 느낌을주는 화학 물질을 생산합니다.
• 장내 세균을위한 최고의 음식과 최악의 음식
• 결론

몸에는 수조 개의 박테리아가 들어 있습니다.

이 박테리아의 대부분은 내장에 있습니다.

장내 세균은 면역계와의 의사 소통 및 특정 비타민 생산과 같은 건강에서 몇 가지 중요한 역할을합니다.

장내 세균은 또한 다양한 음식이 소화되는 방식에 영향을 미치며 충만하게 느끼도록 도와주는 화학 물질을 생성합니다. 결과적으로 체중에 영향을 줄 수 있습니다.

이 기사는 장내 박테리아가 체중에 어떤 영향을 미치는지, 어떤 음식이 장내 박테리아의 건강한 성장을 촉진하는지 설명합니다.

장내 세균이란?

수많은 박테리아와 미생물이 피부와 몸에 산다 (1, 2).

실제로, 인체에는 인간 세포보다 더 많은 박테리아 세포가있을 수 있습니다.

154- 파운드 (70kg)의 남자에는 약 40 조 개의 박테리아 세포와 30 조 개의 인간 세포 만있는 것으로 추정됩니다 (3).

이 박테리아의 대부분은 맹장이라고 불리는 대장의 일부에 살고 있습니다.

내장에는 수백 가지 종류의 박테리아가 있습니다. 일부는 질병을 일으킬 수 있지만 대부분은 건강을 유지하기 위해 필수적인 작업을 수행합니다 (4).

예를 들어, 장내 세균은 비타민 K를 포함한 특정 비타민을 생산하고 면역 체계와 통신하여 신체가 감염과 싸우는 것을 돕습니다 (5, 6).

또한 특정 음식을 소화하고 기분이 좋아지는 화학 물질을 만드는 방법에 영향을줍니다. 따라서 장내 세균이 체중에 영향을 줄 수 있습니다 (7, 8).

요약 몸에는 인간 세포보다 더 많은 박테리아 세포가 들어 있습니다. 이 박테리아는 주로 장에 위치하며 건강을 유지하기 위해 필수적인 작업을 수행합니다.

그들은 음식이 소화되는 방식에 영향을 미칩니다

장내 세균이 장에 늘어서 있기 때문에 그들이 먹는 음식과 접촉하게됩니다. 이것은 어떤 영양소를 흡수하고 신체에 에너지가 저장되는 방식에 영향을 줄 수 있습니다.

한 연구는 쌍둥이 쌍 77 쌍으로 장내 박테리아를 검사했는데, 그중 하나는 비만이고 다른 하나는 그렇지 않았습니다.

이 연구는 비만인 사람들이 비만인 쌍둥이와 다른 장내 세균을 가지고 있음을 발견했습니다. 특히, 비만은 장내 세균 다양성이 낮아서 장내 세균이 적다는 것을 의미합니다 (9).

다른 연구에 따르면 비만인의 장내 세균이 생쥐에 들어가면 생쥐의 체중이 증가합니다. 이것은 장내 세균이 체중에 영향을 줄 수 있음을 시사합니다 (10, 11).

이것은 다른 음식의 소화에 박테리아가 미치는 영향 때문일 수 있습니다.

예를 들어, 인간은 섬유질을 소화 할 수 없지만 장내 세균은 소화 할 수 없습니다. 섬유소를 소화함으로써 장내 박테리아는 장 건강에 이롭고 체중 감량을 촉진하는 많은 화학 물질을 생산합니다 (12).

예를 들어, 많은 연구에 따르면 섬유질 섭취량이 많은 사람들은 체중이 더 적습니다.

최근 연구에 따르면 내장에서 두 종류의 박테리아 비율에 따라 특정식이 요법을 할 때 체중이 얼마나 줄어드는 지 결정할 수 있습니다.

이 두 박테리아는 프레 보 텔라섬유질과 탄수화물을 소화시키는 박 테로이 미드더 많은 동물성 단백질과 지방을 먹는 사람들은 (16)의 더 많은 것을 가지고 있습니다.

이 연구에서 62 명에게 26 주 동안 고 섬유질 곡물을 섭취했습니다. 더 많은 사람들 프레 보 텔라 내장에서 더 많은 사람들보다 5.1 파운드 (2.3 kg) 더 많은 체지방을 잃었다 박 테로이 미드 장에서 (17).

장내 박테리아는 또한 플라보노이드로 알려진 식물에서 발견되는 특정 항산화 제를 소화하여 체중 증가를 예방할 수 있습니다 (18).

마지막으로 장내 세균은 장에서식이 지방이 흡수되는 방식에 영향을 줄 수 있으며, 이는 체내에 지방이 저장되는 방식에 영향을 줄 수 있습니다 (19).

요약 장내 박테리아는 몸에서 다른 음식이 소화되는 방식에 영향을 미쳐 체중에 영향을 줄 수 있습니다. 식이 섬유는 장내 세균의 특정 종에 의해 소화되어 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

그들은 염증에 영향을 미칩니다

염증은 신체가 면역 체계를 활성화시켜 감염과 싸울 때 발생합니다.

건강에 해로운 음식으로 인해 발생할 수도 있습니다. 예를 들어, 지방, 설탕 또는 칼로리가 너무 많은식이는 혈류 및 지방 조직에서 염증성 화학 물질을 증가시켜 체중 증가에 기여할 수 있습니다 (20, 21).

장내 세균은 염증에서 중요한 역할을합니다. 일부 종은 지질 다당류 (LPS)와 같은 화학 물질을 생성하여 혈액으로 들어갈 때 염증을 일으 킵니다.

생쥐에게 LPS를 투여하면 생쥐가 고지방식이를 먹일 때처럼 체중이 증가하고 혈당과 인슐린이 비슷한 증가를 보입니다 (22).

따라서 LPS를 생성하고 염증을 일으키는 특정 장내 박테리아는 체중 증가 및 인슐린 저항성에 기여할 수 있습니다.

292 명을 대상으로 한 연구에 따르면 과체중 환자는 장내 세균 다양성이 낮고 혈액 내 염증 표지자 인 C- 반응성 단백질의 함량이 더 높은 것으로 나타났습니다 (23).

그러나 일부 장내 세균은 염증을 줄이고 체중 증가를 예방할 수 있습니다.

비피도 박테리아과 악 케르 만 시아 건강한 장 장벽을 유지하고 염증성 화학 물질이 장에서 혈류로 전달되는 것을 방지하는 유익한 박테리아 종입니다 (24).

생쥐 연구에 따르면 악 케르 만 시아 염증을 줄임으로써 체중 증가와 인슐린 저항성을 줄일 수 있습니다 (25).

마찬가지로, 생쥐에게 프리 바이오 틱 섬유를 먹여 증가시킬 때 비피도 박테리아 장에서, 체중 증가 및 인슐린 저항성은 에너지 섭취에 영향을 미치지 않으면 서 감소 하였다 (26).

이것은 비교적 새로운 연구 영역입니다. 그러므로 장내 세균이 인간의 염증과 체중에 어떻게 영향을 미치는지는 아직 명확하지 않습니다.

요약 장내 세균의 특정 유형은 건강한 장 장벽을 유지하고 염증을 예방하는데 필수적이며, 이는 체중 증가에 기여할 수 있습니다.

그들은 배고프거나 가득 찬 느낌을주는 화학 물질을 생산합니다.

신체는 렙틴, 그렐린, 펩타이드 YY (PYY)를 포함하여 식욕에 영향을 미치는 다양한 호르몬을 생성합니다.

일부 연구에 따르면 장의 다른 박테리아 가이 호르몬의 생성량과 배고프거나 배가 고프는지에 영향을 줄 수 있습니다 (27, 28).

단쇄 지방산은 특정 종의 장내 박테리아가 섬유를 분해 할 때 생성되는 화학 물질입니다. 이들 중 하나는 프로 피오 네이트로 알려져 있습니다.

과체중 60 명의 성인을 대상으로 한 한 연구에 따르면 24 주 동안 프로 피오 네이트를 복용하면 호르몬 PYY와 GLP-1의 수준이 크게 증가하여 기아에 영향을 미칩니다.

프로 피오 네이트를 섭취 한 사람들은 또한 음식 섭취를 줄이고 체중 증가를 줄였습니다 (29).

다른 연구에 따르면 장내 세균에 의해 발효되는 화합물을 함유 한 프리 바이오 틱스 보조제는 식욕에 비슷한 영향을 미칠 수 있습니다 (30).

2 주 동안 하루 16 그램의 프리 바이오 틱을 먹은 사람들은 호흡에서 더 높은 수준의 수소를 섭취했습니다. 이것은 장내 세균 발효, 기아 감소 및 호르몬 GLP-1 및 PYY의 높은 수준을 나타냅니다.

요약 장내 세균은 몸이 꽉 차게하는 데 도움이되는 화학 물질을 생산할 수 있습니다. 식욕에 영향을 주어 장내 세균이 체중에 영향을 줄 수 있습니다.

장내 세균을위한 최고의 음식과 최악의 음식

장내 세균에는 다음과 같은 여러 가지 음식이 좋습니다.

• 통 곡물 : 통 곡물은 정제되지 않은 곡물입니다. 섬유질이 풍부하여 건강한 장내 세균에 의해 소화됩니다. 비피도 박테리아 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다 (32).
• 과일과 야채 : 과일과 채소에는 장내 박테리아에 좋은 여러 가지 섬유질이 포함되어 있습니다. 다양한 식물성 식품을 섭취하면 장내 세균 다양성이 향상 될 수 있으며 이는 건강한 체중과 관련이 있습니다 (33).
• 견과류와 씨앗 : 견과류와 씨앗에는 많은 섬유질과 건강한 지방이 포함되어있어 장에서 건강한 박테리아의 성장을 지원합니다 (34).
• 폴리 페놀이 풍부한 식품 : 여기에는 다크 초콜릿, 녹차 및 레드 와인이 포함됩니다. 이 식품의 폴리 페놀은 단독으로 소화 될 수 없지만 유익한 장내 박테리아로 분해되어 좋은 박테리아의 성장을 촉진합니다 (35).
• 발효 식품 : 발효 식품에는 요구르트, kombucha, kefir 및 소금에 절인 양배추가 포함됩니다. 그들은 유산균과 같은 유익한 박테리아를 함유하고 있으며 장에서 다른 질병을 일으키는 박테리아를 최소화 할 수 있습니다 (36).
• 프로바이오틱스 : 프로바이오틱스는 항상 필요한 것은 아니지만 질병이나 항생제 복용 후 건강한 장내 박테리아를 회복시키는 데 도움을 줄 수 있으며 체중 감량에도 도움이 될 수 있습니다 (37).

반면에, 음식을 너무 많이 섭취하면 다음과 같은 박테리아에 해를 끼칠 수 있습니다.

• 단 음식 : 설탕이 많은 음식은 장에서 특정 건강에 해로운 박테리아의 성장을 자극하여 체중 증가 및 기타 만성 건강 장애에 기여할 수 있습니다 (38).
• 인공 감미료 : 아스파탐 및 사카린과 같은 인공 감미료는 장에서 유익한 박테리아를 감소시켜 고혈당에 기여할 수 있습니다 (39).
• 건강에 해로운 지방을 함유 한 식품 : 오메가 -3와 같은 건강한 지방은 장에서 유익한 박테리아를 지원하는 반면 포화 지방이 너무 많으면 질병을 일으키는 박테리아의 성장에 기여할 수 있습니다 (40, 41).

요약 통 곡물, 과일, 야채 및 발효 식품은 모두 건강한 장내 세균을 지원하지만 너무 많은 단 음식, 인공 감미료 및 건강에 해로운 지방은 장내 세균에 좋지 않을 수 있습니다.

결론

신체에는 여러 가지 방법으로 건강에 영향을주는 수조 개의 박테리아가 포함되어 있습니다.

장내 세균은 음식이 소화되는 방식, 지방이 저장되는 방식 및 배고프거나 배가 고프는지에 영향을 줄 수 있습니다.

따라서 건강한 장내 박테리아는 건강한 체중을 유지하는 데 중요 할 수 있습니다.

통 곡물, 과일, 채소, 견과류 및 씨앗과 같은 고 섬유질 식품은 모두 장내 세균을 건강하게합니다.