건강한 피자는 진짜이고 만들기 쉽습니다!

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연구자들은 소아 비만의 주요 원인이 될 수 있다고 말하는 피자에 집중하고 있습니다. 저널에 실린 연구 소아과 점심 식사는 아이들이 피자를 먹는 날 하루 칼로리의 약 22%를 차지한다고 보고했으며, 다른 연구에서는 이전에 6세에서 19세 사이의 어린이 중 22%가 하루에 적어도 한 조각의 피자를 먹는다고 인용했습니다. . (이 정부 연구에서도 우리가 피자를 사랑한다는 사실이 확인되었습니다.) 과학자들은 피자 소비를 소다와 비교하고 있습니다. 많은 연구에서 비만에 영향을 줄 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다(실제로는 신체에 최악의 음료 중 하나임). 그러나 우리는 정말로 피자와의 전쟁을 시작해야 합니까?

Keri Gans, R.D.N., 저자 스몰 체인지 다이어트 그리고 Shape Advisory Board 위원은 아니오라고 말합니다. "나는 실제로 피자의 팬입니다."라고 Gans는 말합니다. (음, 누가 그렇지 않습니까?) "피자 한 조각은 약 300칼로리로, 이동 중에 간단한 점심을 먹기에 아주 좋습니다. 치즈는 칼슘을 제공하고 토마토 소스에는 리코펜과 비타민 C가 들어 있습니다. 야채를 뿌릴 수 있는 기회가 있습니다. 브로콜리, 시금치, 버섯을 곁들이면 많은 영양소를 얻을 수 있습니다." (이 스냅 완두콩과 라디키오 바질 피자를 드셔보세요)

사이드 샐러드와 함께 피자 한 조각은 쉬운 식사가 될 수 있지만 사람들은 한 조각 이상이면 문제가 발생한다고 Gans는 설명합니다. 여분의 치즈, 페퍼로니 또는 소시지와 함께 조각을 얻는 것도 건강한 피자 조각을 내리막길로 만들 수 있습니다.

집에서 피자를 만들고 있다면 더 건강한 파이를 만들 수 있는 더 많은 기회가 있습니다(하지만 한 조각에 충실하는 것을 잊지 마세요!). 통밀 크러스트를 선택하거나 고섬유질 샌드위치 또는 토르티야를 사용하여 부분적으로 조절되는 개별 피자를 만드십시오. Gans는 저지방 모짜렐라 치즈, 리코타 치즈, 페타 치즈 또는 코티지 치즈 외에 토마토 소스와 가능한 한 많은 야채를 권장합니다. 사이드 샐러드도 잊지 마세요! (피자 영감이 필요하세요? 우리는 이 13가지 절대 실패하지 않는 맛 조합을 좋아합니다.)

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