고구마로 속을 채운 비건 그릴드 치즈

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• 고구마 속을 채운 구운 치즈
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구운 치즈는 일반적으로 두 조각의 탄수화물 빵 사이에 칼로리와 지방이 많은 식사로 좋지 않은 평가를 받습니다. 그러나 등록된 영양사 영양사이자 이 고전적인 샌드위치 스테이플의 열렬한 애호가로서 저는 구운 치즈가 ~ 아니다 적이라고 되어 있습니다.

약간의 독창성으로 흰 빵과 가공 치즈 아이콘을 맛있는 통곡물과 야채를 하나의 맛있는 샌드위치로 포장하는 것으로 대체할 수 있습니다. 마치 녹고 끈적끈적하며 건강한 샌드위치처럼 말입니다.

유제품 제한이 있거나 완전채식을 하고 있다면 구운 치즈 샌드위치가 과거의 일이라고 생각했을 수 있습니다. 운 좋게도 몇 가지 스마트 스왑으로 이 레시피를 통해 이 요리를 자신만의 방식으로 즐길 수 있습니다.

우선, 기본으로 3g의 포만감을 주는 섬유질과 6g의 단백질로 채워진 원형 통곡물 샌드위치가 있습니다. 두 가지 맛의 비건 치즈와 건강에 좋은 으깬 아보카도를 겹겹이 쌓아 만족스러운 점심이나 가벼운 저녁 식사를 만들 수 있습니다.

그러나 주방의 창의성은 여기서 끝이 아닙니다.

나는 고구마와 함께 크런치 레이어를 추가하여 이 샌드위치를 ​​한 단계 더 발전시켰습니다. 고구마 튀김을 직접 만들거나(이 조리법에 가장 잘 맞는 것은 매우 바삭한 것이 가장 좋습니다), 매장에서 구입한 고구마 칩 한 봉지를 집어들 수도 있습니다. 추가된 질감은 왜 이전에 이 비밀 성분에 대해 생각하지 않았는지 궁금하게 만들 것입니다.

그래서 당신은 무엇을 기다리고 있습니까, 완전 채식주의 자 ... 그리고 다른 사람들은 무엇입니까? 10분이면 평평하게 만들 수 있습니다.

고구마 속을 채운 구운 치즈

1인분

재료

• 스펠트 라운드 1개(또는 통곡물 빵 2조각 또는 글루텐 프리 빵 2조각)
• 골파 비건 크림 치즈 2큰술
• 구운 고구마 칩 또는 감자튀김 1/2온스(약 6개의 칩 또는 얇게 썬 감자튀김)
• 페퍼 잭 비건 슈레드 치즈 1온스(약 1/4컵)
• 으깬 아보카도 2큰술
• 요리 용 스프레이

지도

1. 평평한 팬에 쿠킹 스프레이를 뿌리고 약한 불로 설정합니다.

2. 팬에 스펠링 라운드 슬라이스 1장을 깔고, 쪽파 비건 크림 치즈를 골고루 발라줍니다. 고구마 칩 (또는 감자 튀김)을 얹으십시오.

3. 스펠링 라운드의 다른 조각을 팬에 놓습니다. 페퍼 잭 비건 슈레드 치즈를 추가합니다. 으깬 아보카도를 얹습니다(이렇게 하면 조각을 제자리에 "고정"하는 데 도움이 됩니다).

4. 주걱을 사용하여 한 면을 다른 면 위에 올려 놓습니다. 키친 웨이트를 맨 위에 놓고 3분 동안 요리합니다. 뒤집고 반복합니다.

5. 치즈가 녹으면 드세요!

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