유당 불내성에 대해 알아야 할 모든 것

콘텐츠

• 개요
• 유당 불내성의 유형
• 일차적 유당 불내성 (노화의 정상적인 결과)
• 이차적 유당 불내성 (질병 또는 부상으로 인한)
• 선천성 또는 발달 성 유당 불내증 (이 상태로 태어남)
• 발달 성 유당 불내성
• 찾아야 할 것
• 유당 불내증은 어떻게 진단됩니까?
• 유당 불내성 검사
• 수소 호흡 테스트
• 대변 ​​산도 테스트
• 유당 불내증은 어떻게 치료합니까?
• 유당이없는 식단과 생활 방식에 적응하기

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개요

유당 불내증은 유당이라고하는 천연 당분을 분해하지 못하는 것입니다. 유당은 일반적으로 우유 및 요구르트와 같은 유제품에서 발견됩니다.

소장이 락토오스를 소화하고 분해하기에 충분한 효소 인 락타아제를 생성하지 않으면 락토오스 불내성이됩니다. 이런 일이 발생하면 소화되지 않은 유당이 대장으로 이동합니다.

대장에 정상적으로 존재하는 박테리아는 소화되지 않은 유당과 상호 작용하여 팽만감, 가스 및 설사와 같은 증상을 유발합니다. 이 상태는 락타아제 결핍이라고도합니다.

유당 불내증은 성인, 특히 아시아계, 아프리카 계 및 히스패닉계 혈통을 가진 사람들에게 매우 흔합니다.

클리블랜드 클리닉에 따르면 3 천만 명 이상의 미국인이 유당 불내성입니다. 상태가 심각하지는 않지만 불쾌 할 수 있습니다.

유당 불내증은 일반적으로 유당이 함유 된 우유 또는 기타 유제품을 섭취 한 후 약 30 분에서 2 시간 후에 가스, 팽만감, 설사와 같은 위장 증상을 유발합니다.

락토오스 불내성 환자는 이러한 제품을 섭취하지 않거나 락타아제 효소가 포함 된 약물을 복용해야 할 수 있습니다.

유당 불내성의 유형

유당 불내증에는 세 가지 주요 유형이 있으며 각기 다른 원인이 있습니다.

일차적 유당 불내성 (노화의 정상적인 결과)

이것은 가장 흔한 유형의 유당 불내성입니다.

대부분의 사람들은 충분한 락타아제를 가지고 태어납니다. 아기는 모유를 소화하기 위해 효소가 필요합니다. 사람이 만드는 락타아제의 양은 시간이 지남에 따라 감소 할 수 있습니다. 나이가 들면서 더 다양한 식단을 먹고 우유에 덜 의존하기 때문입니다.

락타아제의 감소는 점진적입니다. 이러한 유형의 유당 불내증은 아시아계, 아프리카 계 및 히스패닉계 혈통을 가진 사람들에게 더 흔합니다.

이차적 유당 불내성 (질병 또는 부상으로 인한)

체강 질환 및 염증성 장 질환 (IBD), 수술 또는 소장 손상과 같은 장 질환도 유당 불내성을 유발할 수 있습니다. 기저 질환을 치료하면 락타아제 수치가 회복 될 수 있습니다.

선천성 또는 발달 성 유당 불내증 (이 상태로 태어남)

매우 드문 경우에 유당 불내성이 유전됩니다. 결함이있는 유전자는 부모로부터 아이에게 전염되어 아이에게 락타아제가 완전히 없어지게됩니다. 이를 선천성 유당 불내증이라고합니다.

이 경우 아기는 모유를 견디지 ​​못합니다. 모유 나 유당이 함유 된 조제 분유가 들어 오자마자 설사를합니다. 조기에인지하고 치료하지 않으면 생명을 위협 할 수 있습니다.

설사는 탈수와 전해질 손실을 유발할 수 있습니다. 이 상태는 아기에게 우유 대신 유당이없는 유아용 조제 분유를 제공함으로써 쉽게 치료할 수 있습니다.

발달 성 유당 불내성

때때로, 발달 성 유당 불내성이라고하는 일종의 유당 불내증은 아기가 조산했을 때 발생합니다. 이는 아기의 락타아제 생산이 임신 후반부 인 최소 34 주 후에 시작되기 때문입니다.

찾아야 할 것

유당 불내증의 증상은 일반적으로 우유 또는 유제품을 먹거나 마신 후 30 분에서 2 시간 사이에 발생합니다. 증상은 다음과 같습니다.

• 복부 경련
• 팽만감
• 가스
• 설사
• 구역질

증상은 경증에서 중증까지 다양합니다. 심각도는 얼마나 많은 락토오스를 소비했는지와 그 사람이 실제로 얼마나 많은 락타아제를 만들 었는지에 따라 다릅니다.

유당 불내증은 어떻게 진단됩니까?

우유를 마시거나 유제품을 먹고 마신 후 경련, 팽만감, 설사를 경험하는 경우 의사는 유당 불내성 여부를 검사 할 수 있습니다. 확인 테스트는 신체의 락타아제 활성을 측정합니다. 이러한 테스트에는 다음이 포함됩니다.

유당 불내성 검사

유당 불내성 검사는 유당 수치가 높은 액체에 대한 신체 반응을 측정하는 혈액 검사입니다.

수소 호흡 테스트

수소 호흡 검사는 유당이 많이 함유 된 음료를 마신 후 호흡에서 수소의 양을 측정합니다. 신체가 유당을 소화 할 수없는 경우 장내 박테리아가 대신 유당을 분해합니다.

박테리아가 유당과 같은 당을 분해하는 과정을 발효라고합니다. 발효는 수소 및 기타 가스를 방출합니다. 이 가스는 흡수되어 결국 내뿜습니다.

젖당을 완전히 소화하지 못하는 경우 수소 호흡 검사는 호흡에서 정상적인 수소 양보다 더 많은 양을 보여줍니다.

대변 ​​산도 테스트

이 검사는 영유아에서 더 자주 실시됩니다. 대변 ​​샘플의 젖산 양을 측정합니다. 젖산은 장내 박테리아가 소화되지 않은 유당을 발효 할 때 축적됩니다.

유당 불내증은 어떻게 치료합니까?

현재 신체에서 더 많은 유당을 생성하도록 할 수있는 방법은 없습니다. 유당 불내증에 대한 치료는 식단에서 유제품을 줄이거 나 완전히 제거하는 것입니다.

유당 불내성 인 많은 사람들은 증상없이 여전히 최대 1/2 컵의 우유를 마실 수 있습니다. 유당이없는 유제품은 대부분의 슈퍼마켓에서도 찾을 수 있습니다. 그리고 모든 유제품에 많은 유당이 포함되어있는 것은 아닙니다.

체다 치즈, 스위스 치즈, 파마산 치즈와 같은 단단한 치즈 나 요구르트와 같은 배양 유 제품을 여전히 먹을 수 있습니다. 저지방 또는 무 지방 우유 제품은 일반적으로 유당도 적습니다.

처방전없이 살 수있는 락타아제 효소는 유제품을 섭취하기 전에 복용 할 수있는 캡슐, 알약, 방울 또는 씹을 수있는 형태로 제공됩니다. 방울은 우유 상자에 추가 할 수도 있습니다.

유당 불내성이고 우유 또는 유제품을 섭취하지 않는 사람들은 다음과 같은 결핍이 될 수 있습니다.

• 칼슘
• 비타민 D
• 리보플라빈
• 단백질

칼슘 보충제를 섭취하거나 자연적으로 칼슘이 풍부하거나 칼슘이 강화 된 식품을 섭취하는 것이 좋습니다.

유당이없는 식단과 생활 방식에 적응하기

우유와 유제품을 식단에서 제거하면 증상이 사라집니다. 유당을 포함 할 수있는 성분을 찾기 위해 식품 라벨을주의 깊게 읽으십시오. 우유와 크림 외에도 다음과 같은 우유에서 추출한 성분을 찾으십시오.

• 유청 또는 유청 단백질 농축액
• 카세인 또는 카세인
• 응유
• 치즈
• 버터
• 요거트
• 마가린
• 분유 고형분 또는 분말
• 누가

우유를 포함하지 않을 것으로 예상되는 많은 식품에는 실제로 우유와 유당이 포함되어있을 수 있습니다. 예는 다음과 같습니다.

• 샐러드 드레싱
• 냉동 와플
• 정결하지 않은 점심 고기
• 소스
• 마른 아침 시리얼
• 베이킹 믹스
• 많은 인스턴트 수프

우유 및 유제품은 종종 가공 식품에 첨가됩니다. 유제품이 아닌 크리머와 약품에도 유제품과 유당이 포함되어있을 수 있습니다.

유당 불내증은 예방할 수 없습니다. 유당 불내증의 증상은 유제품 섭취를 줄임으로써 예방할 수 있습니다.

저지방 또는 무 지방 우유를 마시면 증상이 줄어들 수 있습니다. 다음과 같은 유제품 우유 대체품을 사용해보십시오.

• 아몬드
• 엷은 황갈색
• 간장
• 쌀 우유

유당이 제거 된 유제품도 구입할 수 있습니다.