남은 실란트로? 추가 허브의 10가지 재미있는 용도

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구아크를 만들어 본 사람이라면 누구나 다음 날 이 수수께끼를 보았을 것입니다. 추가 실란트로가 많고 무엇을 해야 할지 모릅니다. 남은 아보카도, 토마토, 양파 및 마늘은 샐러드, 반찬 및 저녁 식사에서 확실히 집을 찾을 수 있지만 guac의 특징적인 녹색 허브는 때때로 쓰레기통에서 찾을 수 있습니다. (더 이상은 아닙니다! 5월에 실란트로, 밤색 및 8가지 신선한 농산물을 더 추천합니다.)

그러나 실란트로가 풍미로 가득 차 있을 뿐만 아니라 녹색 잎이 항산화제, 비타민, 에센셜 오일 및 섬유소로 가득 차 있다는 사실을 고려하면 그것은 실망스러운 일입니다. 이제 전체 무리를 사용하고 그 동안 요리에 약간의 감각을 더할 때입니다.

저장:

1. 씻고, 자르고, 얼린다. 필요한 것을 사용한 후 나머지는 작은 비닐 봉지에 담아 냉동실에 보관하십시오. 스몰 체인지 다이어트 및 모양 자문 위원회 구성원. 허브를 신선하게 유지하면서 필요한 것을 한 번에 섭취할 수 있습니다. 전문가 팁: 간식 크기의 가방을 사용하고 나중에 시간을 절약하기 위해 미리 서빙 크기를 측정하십시오.

2. 약간의 물을 추가합니다. "신선한 실란트로는 줄기가 아래로 향하도록 한 컵의 물(매일 물을 갈아준다)에 보관하거나 젖은 종이 타월로 부드럽게 싸서 다시 밀봉할 수 있는 봉지에 넣어 냉장고에 최대 7일 동안 보관할 수 있습니다. "라고 영양 전문가이자 RD의 저자인 Toby Amidor는 말합니다. 그릭 요거트 키친: 하루의 모든 식사를 위한 130가지 이상의 맛있고 건강한 요리법.

요리하기:

1. 살사 양념을 해주세요. Amidor는 상점에서 구입하거나 집에서 만든 약간의 고수가 토마토나 망고 살사에 풍미를 더할 수 있다고 말합니다.

2. 화요일에 타코를 재고하십시오. Amidor는 "타코의 장식으로 뿌립니다."라고 말합니다. 또는 한 단계 더 나아가 마늘 향이 나는 향긋한 고수 치미추리 소스로 타코를 토핑하십시오.

3. 지루한 샐러드는 이제 그만! 추가 실란트로를 자르고 다음 샐러드의 기본으로 상추와 함께 던지십시오. Amidor는 제안합니다. 더 나은 방법은 고수를 베이스로 한 이 데킬라 라임 새우 샐러드 또는 검은콩, 옥수수, 고수 샐러드를 위해 상추를 완전히 포기하는 것입니다.

4. 줄기를 소홀히 하지 마세요! 다른 허브와 달리 고수 줄기는 부드럽고 맛이 좋다고 Amidor는 말합니다. 샐러드에 사용하거나 쿠스쿠스를 위한 물 맛을 내기 위해 사용합니다(그리고 서빙하기 전에 제거).

5. 꼬치를 바꾸세요. 고추와 양파는 꼬챙이에 꽂을 필요가 없습니다. 따뜻한 날씨에 좋아하는 요리에 완전히 새로운 시도를 위해 잘게 썬 신선한 고수를 추가하십시오. 시도: 고수 레몬 닭 꼬치.

6. 스무디에 녹색을 더 추가합니다. 시금치 + 라임 + 고수 = 몸에 좋은 채소가 듬뿍 들어 있어 풍미를 더해줍니다. 시도: Health Warrior의 치아 파인애플 스무디.

7. 지루한 딥과 소스를 잊어 버리십시오. 후무스나 페스토 소스가 조금 심플해보이죠? 약간의 고수가 도움이 될 수 있다고 Gans는 말합니다. 크림 실란트로 디핑 소스를 사용해 볼 수도 있습니다.

8. 쌀 요리를 깨우십시오. 쌀과 콩은 고전이지만 고기가없는 우리에게는 지루할 수 있습니다. 그러나 Amidor가 제안한 것처럼 남은 고수를 잘게 썰어 밥에 섞으면 씹을 때마다 맛이 끝납니다. 시도: 쿠바 검은콩과 쌀.

9. 생선에 양념을 하십시오. 구운 생선 위에 신선한 다진 고수를 뿌린다고 Amidor는 말합니다. 감귤 실란트로 연어와 파필로트와 같은 요리법을 사용하면 쉽게 청소할 수 있을 뿐만 아니라 생강과 감귤 향이 많이 납니다!

10. 계란에 스크램블 해주세요. 스크램블 에그는 나쁘고 지루한 담당자에게 달라붙습니다. 스테이플 단백질 이상을 스크램블하여 변경하십시오! (다진 고수 1큰술을 곁들인 아침 식사 퀘사디아는 이동 중에도 먹을 수 있는 9가지 빠르고 건강한 아침 식사 중 하나입니다!)

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