저탄수화물 다이어트

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탄수화물을 줄였습니다. 탄수화물 카운터의 비타민 공식을 섭취해야 합니까?

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비타민과 미네랄에 대한 필수 가이드(Harper Perennial, 1992)의 저자인 Elizabeth Somer, M.A., R.D.는 다음과 같이 답변합니다.

저탄수화물 다이어트는 많은 영양가 있는 음식을 제한하거나 제거합니다. 그 결과 비타민 B와 마그네슘(곡물에서), 칼슘과 비타민 D(유제품에서), 칼륨(감자 및 바나나에서), 베타카로틴과 비타민 C(채소에서)를 잃게 됩니다. 어떤 약도 강렬한 색상의 채소와 과일에서 발견되는 수천 가지의 건강 증진 파이토케미컬을 대체할 수 없습니다.

일부 저탄수화물 보충제는 비오틴을 추가하여 체중 감량을 돕습니다. "[그러나] 이 비타민 B가 체중 감량에 도움이 된다는 증거는 없습니다."라고 보스턴에 있는 Tufts University의 Friedman 영양 과학 및 정책 학교 교수인 Jeffrey Blumberg 박사는 말합니다. "게다가 비오틴은 우유, 간, 계란 및 저탄수화물 식단에서 허용되는 기타 식품에서 발견됩니다." 한 저탄수화물 보충제는 칼륨과 칼슘을 제공한다고 자랑하지만 칼슘은 RDA의 20%만 공급하고 칼륨은 3%만 공급합니다.

당신은 여전히 ​​중간 용량의 종합 비타민과 미네랄 보충제를 매일 보충하고 싶을 수 있습니다. 한 연구에 따르면 USDA의 식이 가이드라인을 사용하여 영양사가 디자인한 메뉴도 칼로리가 하루 2,200 이하로 떨어지면 부족해졌습니다.

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