미량 영양소와 다량 영양소의 차이점은 무엇입니까?

콘텐츠

• 마이크로 대 매크로
• 작동 원리
• 인기있는 다이어트
• 실제인가요 아니면 과대 광고입니까?
• 전문가와 대화 할 때
• 결론

다량 영양소 및 미량 영양소는 영양사 및 영양 전문가가 귀하의 식단을 나타내는 데 사용할 수있는 범주입니다.

다량 영양소는 탄수화물, 지방 및 단백질과 같은 큰 그림 영양 카테고리입니다. 미량 영양소는 칼슘, 아연 및 비타민 B-6과 같은 개별 비타민 및 미네랄과 같은 더 작은 영양 카테고리입니다.

어느 시점에서“매크로 계산”이라는 문구를 들었을 수 있습니다. 이것은 사람이 각 다량 영양소 그룹에서 특정 비율의 칼로리를 섭취하려고하는식이 요법 접근법을 나타냅니다.

이식이 접근법에 대한 연구와 일부 사람들이 사용하는 방법에 대해 알아 보려면 계속 읽으십시오.

마이크로 대 매크로

각 단어의 시작은 그들이 의미하는 바에 대한 약간의 실마리를 제공합니다. "매크로"는 그리스어 단어에서 유래 마크로스을 의미합니다.

영양 적으로 말하면, 매크로는 일반적으로 지방 또는 단백질의 그램과 같은 그램으로 측정됩니다. 많은 매크로 기반 다이어트는 다음과 같은 세 가지 방법으로 다량 영양소를 분류합니다.

• 탄수화물 : 그램 당 4 칼로리를 제공하는 빵, 파스타 및 과일과 같은 식품에서 발견
• 지방 : 그램 당 9 칼로리를 제공하는 기름, 견과류 및 육류와 같은 식품에서 발견
• 단백질: 계란, 생선, 두부와 같은 음식에서 그램 당 4 칼로리를 제공합니다.

일부식이 요법은 알코올을 그램 당 7 칼로리가있는 자체 다량 영양소로 분류합니다. 그러나 알코올은 다른 세 가지 범주에 비해 영양가가 거의 없기 때문에 일부 다이어트에는 포함되지 않습니다.

마이크로는 영양 측면에서 측정 된 값이 훨씬 작습니다. “마이크로”는 그리스어 단어에서 유래 미 크로스, 작은 것을 의미합니다. 대부분의 미량 영양소를 밀리그램 또는 마이크로 그램으로 측정합니다.

먹는 음식에는 미량 영양소가 많으며 특히 비타민과 미네랄이 풍부한 과일과 채소가 있습니다. 미량 영양소에는 다음이 포함되지만 이에 국한되지는 않습니다.

• 칼슘
• 엽산
• 철
• 비타민 B-6
• 비타민 B-12
• 비타민 C
• 비타민 E
• 아연

대부분의 다량 영양소 식품에는 다른 미량 영양소가 포함되어 있습니다. 그러나 대부분의 사람들은 다이어트에 미량 영양소 접근을 사용하지 않을 것입니다. 왜냐하면 측정하고 추적하기가 어렵 기 때문입니다.

작동 원리

사람들은 매일 다량 영양소와 관련하여 다른 접근법을 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 미국인을위한식이 가이드 라인은 다량 영양소 카테고리와 관련하여 다음과 같은 권장 사항을 제시합니다.

• 탄수화물 칼로리의 45 ~ 65 %
• 지방 칼로리의 20 ~ 35 %
• 단백질에서 10 ~ 35 %의 칼로리

식이 요법으로 매크로를 세는 사람은 먼저 매일 칼로리 형태로 필요한 에너지 양을 계산합니다. 그런 다음 목표에 따라 각 식품군의 칼로리 비율을 결정합니다.

예를 들어, 근육을 만들려고하는 보디 빌더는 보통 근육의 구성 요소 인 단백질의 높은 비율을 섭취합니다. 혈당을 면밀히 관찰하는 사람들은 혈당을 유지하려고하기 때문에 탄수화물을 더 낮은 비율로 섭취 할 수 있습니다.

다량 영양소에 관한 대부분의 과학적 연구는 사람의 식단을 추적하여 다량 영양소로 분류하는 것을 포함합니다. 이것은 사람에게 일정량의 다량 영양소를 따르도록 요청하고 체중 감량 또는 다른 목표 달성 여부를 확인하는 것과 다릅니다.

따라서 거시 기반 다이어트가 대부분의 사람들에게 효과적이거나 따르기 쉬운 경우 과학적인 관점에서 말하기는 어렵습니다.

인기있는 다이어트

몇몇 대중적인 다이어트는 거시 기반 접근법 또는 그 형태를 사용합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 그것이 당신의 매크로 (IIFYM) 다이어트에 맞는 경우
• 케토 제닉 (케토) 다이어트
• 팔 레오 다이어트
• 체중 감시자

이러한 다이어트 중 일부는 명시 적으로 매크로 다이어트라고 부르지 않지만 각 음식 그룹의 특정 부분을 먹는 것이 포함됩니다. 매크로 다이어트는 칼로리를 계산하는 대신 부분 제어와 다양한 음식 섭취를 강조하는 다이어트입니다.

일부 영양 전문가들은 매크로 다이어트를 "유연한 다이어트"라고 부릅니다. 칼로리 나 음식을 제한하지 않고 어떤 음식 유형을 어느 정도 먹어야하는지 안내합니다.

이 다이어트는 근육량 만들기, 체중 감량, 건강한 식단 따르기, 혈당 수준 유지 등과 같은 다양한 건강 목표를 달성하는 데 도움이 될 수 있습니다.

거대식이 요법은 거대 생물 다이어트와 동일하지 않습니다. macrobiotic 규정 식은 일본에서 시작되고 전통 중국 의술 원리에 근거합니다. 단순하고 유기농이며 현지에서 공급되는 음식을 먹는 것을 강조합니다.

실제인가요 아니면 과대 광고입니까?

다시 말하지만 특정 매크로 다이어트와 체중 감량, 체중 조절 또는 혈당 지수 조절에 대한 효과에 대한 연구는 많지 않습니다. 어떤 사람들은 또한 특정 매크로 다이어트가 없다고 주장합니다.식이 요법은 매크로가 조정 가능하다는 아이디어를 기반으로하기 때문입니다.

탄수화물이 적은 케토 다이어트와 저지방 다이어트는 매우 다른 모양의 일일 음식 계획을 가진 두 가지 매크로 접근법입니다.

영양사는 건강 목표에 적합한 매크로의 비율을 결정하기 위해 귀하와 협력 할 수 있습니다.

일부 건강 전문가는식이 요법에서 특정 음식을 제한하지 않기 때문에식이 요법에 대한 거시적 접근 방식을 옹호 할 수 있습니다. 음식은 반드시 금지되어 있지는 않습니다. 먹는 거시 비율에 맞아야합니다.

전문가와 대화 할 때

원하는 결과를 얻지 않고 미국식이 가이드 라인에 설명 된 매크로 접근 방식을 시도한 경우 영양사 또는 의사와 상담해야 할 때입니다.

영양사 또는 영양 전문가는 전반적인 건강 및식이 목표에 따라 다량 영양소 비율을 조정하는 것이 좋습니다.

백분율을 다시 변경해야한다고 결정하기 전에 일반적으로 2 ~ 3 개월 정도 새로운 접근 방식을 사용하십시오.

영양사 또는 영양 전문가가 귀하와상의하여 목표가 현실적이고식이 요법이 안전하다는 것을 보장 할 수 있습니다. 목표와 신체적 필요를 충족시키기 위해 건강한 식습관과 균형 잡힌식이 섭취를 강조하고 싶습니다.

결론

다량 영양소와 미량 영양소는 매일 식단에 존재합니다. 어떤 사람들은 다량 영양소 계산을 사용하여 음식 섭취를 안내합니다. 오늘날 매크로 계산 방식을 사용하는 다이어트는 많지만 매크로 계산에 대한 연구는 많지 않습니다.

어디서부터 시작해야할지 확실하지 않은 경우 의사 나 공인 영양사에게 문의하십시오.