이 인포 그래픽으로 견과류 우유의 세계를 해독하세요

콘텐츠

• 커피에 추가 할 너트 밀크를 선택하는 방법은 다음과 같습니다.
• 견과류 우유의 영양 적 이점
• 견과류 우유의 몇 가지 단점
• 견과류 우유의 영양 성분
• 가장 건강한 견과 우유는 무엇입니까?
• DIY 너트 밀크를 사용해보십시오
• 최고의 견과류 우유 브랜드

독자에게 유용하다고 생각되는 제품을 포함합니다. 이 페이지의 링크를 통해 구매하면 소액의 수수료를받을 수 있습니다. 여기에 우리의 과정이 있습니다.

커피에 추가 할 너트 밀크를 선택하는 방법은 다음과 같습니다.

건강상의 이유로 필요하지 않더라도 견과 우유의 세계에 빠져 들었을 것입니다.

대부분 유당 불내증 및 "그라 놀라"군중을위한 것으로 여겨 졌던이 우유 대체품 (때때로 mylks)은 식료품 점과 커피 숍을 폭풍으로 몰아 넣었습니다.

시장 조사에 따르면 비 낙농 우유 판매는 2013 년부터 2018 년까지 무려 61 % 증가했습니다.

영양 학적으로 젖소와는 매우 다른 제품이지만 견과 우유는 매력적인 선택이 될 수있는 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다.

이 가이드에서는 견과 우유의 몇 가지 장단점을 살펴보고 여러 품종이 어떻게 비교되는지 살펴보고 어떤 것이 가장 건강에 좋은지 살펴볼 것입니다.

견과류 우유의 영양 적 이점

견과 우유는 전통적인 유제품의 단백질 함량을 제공하지 않지만 자체적으로 풍부한 영양을 자랑합니다.

온스당 온스, 견과 우유는 거의 보편적으로 젖소보다 칼로리가 낮으며, 대부분은 최소한 칼슘과 비타민 D만큼 많은 양 (또는 그 이상)을 함유하고 있습니다. 많은 견과 우유에는 우유에서 찾을 수없는 영양소 인 섬유질도 포함되어 있습니다. .

그들은 또한 자연적으로 비건 채식이며 견과류 알레르기가없는 한 물론 매우 알레르기 친화적입니다.

또한 탄수화물을 줄이려는 사람들에게 견과류 우유는 당연한 선택입니다. 대부분의 브랜드에는 우유 1 컵에 12g이 들어있는 것과 비교하여 컵당 탄수화물이 1 ~ 2g 밖에 없습니다.

일반적인 음식과 조리법에 사용하기 위해 견과 우유는 인상적인 다양성을 제공합니다. 가정 요리사는 종종 머핀, 빵, 푸딩 및 소스의 우유와 일대일 비율로 맛에 거의 영향을 미치지 않고 사용할 수 있습니다.

그리고 중성 향이 나는 견과류 우유는 시리얼이나 모닝 커피에 더 가벼운 선택을 할 수 있습니다.

견과류 우유의 몇 가지 단점

많은 장점을 제공하지만 견과 우유는 완벽한 음식이 아닙니다.

한 가지 주요 관심사는 환경에 미치는 영향입니다. 아몬드 한 개 (아몬드 10 개 = 32 갤런)를 생산하는 데 3.2 갤런의 물이 필요하므로 많은 비평가들이 아몬드 우유를 지속 불가능한 선택이라고 부르고 있습니다.

또한 많은 견과류 우유에는 카라기난 또는 구아 검과 같이 논란이 많은 평판을 가진 필러가 포함되어 있습니다. 그리고 견과류 우유는 많은 소비자들에게 너무 비쌀 수 있으며 가격은 우유보다 훨씬 높습니다.

하지만 현재 일반적으로 사용할 수있는 다양한 옵션으로 인해 좋아하는 유제품 대안을 찾을 수있는 실험의 여지가 많습니다. 다음은 여러 종류의 견과류 우유가 어떻게 측정되는지에 대한 스냅 샷입니다.

견과류 우유의 영양 성분

영양가에 대한 추가 분석을 위해 여기에 편리한 표가 있습니다.

참고로 2 % 우유 1 컵에는 120 칼로리, 지방 5g, 단백질 8g, 탄수화물 12g이 들어 있습니다.

가장 건강한 견과 우유는 무엇입니까?

이 모든 정보를 통해 궁금 할 것입니다. 가장 건강한 견과 우유는 무엇입니까?

식품의 건강 상태를 측정하는 방법은 여러 가지가 있으며 위의 견과류 우유는 각각 다른 영양소 요구를 충족합니다.

초 저칼로리 패키지로 한 컵에는 하루 칼슘의 약 25 ~ 50 %와 일일 비타민 D의 25 %가 들어 있습니다. 두 가지 모두 다량의 비타민 E를 포장합니다. 아몬드 우유의 %.

캐슈와 아몬드 우유는 모두 단백질이 적지 만 많은 건강 전문가들은 미국인들이 우리 식단에서이 매크로를 충분히 섭취한다고 믿습니다. 따라서 우리 대부분은 견과류 우유에 단백질을 빼는 것이 문제가되지 않습니다.

다른 한편으로, 여분의 단백질이나 평균 이상의 칼로리를 필요로하는 것과 같은 특정한식이 요법이 필요한 경우 다른 견과류 우유가 더 좋을 수 있습니다.

땅콩이나 견과류에 알레르기가있는 경우 불행히도 모든 견과류 우유를 멀리해야합니다. 대신 두유, 코코넛 또는 삼유를 사용해보십시오.

DIY 너트 밀크를 사용해보십시오

당신이 사는 곳에서 특정 견과류 우유를 구할 수 없거나 호기심 많은 요리사라면 직접 만들어 볼 수 있습니다. 좋아하는 DIY 버전을 사용하면 비용을 절약 할 수 있으며 생각만큼 어렵지 않을 수도 있습니다.

결국 견과류 우유는 일반적으로 견과류를 물에 담근 다음 긴장시키는 간단한 과정으로 만들어집니다.

집에서 견과류 우유를 만드는 방법에 대한 다음 가이드를 확인하세요.

• The Kitchn을 통한 아몬드 우유 레시피
• 쿠키와 케이트를 통한 캐슈 우유 레시피
• The Minimalist Baker를 통한 마카다미아 너트 우유 레시피 (초콜릿 및 베리 옵션 포함)
• A Beautiful Plate를 통한 헤이즐넛 우유 레시피 (초콜릿 옵션 포함)
• The Clean Eating Couple을 통한 호두 우유 레시피
• National Peanut Board를 통한 땅콩 우유 레시피

최고의 견과류 우유 브랜드

DIY가 아니십니까? 지역 슈퍼마켓에서 보셨 듯이 상업적으로 준비된 견과류 우유에 대한 선택의 폭이 넓습니다.

다음은 몇 가지 최고의 선택입니다.

아몬드 우유: Califia Farms 유기농 아몬드 홈 스타일 너트 밀크 또는 단순 진실 무가당 아몬드 밀크 사용해보기

캐슈 우유 : 실크 무가당 캐슈 밀크 또는 Forager Project 유기농 캐슈 밀크를 사용해보십시오

마카다미아 너트 우유 : 밀크 다 미아 무가당 마카다미아 우유 또는 선 코스트 골드 마카다미아 우유를 사용해보십시오

헤이즐넛 우유 : Pacific Foods 헤이즐넛 무가당 오리지널 식물성 음료 또는 Elmhurst 1925 Milked Hazelnuts

호두 우유 : Elmhurst Milked Walnuts 또는 Mariani Walnutmilk 시도

땅콩 우유 : Elmhurst 1925 Milked Peanuts를 레귤러와 초콜릿으로 맛보세요

항상 그렇듯이 저칼로리“밀크”음료를 즐기면서 영양 라벨을 확인하고 성분 목록을 읽는 것을 잊지 마십시오.

NDTR의 Sarah Garone은 영양사, 프리랜서 건강 작가 및 음식 블로거입니다. 그녀는 애리조나 주 메사에서 남편과 세 자녀와 함께 살고 있습니다. 그녀가 공유하는 실제 건강 및 영양 정보와 (대부분) 건강한 요리법을 음식에 대한 러브 레터.