이 적포도주 초콜릿 쿠키는 소녀의 꿈이 이루어집니다.

콘텐츠

• 레드 와인–초콜릿 쿠키
• 검토 대상

레드 와인과 다크 초콜릿은 하드 판매가 필요하지 않지만 더 많은 쾌락주의적 기쁨을 제공하게 되어 기쁩니다. 다크 초콜릿(카카오 70% 이상)에는 건강에 좋은 플라보놀이 많이 들어 있고 와인에는 리버사트롤-a가 들어 있습니다. 심각한 산화 방지제. 애리조나주 투손에 있는 미라발 리조트 & 스파의 영양학자 안젤라 온스가드(Angela Onsgard)는 함께 즐길 때 건강을 증진시키는 다양한 식물 영양소를 얻을 수 있다고 말합니다. (참고로, 매일 한 잔의 빨간색은 두뇌 노화에 도움이 될 수 있습니다.) 이 맛있는 쿠키는 두 가지를 아름답게 결합합니다. (이 레드 와인 핫 초콜릿도 마찬가지입니다.)

레드 와인–초콜릿 쿠키

만드는 것: 쿠키 40개

활동 시간: 15분

총 시간: 35분

재료

• 통밀가루 1/2컵
• 무가당 코코아 가루 1/3컵
• 베이킹파우더 1/2작은술
• 소금 1/8작은술
• 포도씨유 3큰술
• 꿀 2큰술
• 큰 달걀 흰자 1개
• 설탕 1컵
• 레드와인 1컵 + 2테이블스푼
• 다크 초콜릿 덩어리 1컵
• 부드러운 크림 치즈 8oz

지도

1. 오븐을 350°F로 예열하십시오. 큰 볼에 밀가루, 코코아, 베이킹파우더, 소금을 함께 휘젓습니다.

2. 중간 크기의 그릇에 기름, 꿀, 달걀 흰자위, 설탕 3/4컵, 적포도주 2테이블스푼을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다(나머지 설탕과 와인은 4단계를 위해 남겨둡니다). 마른 혼합물에 넣고 반죽이 뭉칠 때까지 저어줍니다. 초콜릿 덩어리를 접으십시오.

3. 양피지를 깐 베이킹 시트에 1-1/2작은술의 반죽을 2인치 간격으로 놓습니다. 설정될 때까지 굽고 팬을 중간에 돌려 약 10분 동안 위에 건조합니다. 식히기 위해 따로 보관하십시오.

   
   

4. 그 사이에 작은 스튜 냄비에 중불에서 나머지 설탕 1/4컵과 와인 1컵을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어가며 끓입니다. 시럽이 될 때까지 요리하고 약 7분 동안 줄입니다. 가끔 저어주면서 실온으로 식힙니다.

5. 전기 믹서로 크림 치즈를 푹신하고 부드러워질 때까지 치십시오. 필요에 따라 볼을 긁어내고 부드러워질 때까지 와인 시럽을 천천히 붓습니다. 다시 밀봉할 수 있는 비닐 봉지나 팁이 달린 짤주머니에 설탕을 옮긴 다음 쿠키 위에 설탕을 얹습니다.

쿠키당 영양성분: 86칼로리, 지방 5g(포화 2.2g), 탄수화물 10g, 단백질 1g, 섬유질 1g, 나트륨 33mg

검토 대상