Star Fruit 101 — 좋은가요?
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다른 일을 시도하지 않으면 과일과 채소를 많이 섭취하면 반복 될 수 있습니다.
운 좋게도 식단에 다양성을 더할 수있는 맛있는 과일과 채소가 많이 있습니다.
점점 인기를 얻고있는 특이한 과일 중 하나는 스타 과일입니다.
이 기사는 스타 과일의 이점과 잠재적 건강 위험에 대해 탐구합니다.
스타 과일이란?
스타 과일 또는 카람 볼라 (carambola)는 달콤하고 신맛이 나는 과일로 5 점 별 모양입니다.
피부는 먹을 수 있고 살은 부드럽고 신맛이 나며 많은 요리에서 인기가 있습니다.
별 열매는 노랗거나 녹색입니다. 더 작고 신맛이 나는 품종과 더 크고 더 달콤한 종류의 두 가지 주요 유형이 있습니다.
요약 스타 과일은 5 포인트 스타 모양의 달콤하고 신 과일입니다. 여러 종류가 있습니다.
스타 과일 영양 성분
스타 과일은 여러 가지 영양소, 특히 섬유질과 비타민 C의 적절한 공급원입니다.
이것은 하나의 중간 크기 (91 그램) 별 과일 (1)의 영양소 함량입니다.
- 섬유: 3 그램
- 단백질: 1 그램
- 비타민 C: RDI의 52 %
- 비타민 B5 : RDI의 4 %
- 엽산 : RDI의 3 %
- 구리: RDI의 6 %
- 칼륨: RDI의 3 %
- 마그네슘: RDI의 2 %
영양소 함량이 상대적으로 낮게 나타날 수 있지만이 서빙에는 28 칼로리와 6 그램의 탄수화물 만 있습니다. 이것은 칼로리 칼로리, 스타 과일은 매우 영양가가 있음을 의미합니다.
요약 스타 과일은 칼로리는 적지 만 섬유질과 비타민 C는 높습니다. 칼로리 함량이 낮기 때문에 영양가가 높습니다.
스타 과일은 건강한 식물성 화합물로 가득합니다
스타 과일에는 더 건강하게 만드는 다른 물질도 포함되어 있습니다.
케르세틴, 갈산 및 에피카테킨을 포함한 건강한 식물 화합물의 훌륭한 공급원입니다.
이 화합물은 강력한 항산화 특성과 다양한 건강상의 이점이 있습니다.
스타 과일의 식물 화합물은 생쥐에서 지방간 위험과 콜레스테롤을 감소시키는 것으로 나타났습니다 (2).
또한 생쥐에서 간암을 예방할 수있는 능력에 대해서도 연구되고 있습니다 (3).
또한 동물 연구에서 얻은 일부 증거에 따르면 스타 과일의 설탕이 염증을 줄일 수 있다고합니다 (4).
그러나 인간에서 스타 과일의 이러한 잠재적 이점을 확인하는 연구는 부족합니다.
요약 스타 과일에는 많은 유익한 식물 화합물이 들어 있습니다. 동물 연구에 따르면 염증, 콜레스테롤 및 지방간 위험을 줄일 수 있습니다. 여전히 인간 연구는 부족하다.안전 및 부작용
스타 과일은 주로 옥살산 함량이 높기 때문에 일부 사람들에게 부작용을 일으킬 수 있습니다.
따라서 신장 문제가있는 사람들은 스타 과일과 그 주스를 피해야합니다. 또는 시도하기 전에 의사와 상담하십시오.
신장 문제가있는 사람들의 경우, 스타 과일을 정기적으로 섭취하면 신장 과일 손상뿐만 아니라 스타 과일 독성이 생겨 혼란, 발작 및 심지어 사망과 같은 신경 학적 문제를 일으킬 수 있습니다 (5, 6).
처방약을 복용하는 사람들도주의해서 진행해야합니다. 자몽과 마찬가지로 스타 과일은 약물이 몸에서 분해되고 사용되는 방식을 바꿀 수 있습니다.
요약 신장에 문제가 있거나 처방약을 복용하는 사람은 스타 과일을 섭취하기 전에 의사와 상담해야합니다.그것을 먹는 방법
스타 과일을 준비하는 방법을 모른다면 스타 과일을 먹기를 꺼려 할 수 있습니다.
스타 과일을 준비하고 먹는 간단한 방법은 다음과 같습니다.
- 잘 익은 열매를 맺으십시오. 잘 익은 별 열매는 주로 녹색을 띤 노란색이어야합니다.
- 과일을 물로 헹굽니다.
- 끝을 잘라내십시오.
- 썰어
- 씨앗을 제거하고 즐기십시오.
다음과 같은 여러 가지 방법으로이 과일을 식단에 추가 할 수 있습니다.
- 스스로 슬라이스하고 먹습니다.
- 샐러드 또는 다른 신선한 요리에 추가하십시오.
- 장식으로 사용하십시오.
- 파이나 푸딩으로 바꾸세요.
- 아시아 또는 인도 스타일의 스튜와 카레에 추가하십시오.
- 해산물이나 조개 요리로 요리하십시오.
- 잼, 젤리 또는 처트니를 만드십시오.
- 그것을 주스와 음료로 마신다.
결론
스타 과일은 맛있는 과일입니다. 칼로리는 적지 만 비타민 C, 섬유 및 산화 방지제로 포장되어 있습니다.
그러나 신장 문제가 있거나 처방약을 복용하는 사람은이 과일을 먹기 전에 의사와상의해야합니다.
그러나 대부분의 사람들에게 스타 과일은 다이어트에 건강하고 맛있는 추가 물입니다.
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