영양사가 아프기 시작할 때 먹는 음식

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• 감기를 위해: 나초-트위스트
• 위장병의 경우: 생강차 강장제
• 세균 감염의 경우: 레몬그라스 타이 수프
• 검토 대상

당신은 사무실에 있고 열심히 일하고 있습니다. 당신의 칸막이 동료가 주먹으로 가득 찬 휴지와 잔소리하는 기침을 가지고 나타납니다. 큐: 패닉! 전염성 벌레에 걸리지 않기 위해 무엇을 할 수 있습니까?

요리하다. 결국, 당신은 당신이 먹는 것이므로 면역 강화 및 염증 퇴치 모두를 부엌에서 휘젓는 것이 당신을 내부로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다. 적어도 그것은 공인된 건강 코치이자 요가 교사이자 Heal Your Gut의 저자인 Lee Holmes가 질병이 임박했음을 느끼기 시작할 때 하는 일입니다.

그녀는 프로이기 때문에 코를 막고 무서운 혼합물을 씹을 필요가 없는 계획을 고안했습니다. 비타민 C가 함유된 나초 칩(예, 정말입니다!)부터 당신의 Seamless fave를 부끄럽게 만들 부드러운 레몬그라스 태국 수프에 이르기까지 이 조리법은 겨울 내내 좋은 싸움을 싸울 것입니다.

그 아픈 날을 다른 방법으로 사용할 시간이 될 수도 있습니다.

영양사 Lee Holmes가 아프기 시작할 때 먹는 음식을 보려면 계속 읽으십시오.

감기를 위해: 나초-트위스트

치킨 수프는 잊어버리세요. 홈즈는 냄새가 조금 나기 시작할 때 나초 칩을 간식으로 먹습니다. 여기서 핵심: 그들은 황금 나쵸칩. 네, 거기에 심황이 있습니다.

항염증 뿌리는 "만능 면역에 좋으며 비타민 C를 섭취하기 위해 강판 오렌지 껍질로 나초를 만들기도 합니다."라고 그녀는 말합니다. "게다가, 콤보는 그들에게 가장 아름다운 색상을 제공합니다."

재료

칩의 경우:

아몬드 가루 1컵

큰 유기농 계란 1개

심황 1작은술

커민 1/4작은술

고수풀 1/4작은술

강판 오렌지 제스트 1작은술

1 tsp 켈트 바다 소금

함께 제공:

잘게 썬 토마토 2개

깍둑썰기한 오이 1개

지도

1. 오븐을 350°F로 예열합니다.

2. 큰 볼에 칩 재료를 모두 담고 나무주걱으로 섞어 반죽을 만든다.

3. 깨끗한 작업대에 두 장의 양피지 사이에 반죽을 놓습니다. 반죽을 1/16인치 두께가 될 때까지 굴립니다.

4. 베이킹 페이퍼의 상단 부분을 제거하고 반죽과 베이킹 페이퍼의 하단 부분을 베이킹 트레이에 옮깁니다. 날카로운 칼을 사용하여 1 1/4인치마다 반죽을 깊게 깎은 다음 반대 방향으로 똑같이 하여 정사각형을 만듭니다. 오븐에서 12분간 굽습니다.

5. 분해하기 전에 식히십시오. 나초를 모으려면 도마에 나초칩을 올리고 나머지 재료를 얹는다. 남은 칩은 최대 3일 동안 밀폐 용기에 보관됩니다.

위장병의 경우: 생강차 강장제

장 문제가 가장 심각합니다. 운 좋게도 이것은 Holmes의 전문 분야이므로 그녀는 확실한 해결책을 가지고 있습니다. "장내 벌레가 있다면 마늘, 생강, 레몬을 뜨거운 물에 타서 마시는 것이 가장 좋습니다."라고 그녀는 말합니다. "마늘은 항균 작용을 하므로 장 주변에 있는 나쁜 박테리아를 죽이는 데 도움이 되며 생강은 당신을 진정시켜줄 것입니다."

마늘을 홀짝이는 것을 참을 수 없습니까? Holmes는 뜨거운 물에 강황, 생강, 레몬, 꿀을 섞으면 강력한 항균 대안이 될 수 있다고 말합니다.

재료

물 2컵

다진 마늘 4쪽

강판에 간 생강 뿌리 4척

레몬 1개

지도

1. 물을 끓인다. 마늘과 생강을 물에 넣고 15분 동안 그대로 둡니다.

2. 레몬 1개의 주스를 ​​추가합니다. 머그에 붓고 마십니다.

세균 감염의 경우: 레몬그라스 타이 수프

"이 조리법은 약초와 향신료의 만화경 보물 상자입니다."라고 Lee는 말합니다. "특히 레몬그라스의 식물성 오일은 박테리아와 효모의 다중 내성 균주를 억제하는 것으로 나타났으며, 이는 강력한 면역을 위한 필수 성분입니다."

또한 애플 사이다 식초와 함께 레시피(강황)에서 홈즈의 필수 향신료를 찾을 수 있습니다.

재료

야채 육수 3컵

껍질을 벗기고 강판에 간 3-1/4인치 갈랑갈 조각

2인치 조각으로 자른 레몬그라스 줄기 2개

찢어진 카피르 라임 잎 3~4개

쪽파 4개, 얇게 썬 것

액체 스테비아 7방울

무첨가 코코넛 밀크 1캔

사과 사이다 식초 1큰술

밀이 없는 타마리 2큰술

씨를 제거하고 얇게 썬 붉은 고추 1개

4등분한 버섯 1컵

라임 주스 1/4컵

1 라임의 강판 제스트

갓 갈라진 검은 후추, 맛보기

실란트로 잎, 봉사

지도

1. 큰 냄비에 야채 육수, 갈랑갈, 레몬그라스, 카피르 라임 잎, 파, 스테비아를 넣고 중불에서 끓입니다. 불을 약불로 줄이고 5분간 끓인다.

2. 코코넛 밀크, 식초, 타마리를 넣고 10분간 끓입니다. 후추와 버섯을 넣고 5분간 더 끓인다.

3. 열에서 제거하십시오. 레몬 그라스와 라임 잎을 꺼내십시오. 라임 주스와 제스트를 추가한 다음 부드러워질 때까지 푸드 프로세서나 블렌더에 퓌레를 만듭니다. 갈은 검은 후추와 함께 제공하고 고수로 장식하십시오.

이 기사는 원래 Well + Good에 게재되었습니다.

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