과일과 채소에 대한 살충제

과일과 채소의 살충제로부터 자신과 가족을 보호하려면 :

• 음식을 준비하기 전에 비누와 물로 손을 씻으십시오.
• 상추와 같은 잎이 많은 채소의 바깥 잎을 버립니다. 안쪽 부분을 헹구고 먹습니다.
• 최소 30 초 동안 시원한 물로 농산물을 헹굽니다.
• 농산물 세척 제품을 구입할 수 있습니다. 주방 세제 나 세제로 음식을 씻지 마십시오. 이러한 제품은 먹을 수없는 잔여 물을 남길 수 있습니다.
• "바로 먹을 수 있음"또는 "세척 된"표시가있는 농산물을 세탁하지 마십시오.
• 껍질 (감귤류 등)을 먹지 않더라도 농산물을 씻으십시오. 그렇지 않으면 농산물을 자르거나 벗길 때 농산물 외부의 화학 물질이나 박테리아가 내부로 들어갈 수 있습니다.
• 세탁 후 깨끗한 수건으로 두드려 물기를 제거합니다.
• 사용할 준비가되면 농산물을 씻으십시오. 보관하기 전에 씻으면 대부분의 과일과 채소의 품질이 저하 될 수 있습니다.
• 선택적으로 유기농 농산물을 사고 서빙 할 수 있습니다. 유기농 재배자는 승인 된 유기농 살충제를 사용합니다. 복숭아, 포도, 딸기 및 천도 복숭아와 같은 얇은 피부 품목에 대해 고려할 수 있습니다.

해로운 박테리아를 제거하려면 유기농 및 비 유기농 과일과 채소를 모두 씻어야합니다.

과일 및 채소-살충제 위험

• 살충제와 과일

Landrigan PJ, Forman JA. 화학 오염 물질. 에서 : Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. 넬슨 소아과 교과서. 21 판. 펜실베이니아 주 필라델피아 : 엘스 비어; 2020 : 737 장.

미국 식품의 약국. 식품 정보 : 생 농산물. www.fda.gov/downloads/Food/FoodborneIllnessContaminants/UCM174142.pdf. 2018 년 2 월 업데이트 됨. 2020 년 4 월 7 일 액세스.