다이어트-만성 신장 질환

만성 신장 질환 (CKD)이있는 경우 식단을 변경해야 할 수도 있습니다. 이러한 변화에는 체액 제한, 저 단백 식단 섭취, 소금, 칼륨, 인 및 기타 전해질 제한, 체중 감량시 충분한 칼로리 섭취가 포함될 수 있습니다.

신장 질환이 악화되거나 투석이 필요한 경우 식단을 더 변경해야 할 수도 있습니다.

이 식단의 목적은 만성 콩팥 병을 앓고 있거나 투석 중일 때 신체의 전해질, 미네랄 및 체액 수준을 균형있게 유지하는 것입니다.

투석중인 사람들은 신체의 노폐물 축적을 제한하기 위해이 특별한 식단이 필요합니다. 투석을받는 대부분의 사람들이 소변을 거의 보지 않기 때문에 투석 치료 사이에 체액을 제한하는 것은 매우 중요합니다. 배뇨를하지 않으면 체액이 체내에 축적되어 심장과 폐에 체액이 너무 많이 발생합니다.

귀하의 건강 관리 공급자에게 신장 질환에 대한 식단을 도와 줄 등록 영양사를 소개해달라고 요청하십시오. 일부 영양사는 신장 식단을 전문으로합니다. 영양사는 또한 다른 건강 요구 사항에 맞는 식단을 만드는 데 도움을 줄 수 있습니다.

신장 재단은 대부분의 주에 지부가 있습니다. 신장 질환이있는 사람들과 그 가족이 프로그램과 정보를 찾을 수있는 좋은 장소입니다. 건강을 유지하고 신체 조직의 파괴를 예방하기 위해 매일 충분한 칼로리를 섭취해야합니다. 제공자와 영양사에게 이상적인 체중이 얼마인지 물어보십시오. 이 목표를 달성하고 있는지 매일 아침 몸무게를 재십시오.

탄수화물

탄수화물 섭취에 문제가 없다면 이러한 음식은 좋은 에너지 원입니다. 제공자가 저 단백 식단을 권장했다면 단백질의 칼로리를 다음으로 대체 할 수 있습니다.

• 과일, 빵, 곡물 및 채소. 이러한 음식은 에너지와 섬유질, 미네랄 및 비타민을 제공합니다.
• 딱딱한 사탕, 설탕, 꿀, 젤리. 필요한 경우 유제품, 초콜릿, 견과류 또는 바나나로 만든 디저트를 제한하는 한 파이, 케이크 또는 쿠키와 같은 고 칼로리 디저트를 먹을 수도 있습니다.

지방

지방은 좋은 칼로리 공급원이 될 수 있습니다. 심장 건강을 보호하기 위해 단일 불포화 및 다중 불포화 지방 (올리브 오일, 카놀라 오일, 홍화 오일)을 사용하십시오. 심장 문제의 위험을 증가시킬 수있는 지방과 콜레스테롤에 대해 제공자 또는 영양사와상의하십시오.

단백질

투석을 시작하기 전에 저 단백 식단이 도움이 될 수 있습니다. 의료 제공자 나 영양사는 체중, 질병 단계, 근육량 및 기타 요인에 따라 저 단백 식단을 조언 할 수 있습니다. 그러나 여전히 충분한 단백질이 필요하므로 공급자와 협력하여 적합한 식단을 찾으십시오.

투석을 시작하면 더 많은 단백질을 섭취해야합니다. 매 끼니마다 생선, 가금류, 돼지 고기 또는 계란이 포함 된 고단백 식단을 권장 할 수 있습니다.

투석중인 사람들은 매일 8-10 온스 (225-280g)의 고단백 식품을 먹어야합니다. 제공자 또는 영양사는 달걀 흰자, 달걀 흰자 가루 또는 단백질 가루를 추가 할 것을 제안 할 수 있습니다.

칼슘과 인산염

미네랄 칼슘과 인은 자주 확인됩니다. CKD의 초기 단계에서도 혈중 인 수치가 너무 높아질 수 있습니다. 이로 인해 다음이 발생할 수 있습니다.

• 낮은 칼슘. 이로 인해 신체가 뼈에서 칼슘을 끌어내어 뼈가 약해지고 부러 질 가능성이 높아집니다.
• 가려움.

다량의 인을 함유하고 있기 때문에 먹는 유제품의 양을 제한해야합니다. 여기에는 우유, 요구르트 및 치즈가 포함됩니다. 다음과 같은 일부 유제품은 인 함량이 낮습니다.

• 욕조 마가린
• 버터
• 크림, 리코 타, 브리 치즈
• 헤비 크림
• 셔벗
• 비유 제품 휘핑 토핑

뼈 질환을 예방하기 위해 칼슘 보충제를 섭취하고 신체의 칼슘과 인의 균형을 조절하기 위해 비타민 D를 섭취해야 할 수도 있습니다. 이러한 영양소를 얻는 최선의 방법에 대해 제공자 또는 영양사에게 문의하십시오.

식단 변경만으로는이 미네랄의 균형을 조절하지 못하는 경우 공급자는 "인 결합제"라는 약을 추천 할 수 있습니다.

유체

신부전의 초기 단계에서는 마시는 수분을 제한 할 필요가 없습니다. 그러나 상태가 악화되거나 투석 중일 때 섭취하는 액체의 양을 관찰해야합니다.

투석 세션 사이에 체액이 체내에 축적 될 수 있습니다. 체액이 너무 많으면 숨가쁨이 발생하여 즉각적인 치료가 필요합니다.

귀하의 제공자와 투석 간호사가 매일 얼마나 마셔야하는지 알려 드릴 것입니다. 수프, 과일 맛 젤라틴, 과일 맛 아이스 팝, 아이스크림, 포도, 멜론, 양상추, 토마토, 셀러리와 같이 물이 많이 포함 된 음식을 세십시오.

작은 컵이나 잔을 사용하고 다 마친 후에는 컵을 뒤집으십시오.

목이 마르지 않는 방법은 다음과 같습니다.

• 짠 음식을 피하십시오
• 아이스 큐브 트레이에 주스를 얼려서 과일 맛이 나는 아이스 팝처럼 먹습니다 (일일 수분량에이 아이스 큐브를 세어야합니다).
• 더운 날에는 시원하게

소금 또는 나트륨

식단에서 나트륨을 줄이면 고혈압을 조절하는 데 도움이됩니다. 또한 목이 마르지 않고 신체가 여분의 수분을 유지하는 것을 방지합니다. 식품 라벨에서 다음 단어를 찾으십시오.

• 저염
• 첨가 된 소금 없음
• 무 나트륨
• 나트륨 감소
• 무염

모든 라벨을 확인하여 1 회 제공량에 포함 된 소금 또는 나트륨 식품의 양을 확인하십시오. 또한 재료의 시작 부분에 소금이있는 음식을 피하십시오. 1 회 제공량 ​​당 소금 함량이 100mg 미만인 제품을 찾으십시오.

요리 할 때 소금을 사용하지 말고 소금통을 테이블에서 치워주세요. 대부분의 다른 허브는 안전하며 소금 대신 음식의 맛을 내기 위해 사용할 수 있습니다.

칼륨을 포함하고 있기 때문에 소금 대체물을 사용하지 마십시오. 만성 콩팥 병 환자는 칼륨도 제한해야합니다.

칼륨

정상적인 혈중 칼륨 수치는 심장 박동을 꾸준히 유지하는 데 도움이됩니다. 그러나 신장이 더 이상 제대로 기능하지 않으면 칼륨이 너무 많이 축적 될 수 있습니다. 위험한 심장 박동이 발생하여 사망에이를 수 있습니다.

과일과 채소에는 다량의 칼륨이 포함되어 있으므로 건강한 심장을 유지하려면 피해야합니다.

각 식품군에서 올바른 항목을 선택하면 칼륨 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.

과일을 먹을 때 :

• 복숭아, 포도, 배, 사과, 베리, 파인애플, 자두, 감귤, 수박을 선택하세요.
• 오렌지와 오렌지 주스, 천도 복숭아, 키위, 건포도 또는 기타 말린 과일, 바나나, 멜론, 단물, 자두 및 천도 복숭아를 제한하거나 피하십시오.

야채를 먹을 때 :

• 브로콜리, 양배추, 당근, 콜리 플라워, 셀러리, 오이, 가지, 녹색 및 왁스 콩, 양상추, 양파, 고추, 물냉이, 호박, 노란색 스쿼시를 선택합니다.
• 아스파라거스, 아보카도, 감자, 토마토 또는 토마토 소스, 겨울 호박, 호박, 아보카도, 익힌 시금치를 제한하거나 피하세요.

철

진행성 신부전 환자도 빈혈이 있으며 일반적으로 추가 철분이 필요합니다.

많은 식품에는 여분의 철분이 포함되어 있습니다 (간, 소고기, 돼지 고기, 닭고기, 리마 및 강낭콩, 철분 강화 시리얼). 신장 질환 때문에 먹을 수있는 철분이 함유 된 음식에 대해 제공자 나 영양사와상의하십시오.

신장 질환-식단; 신장 질환-다이어트

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