고혈압 및 식단

식단을 변경하는 것은 고혈압을 조절하는 데 도움이되는 입증 된 방법입니다. 이러한 변화는 체중 감량과 심장병 및 뇌졸중의 가능성을 낮추는데도 도움이됩니다.

건강 관리 제공자는 건강한 식사 계획을 세우는 데 도움을 줄 수있는 영양사에게 귀하를 의뢰 할 수 있습니다. 혈압 목표가 무엇인지 물어보십시오. 귀하의 목표는 귀하의 위험 요소 및 기타 의료 문제를 기반으로합니다.

대시 다이어트

고혈압 (DASH)을 멈추기위한 저염식이 요법은 혈압을 낮추는 데 도움이되는 것으로 입증되었습니다. 혈압에 미치는 영향은 때때로 몇 주 이내에 나타납니다.

이 식단은 중요한 영양소와 섬유질이 풍부합니다. 또한 일반적인 미국 식단보다 칼륨, 칼슘 및 마그네슘 함량이 높고 나트륨 (소금) 함량이 낮은 식품도 포함됩니다.

DASH 다이어트의 목표는 다음과 같습니다.

• 나트륨을 하루에 2,300mg 이하로 제한하십시오 (하루 1,500mg 만 섭취하는 것이 더 나은 목표입니다).
• 포화 지방을 일일 칼로리의 6 % 이하로, 총 지방을 일일 칼로리의 27 %로 줄이십시오. 저지방 유제품은 특히 수축기 혈압을 낮추는 데 도움이되는 것으로 보입니다.
• 지방을 선택할 때 올리브 또는 카놀라유와 같은 단일 불포화 오일을 선택하십시오.
• 흰 밀가루 나 파스타 제품보다 통 곡물을 선택하십시오.
• 매일 신선한 과일과 채소를 선택하십시오. 이러한 음식의 대부분은 칼륨, 섬유질 또는 둘 다가 풍부합니다.
• 매일 견과류, 씨앗, 콩류 (콩 또는 완두콩)를 섭취하십시오.
• 적당한 양의 단백질을 선택하십시오 (총 일일 칼로리의 18 % 이하). 생선, 껍질없는 가금류 및 콩 제품은 최고의 단백질 공급원입니다.

DASH 식단의 다른 일일 영양 목표에는 탄수화물을 일일 칼로리의 55 %로 제한하고식이 콜레스테롤을 150mg으로 제한하는 것이 포함됩니다. 매일 최소 30g (g)의 섬유질을 섭취하십시오.

식단에서 칼륨을 늘리거나 소금 대체제 (보통 칼륨이 포함되어 있음)를 사용하기 전에 제공자에게 확인하십시오. 신장에 문제가 있거나 특정 약을 복용하는 사람은 칼륨 섭취량에주의해야합니다.

심장 건강식

자연적으로 지방이 적은 음식을 섭취하십시오. 여기에는 통 곡물, 과일 및 채소가 포함됩니다.

• 식품 라벨을 읽으십시오. 트랜스 지방과 포화 지방의 수준에 특히주의하십시오.
• 포화 지방이 많은 식품을 피하거나 제한하십시오 (총 지방의 20 % 이상이 높은 것으로 간주 됨). 포화 지방을 너무 많이 섭취하는 것은 심장 질환의 주요 위험 요소 중 하나입니다. 이러한 유형의 지방이 많은 음식에는 달걀 노른자, 단단한 치즈, 전유, 크림, 아이스크림, 버터 및 지방이 많은 육류 (및 많은 양의 육류)가 포함됩니다.
• 저지방 단백질 식품을 선택하십시오. 여기에는 콩, 생선, 껍질을 벗긴 닭고기, 살코기, 무 지방 또는 1 % 지방 유제품이 포함됩니다.
• 식품 라벨에서 "수소화"또는 "부분 수소화"라는 단어를 찾으십시오. 이러한 성분이 포함 된 음식을 먹지 마십시오. 그들은 포화 지방과 트랜스 지방이 매우 높습니다.
• 튀긴 음식과 가공 된 음식의 양을 제한하십시오.
• 상업적으로 준비된 제과류 (예 : 도넛, 쿠키, 크래커)의 수를 제한하십시오. 포화 지방이나 트랜스 지방이 많이 포함되어있을 수 있습니다.
• 음식이 어떻게 준비되는지주의를 기울이십시오. 생선, 닭고기 및 살코기를 건강하게 요리하는 방법은 굽고, 굽고, 데치고, 굽는 것입니다. 고지방 드레싱이나 소스를 추가하지 마십시오.

기타 팁은 다음과 같습니다.

• 수용성 섬유질이 많은 음식을 섭취하십시오. 여기에는 귀리, 밀기울, 쪼개진 완두콩 및 렌즈 콩, 콩 (예 : 신장, 검정 및 감색 콩), 일부 곡물 및 현미가 포함됩니다.
• 심장 건강에 좋은 음식을 쇼핑하고 요리하는 방법을 배우십시오. 건강 식품을 선택하기 위해 식품 라벨을 읽는 방법을 알아보십시오. 건강에 좋은 음식을 찾기가 어려울 수있는 패스트 푸드 식당에서 멀리 떨어져 있습니다.

고혈압-다이어트

• DASH 다이어트
• 저염 식단

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