올리브
작가:
Ellen Moore
창조 날짜:
13 1 월 2021
업데이트 날짜:
24 십일월 2024
콘텐츠
올리브는 나무입니다. 사람들은 과일과 씨앗의 기름, 과일의 물 추출물, 잎을 사용하여 약을 만듭니다.올리브 오일은 심장병, 고 콜레스테롤 및 고혈압에 가장 일반적으로 사용됩니다.
식품에서 올리브 오일은 요리 및 샐러드 오일로 사용됩니다. 올리브 오일은 부분적으로 산 함량에 따라 유리 올레산으로 측정됩니다. 엑스트라 버진 올리브 오일에는 최대 1 %의 유리 올레산, 버진 올리브 오일에는 2 %, 일반 올리브 오일에는 3.3 %가 포함되어 있습니다. 3.3 % 이상의 유리 올레산이 함유 된 정제되지 않은 올리브 오일은 "인간 섭취에 적합하지 않은"것으로 간주됩니다.
제조 과정에서 올리브 오일은 비누, 상업용 플라스터 및 도포제를 만드는 데 사용됩니다. 그리고 치과 용 시멘트의 경화를 지연시킵니다.
천연 의약품 종합 데이터베이스 다음 척도에 따라 과학적 증거를 기반으로 효과를 평가합니다. 효과, 가능성, 효과 가능성, 효과 없음, 효과 없음, 효과 없음, 평가할 증거 불충분.
에 대한 효과 등급 올리브 다음과 같다:
다음과 같은 경우에 효과적 일 수 있습니다.
- 유방암. 식단에 올리브 오일을 더 많이 섭취하는 여성은 유방암 발병 위험이 낮은 것으로 보입니다.
- 심장 질환. 올리브 오일을 사용하여 요리하는 사람들은 다른 오일로 요리하는 사람들에 비해 심장병 위험이 낮고 첫 번째 심장 마비 위험이 낮은 것으로 보입니다. 식단에서 포화 지방을 올리브 오일로 대체하는 사람들은 식단에서 포화 지방을 더 많이 섭취하는 사람들에 비해 혈압이 낮고 콜레스테롤이 낮은 것으로 보입니다. 고 콜레스테롤과 고혈압은 심장병의 위험 요소입니다. 연구에 따르면 올리브 오일이 포함 된 식단을 따르는 경우 올리브 오일을 덜 포함하는 동일한 식단을 따르는 것과 비교하여 심장 마비, 뇌졸중 및 심장병 관련 사망의 위험이 줄어 듭니다. FDA는 올리브 오일과 올리브 오일이 포함 된 식품에 대한 라벨을 허용하지만 결정적인 증거는 아니지만 포화 지방 대신 올리브 오일을 하루에 23g (약 2 테이블 스푼) 섭취하면 심장 질환의 위험을 줄일 수 있음을 시사합니다. . FDA는 또한 특정 형태의 올리브 오일을 함유 한 제품이 이러한 제품을 섭취하면 심장 질환의 위험을 줄일 수 있다고 주장하는 것을 허용합니다. 이미 심장병을 앓고있는 사람들에게 올리브 오일을 많이 섭취하는 것이 유익한지는 확실하지 않습니다. 연구 결과는 상충됩니다.
- 변비. 올리브 오일을 입으로 섭취하면 변비가있는 사람들의 변을 부드럽게하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 당뇨병. 더 많은 양의 올리브 오일 (하루에 약 15-20g)을 섭취하는 사람들은 당뇨병 발병 위험이 낮은 것으로 보입니다. 하루에 20g 이상을 섭취하는 것은 추가 혜택과 관련이 없습니다. 연구에 따르면 올리브 오일은 당뇨병 환자의 혈당 조절을 향상시킬 수 있습니다. 지중해 식 식단의 올리브 오일은 당뇨병 환자의 해바라기 오일과 같은 다중 불포화 오일에 비해 "동맥 경화"(죽상 경화증)의 위험을 줄일 수도 있습니다.
- 높은 콜레스테롤. 포화 지방 대신 올리브 오일을 식단에 사용하면 콜레스테롤 수치가 높은 사람들의 총 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 그러나 다른식이 오일은 올리브 오일보다 총 콜레스테롤을 더 잘 감소시킬 수 있습니다.
- 고혈압. 식단에 여분의 버진 올리브 오일을 많이 추가하고 고혈압에 대한 일반적인 치료를 계속하면 고혈압 환자의 혈압을 6 개월 이상 개선 할 수 있습니다. 어떤 경우에는 경증에서 중등도의 고혈압 환자가 실제로 혈압 약의 복용량을 낮추거나 약 복용을 아예 중단 할 수도 있습니다. 그러나 의료 서비스 제공자의 감독없이 약물을 조정하지 마십시오. 올리브 잎 추출물을 섭취하면 고혈압 환자의 혈압을 낮추는 것으로 보입니다.
...에 대해 비 효과적 일 수 있습니다.
- 귀지. 올리브 오일을 피부에 바르면 귀지가 부드러워지지 않습니다.
- 귀 감염 (중이염). 올리브 오일을 피부에 바르는 것은 귀 감염이있는 어린이의 통증을 줄이는 것으로 보이지 않습니다.
효과를 평가할 증거가 불충분합니다 ...
- 습진 (아토피 성 피부염). 초기 연구에 따르면 꿀, 밀랍, 올리브 오일의 혼합물을 표준 관리와 함께 사용하면 습진이 개선되는 것으로 나타났습니다.
- 암. 올리브 오일을 더 많이 섭취하는 사람들은 암 발병 위험이 낮은 것 같습니다. 그러나 올리브 오일의식이 섭취는 암 관련 사망 위험을 낮추는 것과 관련이 없습니다.
- 폐와 흉벽 사이의 공간으로 체액 (청엽) 누출. 간혹 식도 수술 중에 유창이 폐와 흉벽 사이의 공간으로 누출됩니다. 수술 8 시간 전에 올리브 오일 반 컵을 섭취하면 이러한 부상을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 기억력과 사고력 (인지 기능). 올리브유를 요리에 사용하는 중년 여성은 다른 식용유를 사용하는 여성에 비해 사고력이 향상된 것으로 보입니다.
- 결장암, 직장암. 연구에 따르면 올리브 오일을 더 많이 섭취하는 사람들은 대장 암 발병 위험이 낮을 수 있습니다.
- 운동가로 인한기도 감염. 초기 연구에 따르면 올리브 잎 추출물을 복용해도 운동 선수의 감기를 예방할 수는 없습니다. 그러나 여성 운동 선수가 병가를 덜 사용하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 궤양을 유발할 수있는 소화관 감염 (Helicobacter pylori 또는 H. pylori). 초기 연구에 따르면 아침 식사 전에 30g의 올리브 오일을 2-4 주 동안 섭취하면 일부 사람들의 헬리코박터 파일로리 감염을 제거하는 데 도움이됩니다.
- 당뇨병, 심장병 및 뇌졸중 (대사 증후군)의 위험을 증가시키는 증상 그룹. 대사 증후군은 심장 마비, 뇌졸중 또는 당뇨병의 위험을 증가시킬 수있는 고혈압, 허리 주변의 과도한 체지방 또는 고혈당과 같은 상태의 그룹입니다. 올리브 잎 추출물을 섭취하면이 질환이있는 남성의 혈당 조절에 도움이되는 것으로 보입니다. 그러나 체중, 콜레스테롤 수치 또는 혈압을 낮추지 않는 것 같습니다.
- 편두통. 2 개월 동안 매일 올리브 오일을 섭취하면 편두통의 빈도와 중증도를 줄일 수 있습니다. 그러나 더 많은 연구가 필요합니다.
- 알코올을 거의 또는 전혀 마시지 않는 사람들의 간 지방 축적 (비 알코올성 지방간 질환 또는 NAFLD). 저칼로리 식단의 일부로 올리브 오일을 섭취하면 NAFLD 환자의 단독 식단보다 지방간을 더 잘 개선 할 수 있습니다.
- 비만. 저칼로리 식단의 일환으로 매일 9 주 동안 올리브 오일을 섭취하면 지방 감소에 도움이되는 것처럼 보이지만 전반적인 체중 감소는 아닙니다.
- 골관절염. 개발중인 연구에 따르면 올리브 열매의 동결 건조 물 추출물 또는 올리브 잎 추출물을 섭취하면 골관절염 환자의 통증이 감소하고 이동성이 증가합니다.
- 약하고 부서지기 쉬운 뼈 (골다공증). 칼슘과 함께 올리브 잎 추출물을 매일 섭취하면 골밀도가 낮은 폐경기 여성의 골 손실을 늦출 수 있습니다.
- 난소 암. 연구에 따르면 올리브 오일을 더 많이 섭취하는 여성은 난소 암 발병 위험이 낮습니다.
- 심각한 잇몸 감염 (치주염). 오존 처리 된 올리브 오일을 입에 단독으로 사용하거나 치아 스케일링 및 치근 제거와 같은 구강 치료 후에 사용하면 플라크 축적을 줄이고 잇몸의 출혈과 염증을 예방하는 것으로 보입니다.
- 비늘, 가려운 피부 (건선). 초기 연구에 따르면 꿀, 밀랍, 올리브 오일의 혼합물을 피부에 바르면 표준 관리와 함께 건선이 개선 될 수 있습니다.
- 류마티스 관절염 (RA). 일부 연구에 따르면 식단에 올리브 오일이 많이 포함 된 사람들은 류마티스 관절염에 걸릴 위험이 낮습니다. 그러나 초기 연구에 따르면 올리브 열매의 물 추출물을 섭취해도 류마티스 관절염의 증상이 크게 개선되지는 않습니다.
- 스트레치 마크. 초기 연구에 따르면 두 번째 학기 초에 시작하여 매일 두 번 소량의 올리브 오일을 위장에 바르면 임신 중 튼살이 예방되지 않습니다.
- 뇌졸중. 올리브 오일이 많이 함유 된 식단을 섭취하면 올리브 오일이 적은 비슷한 식단에 비해 뇌졸중 발생 가능성을 줄일 수 있습니다.
- 백선 (Tinea corporis). 초기 연구에 따르면 꿀, 밀랍, 올리브 오일의 혼합물을 피부에 바르면 백선 치료에 도움이됩니다.
- 조크 가려움증 (Tinea cruris). 초기 연구에 따르면 꿀, 밀랍 및 올리브 오일의 혼합물을 피부에 바르면 가려움증 치료에 도움이됩니다.
- 피부의 일반적인 진균 감염 (Tinea versicolor). 초기 연구에 따르면 꿀, 밀랍, 올리브 오일의 혼합물을 피부에 바르면 효모 감염 치료에 도움이됩니다.
올리브 오일의 지방산은 콜레스테롤 수치를 낮추고 항염 효과가있는 것으로 보입니다. 올리브 잎과 올리브 오일은 혈압을 낮출 수 있습니다. 올리브는 또한 박테리아 및 곰팡이와 같은 미생물을 죽일 수 있습니다.
경구 복용시: 올리브 오일은 안전함 입으로 적절하게 복용 할 때. 올리브 오일은 일일 총 칼로리의 14 %로 안전하게 사용할 수 있습니다. 이는 매일 약 2 테이블 스푼 (28g)에 해당합니다. 주당 최대 1 리터의 엑스트라 버진 올리브 오일이 지중해 식 식단의 일부로 최대 5.8 년 동안 안전하게 사용되었습니다. 올리브 오일은 극소수의 사람들에게 메스꺼움을 유발할 수 있습니다. 올리브 잎 추출물은 안전 할 수 있음 입으로 적절하게 복용 할 때.
입으로 섭취했을 때 올리브 잎의 안전성에 대한 신뢰할 수있는 정보가 충분하지 않습니다.
피부에 바르면: 올리브 오일은 안전함 피부에 바를 때. 지연된 알레르기 반응과 접촉 성 피부염이보고되었습니다. 치과 치료 후 입에 사용하면 입이 더 민감하게 느껴질 수 있습니다.
흡입했을 때: 올리브 나무는 꽃가루를 생성하여 일부 사람들에게 계절성 호흡기 알레르기를 일으킬 수 있습니다.
특별 예방 조치 및 경고 :
임신과 모유 수유: 임신 중이거나 수유 중일 때 올리브를 사용해도 안전한지 알 수있는 신뢰할 수있는 정보가 충분하지 않습니다. 일반적으로 식품에서 발견되는 양보다 많은 양을 사용하지 마십시오.
당뇨병: 올리브 오일은 혈당을 낮출 수 있습니다. 당뇨병 환자는 올리브 오일을 사용할 때 혈당을 확인해야합니다.
수술: 올리브 오일은 혈당에 영향을 미칠 수 있습니다. 올리브 오일을 사용하면 수술 중 및 수술 후 혈당 조절에 영향을 미칠 수 있습니다. 수술 2 주 전에 올리브 오일 복용을 중단하십시오.
- 보통의
- 이 조합에주의하십시오.
- 당뇨병 치료제 (항 당뇨제)
- 올리브 오일과 올리브 오일은 혈당을 감소시킬 수 있습니다. 당뇨병 치료제는 또한 혈당을 낮추는 데 사용됩니다. 당뇨병 치료제와 함께 올리브 오일을 복용하면 혈당이 너무 낮아질 수 있습니다. 혈당을 면밀히 모니터링하십시오. 당뇨병 약의 용량을 변경해야 할 수도 있습니다.
당뇨병에 사용되는 일부 약물에는 글리메피리드 (Amaryl), 글리 부 리드 (DiaBeta, Glynase PresTab, Micronase), 인슐린, pioglitazone (Actos), rosiglitazone (Avandia), chlorpropamide (Diabinese), glipizide (Glucotrol), tolbutamide (Orinase) 등이 있습니다. . - 고혈압 치료제 (항 고혈압제)
- 올리브는 혈압을 낮추는 것 같습니다. 고혈압 치료제와 함께 올리브를 복용하면 혈압이 너무 낮아질 수 있습니다.
고혈압 치료제로는 captopril (Capoten), enalapril (Vasotec), losartan (Cozaar), valsartan (Diovan), diltiazem (Cardizem), Amlodipine (Norvasc), hydrochlorothiazide (HydroDIURIL), furosemide (Lasix) 등이 있습니다. . - 혈액 응고를 늦추는 약물 (항응고제 / 항 혈소판제)
- 올리브 오일은 혈액 응고를 늦출 수 있습니다. 응고를 늦추는 약물과 함께 올리브 오일을 복용하면 멍과 출혈의 가능성이 높아질 수 있습니다.
혈액 응고를 늦추는 약물에는 아스피린, 클로피도그렐 (Plavix), 디클로페낙 (Voltaren, Cataflam, 기타), 이부프로펜 (Advil, Motrin, 기타), 나프록센 (Anaprox, Naprosyn, 기타), 달테 파린 (Fragmin), enoxaparin (Lovenox) 등이 있습니다. , 헤파린, 와파린 (Coumadin) 및 기타.
- 혈압을 낮출 수있는 허브 및 보충제
- 올리브는 혈압을 낮추는 것 같습니다. 혈압을 낮추는 허브 및 보충제와 함께 올리브를 섭취하면 혈압이 너무 낮아질 수 있습니다. 이러한 허브 및 보충제에는 안드로 그 라피스, 카제인 펩타이드, 고양이 발톱, 코엔자임 Q-10, 생선 기름, L- 아르기닌, 라이시 움, 쐐기풀, 테아닌 등이 있습니다.
- 혈당을 낮출 수있는 허브 및 보충제
- 올리브 잎은 혈당을 낮출 수 있습니다. 같은 작용을하는 다른 허브와 함께 사용하면 혈당이 너무 낮아질 수 있습니다. 이러한 허브에는 악마의 발톱, 호로 파, 마늘, 구아 검, 마로니에, 파낙스 인삼, 차전자피 및 시베리아 인삼이 포함됩니다.
- 혈액 응고를 늦출 수있는 허브 및 보충제
- 혈액 응고를 늦출 수있는 다른 허브와 함께 올리브 오일을 사용하면 일부 사람들의 출혈 위험이 높아질 수 있습니다. 이러한 다른 허브에는 안젤리카, 정향, 단센, 생강, 은행 나무, 레드 클로버, 심황, 비타민 E, 버드 나무 등이 있습니다.
- 식품과의 알려진 상호 작용은 없습니다.
입으로:
- 변비: 올리브 오일 30mL.
- 심장병 예방: 하루에 54g의 올리브 오일 (약 4 큰술)을 사용했습니다. 지중해 식 식단의 일환으로 일주일에 최대 1 리터의 엑스트라 버진 올리브 오일을 섭취하는 것도 사용되었습니다.
- 당뇨병 예방. 올리브 오일이 풍부한 식단이 사용되었습니다. 하루에 15-20g의 복용량이 가장 잘 작동하는 것 같습니다.
- 고 콜레스테롤: 하루 23g의 올리브 오일 (약 2 큰술)이 식단에서 포화 지방 대신 17.5g의 단일 불포화 지방산을 제공합니다.
- 고혈압: 식단의 일부로 엑스트라 버진 올리브 오일을 하루 30-40g. 400mg의 올리브 잎 추출물은 매일 4 회 고혈압에 사용되었습니다.
이 기사가 어떻게 작성되었는지에 대한 자세한 내용은 천연 의약품 종합 데이터베이스 방법론.
- Kouli GM, Panagiotakos DB, Kyrou I, 외. 올리브 오일 소비 및 10 년 (2002-2012) 심혈관 질환 발생률 : ATTICA 연구. Eur J Nutr. 2019; 58 : 131-138. 초록보기.
- Du ZS, Li XY, Luo HS, et al. 수술 전 올리브 오일 투여는 최소 침습성 식도 절제술 후 유미흉을 감소시킵니다. Ann Thorac Surg. 2019; 107 : 1540-1543. 초록보기.
- Rezaei S, Akhlaghi M, Sasani MR, Barati Boldaji R. 올리브 오일은 비 알코올성 지방간 질환 환자에서 심장 대사 교정과 관계없이 지방간 중증도를 감소 시켰습니다. 무작위 임상 시험. 영양물 섭취. 2019; 57 : 154-161. 초록보기.
- Somerville V, Moore R, Braakhuis A. 고등학교 운동 선수의 상부 호흡기 질환에 대한 올리브 잎 추출물의 효과 : 무작위 대조 시험. 영양소. 2019; 11. pii : E358. 초록보기.
- Warrior L, Weber KM, Daubert E, 외. HIV 감염 여성의 주의력 증가와 관련된 올리브 오일 섭취 : Chicago Women ’s Interagency HIV 연구 결과. 영양소. 2019; 11. pii : E1759. 초록보기.
- Agarwal A, Ioannidis JPA. 지중해 식 식단에 대한 PREDIMED 시험 : 철회, 재 출판, 여전히 신뢰할 수 있습니까? BMJ. 2019; 364 : l341. 초록보기.
- Rees K1, Takeda A, Martin N, et al. 심혈관 질환의 1 차 및 2 차 예방을위한 지중해 식 식단. Cochrane Database Syst Rev. 2019 3 월 13 일; 3 : CD009825. 초록보기.
- Temple NJ, Guercio V, Tavani A. 지중해 식단 및 심혈관 질환 : 증거 및 연구 과제의 격차. Cardiol Rev. 2019; 27 : 127-130. 초록보기.
- Bove A, Bellini M, Battaglia E, 외. 합의 성명 AIGO / SICCR 진단 및 만성 변비 및 배변 폐쇄 (파트 II : 치료). World J Gastroenterol. 2012; 18 : 4994-5013. 초록보기.
- Galvão Cândido F, Xavier Valente F, da Silva LE, et al. 엑스트라 버진 올리브 오일을 섭취하면 과도한 체지방이있는 여성의 체성분과 혈압이 향상됩니다. 무작위 이중 맹검 위약 대조 임상 시험입니다. Eur J Nutr. 2018; 57 : 2445-2455. 초록보기.
- FDA는 올레산 및 관상 동맥 심장 질환 위험에 대한 적격 건강 청구 청원 검토를 완료합니다. 2018 년 11 월. 이용 가능 : www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm624758.htm. 2019 년 1 월 25 일 액세스.
- Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J, et al. 엑스트라 버진 올리브 오일 또는 견과류를 보충 한 지중해 식 식단으로 심혈관 질환의 1 차 예방. N Engl J Med. 2018 J; 378 : e34. 초록보기.
- Akgedik R, Aytekin I, Kurt AB, Eren Dagli C. 건강한 성인의 올리브 흡인으로 인한 재발 성 폐렴 : 증례보고. Clin Respir J. 2016 11 월; 10 : 809-10. 초록보기.
- Shaw I.식이 보충제에서 올리브 잎 추출물의 가능한 독성. N Z Med J. 2016 년 4 월 1129 : 86-7. 초록보기.
- Schwingshackl L, Lampousi AM, Portillo MP, Romaguera D, Hoffmann G, Boeing H. 제 2 형 진성 당뇨병 예방 및 관리에 대한 올리브 오일 : 코호트 연구 및 중재 시험에 대한 체계적인 검토 및 메타 분석. Nutr Diabetes. 2017 년 4 월 10 일; 7 : e262. 초록보기.
- Takeda R, Koike T, Taniguchi I, Tanaka K. 임질 통증에 대한 Olea europaea의 hydroxytyrosol의 이중 맹검 위약 대조 시험. Phytomedicine. 2013 년 7 월 15 일; 20 : 861-4. 초록보기.
- Taavoni S, Soltanipour F, Haghani H, Ansarian H, Kheirkhah M. 임신 후반기에 올리브 오일이 선조 gravidarum에 미치는 영향. Ther Clin Pract를 보완하십시오. 2011 년 8 월; 17 : 167-9. 초록보기.
- Soltanipoor F, Delaram M, Taavoni S, Haghani H. 선조 gravidarum 예방에 대한 올리브 오일의 효과 : 무작위 대조 임상 시험. Ther Med를 보완하십시오. 2012 년 10 월; 20 : 263-6. 초록보기.
- Psaltopoulou T, Kosti RI, Haidopoulos D, Dimopoulos M, Panagiotakos DB. 올리브 오일 섭취는 암 유병률과 반비례합니다. 19 개의 관찰 연구에서 13,800 명의 환자와 23,340 명의 대조군에 대한 체계적인 검토 및 메타 분석입니다. 지질 건강 Dis. 2011 Jul 30; 10 : 127. 초록보기.
- 파텔 PV, 파텔 A, 쿠마 S, 홈즈 JC. 만성 치주염 치료에서 국소 오존 올리브 오일의 치은 연하 적용 효과 : 무작위, 통제, 이중 맹검, 임상 및 미생물 학적 연구. 미네르바 스 토마 톨. 2012 년 9 월; 61 : 381-98. 초록보기.
- Filip R, Possemiers S, Heyerick A, Pinheiro I, Raszewski G, Davicco MJ, Coxam V. 이중 맹검 무작위 시험에서 올리브 (Olea europaea)에서 추출한 폴리 페놀 추출물을 12 개월 동안 섭취하면 혈청 총 오스테오칼신 수치가 증가하고 혈청이 개선됩니다. 골감소증이있는 폐경기 여성의 지질 프로파일. J Nutr 건강 노화. 2015 년 1 월; 19 : 77-86. 초록보기.
- de Bock M, Thorstensen EB, Derraik JG, Henderson HV, Hofman PL, Cutfield WS. 올리브 (Olea europaea L.) 잎 추출물로 섭취 한 oleuropein 및 hydroxytyrosol의 인체 흡수 및 대사. Mol Nutr Food Res. 2013 년 11 월; 57 : 2079-85. 초록보기.
- de Bock M, Derraik JG, Brennan CM, Biggs JB, Morgan PE, Hodgkinson SC, Hofman PL, Cutfield WS. 올리브 (Olea europaea L.) 잎 폴리 페놀은 중년 과체중 남성의 인슐린 감수성을 향상시킵니다 : 무작위, 위약 대조, 교차 시험. PLoS One. 2013; 8 : e57622. 초록보기.
- Castro M, Romero C, de Castro A, Vargas J, Medina E, Millán R, Brenes M. 버진 올리브 오일에 의한 Helicobacter pylori 박멸 평가. 헬리코박터. 2012 년 8 월; 17 : 305-11. 초록보기.
- Buckland G, Mayén AL, Agudo A, Travier N, Navarro C, Huerta JM, Chirlaque MD, Barricarte A, Ardanaz E, Moreno-Iribas C, Marin P, Quirós JR, Redondo ML, Amiano P, Dorronsoro M, Arriola L, Molina E, Sanchez MJ, Gonzalez CA. 스페인 인구의 올리브 오일 섭취 및 사망률 (EPIC- 스페인). J Clin Nutr입니다. 2012 년 7 월; 96 : 142-9. 초록보기.
- Lee-Huang, S., Zhang, L., Huang, PL, Chang, YT, Huang, PL 올리브 잎 추출물 (OLE)의 Anti-HIV 활성 및 HIV-1 감염 및 OLE 처리에 의한 숙주 세포 유전자 발현 조절 . Biochem Biophys Res Commun. 8-8-2003; 307 : 1029-1037. 초록보기.
- Markin, D., Duek, L. 및 Berdicevsky, I. 올리브 잎의 시험관 내 항균 활성. Mycoses 2003; 46 (3-4) : 132-136. 초록보기.
- O'Brien, N. M., Carpenter, R., O'Callaghan, Y. C., O'Grady, M. N. 및 Kerry, J. P. U937 세포의 산화 스트레스에 대한 레스베라트롤, 시트로 플라 반 -3- 올 및 식물 유래 추출물의 조절 효과. J Med Food 2006; 9 : 187-195. 초록보기.
- Al Waili, N. S. 아토피 피부염 또는 건선에 천연 꿀, 밀랍 및 올리브 오일 혼합물의 국소 적용 : 부분적으로 통제 된 단일 맹검 연구. Ther.Med를 보완하십시오.2003; 11 : 226-234. 초록보기.
- Al Waili, N. S. 꿀, 올리브 오일 및 밀랍 혼합물을 국소 적용하여 비색증, tinea cruris, tinea corporis 및 tinea faciei에 대한 대체 치료 : 공개 파일럿 연구. Ther.Med를 보완하십시오. 2004; 12 : 45-47. 초록보기.
- Bosetti, C., Negri, E., Franceschi, S., Talamini, R., Montella, M., Conti, E., Lagiou, P., Parazzini, F. 및 La Vecchia, C. 올리브 오일, 씨앗 난소 암과 관련된 오일 및 기타 추가 지방 (이탈리아). 암 원인 통제 2002; 13 : 465-470. 초록보기.
- Braga, C., La Vecchia, C., Franceschi, S., Negri, E., Parpinel, M., Decarli, A., Giacosa, A. 및 Trichopoulos, D. 올리브 오일, 기타 조미료 지방 및 대장 암의 위험. Cancer 2-1-1998; 82 : 448-453. 초록보기.
- Linos, A., Kaklamanis, E., Kontomerkos, A., Koumantaki, Y., Gazi, S., Vaiopoulos, G., Tsokos, GC, Kaklamanis, P. 류마티스 관절염에 대한 올리브 오일과 생선 섭취의 영향 -사례 통제 연구. Scand. J. 류 마톨. 1991; 20 : 419-426. 초록보기.
- Nagyova, A., Haban, P., Klvanova, J. 및 Kadrabova, J.식이 엑스트라 버진 올리브 오일이 노인 지질 혈증 환자의 산화 및 지방산 조성에 대한 혈청 지질 저항성에 미치는 영향. Bratisl.Lek.Listy 2003; 104 (7-8) : 218-221. 초록보기.
- Petroni, A., Blasevich, M., Salami, M., Papini, N., Montedoro, G.F. 및 Galli, C. 올리브 오일의 페놀 성분에 의한 혈소판 응집 및 에이코 사 노이드 생성 억제. Thromb.Res. 4-15-1995; 78 : 151-160. 초록보기.
- Sirtori, C.R., Tremoli, E., Gatti, E., Montanari, G., Sirtori, M., Colli, S., Gianfranceschi, G., Maderna, P., Dentone, C. Z., Testolin, G. 및. 지중해 식 식단의 지방 섭취량에 대한 통제 된 평가 : 고위험 환자의 혈장 지질 및 혈소판에 대한 올리브 오일과 옥수수 오일의 비교 활동. Am.J.Clin.Nutr. 1986; 44 : 635-642. 초록보기.
- Williams, C. M. 올리브 오일의 유익한 영양 학적 특성 : 식후 지질 단백질 및 인자 VII에 대한 의미. Nutr. Metab Cardiovasc.Dis. 2001; 11 (4 Suppl) : 51-56. 초록보기.
- Zoppi, S., Vergani, C., Giorgietti, P., Rapelli, S. 및 Berra, B. 혈관 질환 환자의 올리브 오일이 풍부한 식단을 사용한 중기 치료의 효과 및 신뢰성. Acta Vitaminol. Enzymol. 1985; 7 (1-2) : 3-8. 초록보기.
- Estruch R, Ros E, Salas-Salvado J, et al. 지중해 식 식단으로 심혈관 질환의 1 차 예방. N Engl J Med 2013 .. 요약보기.
- Bitler CM, Matt K, Irving M, 외. 올리브 추출물 보충제는 골관절염이있는 성인의 통증을 줄이고 일상 활동을 개선하며 류마티스 관절염이있는 성인의 혈장 호모시스테인을 감소시킵니다. Nutri Res 2007; 27 : 470-7.
- Aguila MB, Sa Silva SP, Pinheiro AR, Mandarim-de-Lacerda CA. 자연 고혈압 쥐의 고혈압 및 심근 및 대동맥 리모델링에 대한 식용 오일의 장기 섭취 효과. J Hypertens 2004; 22 : 921-9. 초록보기.
- Aguila MB, Pinheiro AR, Mandarim-de-Lacerda CA. 자발적인 고혈압 쥐는 다른 식용 오일을 장기간 섭취하여 심실 심근 세포 손실 감쇠를 남겼습니다. Int J Cardiol 2005; 100 : 461-6. 초록보기.
- Beauchamp GK, Keast RS, Morel D, 외. Phytochemistry : 엑스트라 버진 올리브 오일에서 이부프로펜과 유사한 활동. Nature 2005; 437 : 45-6. 초록보기.
- 대괄호 RE. 2003 년 8 월 28 일자 건강 청구 청원서에 대한 답장 : 올리브 오일 및 관상 동맥 심장병의 단일 불포화 지방산. CFSAN / Office of Nutritional Products, Labeling and Dietary Supplements. 2004 Nov 1; 문서 번호 2003Q-0559. 사용 가능 : http://www.fda.gov/ohrms/dockets/dailys/04/nov04/110404/03q-0559-ans0001-01-vol9.pdf.
- Togna GI, Togna AR, Franconi M, et al. 올리브 오일 isochromans는 인간의 혈소판 반응성을 억제합니다. J Nutr 2003; 133 : 2532-6 .. 추상보기.
- 인간 소비를 위해 식품에 허용되는 2 차 직접 식품 첨가물. 육류 및 가금류를 포함한 식품의 항균제로서 가스로 사용하거나 물에 용해하여 오존을 안전하게 사용합니다. Federal Register 66 http://www.fda.gov/OHRMS/Dockets/98fr/062601a.htm(2001 년 6 월 26 일 액세스).
- Madigan C, Ryan M, Owens D, 외. 제 2 형 당뇨병의식이 불포화 지방산 : 올레산이 풍부한 올리브 오일식이에 비해 리놀레산이 풍부한 해바라기 기름식이에서 식후 지질 단백이 더 높습니다. 당뇨병 관리 2000; 23 : 1472-7. 초록보기.
- Fernandez-Jarne E, Martinez-Losa E, Prado-Santamaria M, et al. 올리브 오일 섭취와 부정적으로 연관된 최초의 치명적이지 않은 심근 경색의 위험 : 스페인의 사례 대조 연구. Int J Epidemiol 2002; 31 : 474-80. 초록보기.
- Harel Z, Gascon G, Riggs S, 외. 청소년의 재발 성 두통 관리에 어유 대 올리브유. Advancing Children 's Health 2000. Pediatric Academic Soc와 Am Acad of Pediatrics의 합동 회의; 초록 30.
- Ferrara LA, Raimondi AS, d’ Episcopo L, et al. 올리브 오일과 항 고혈압제에 대한 필요성 감소. Arch Intern Med 2000; 160 : 837-42. 초록보기.
- Fischer S, Honigmann G, Hora C, et al. [고지 단백 혈증 환자에서 아마 인유와 올리브유 요법의 결과]. Dtsch Z Verdau Stoffwechselkr 1984; 44 : 245-51. 초록보기.
- Linos A, Kaklamani VG, Kaklamani E, 외. 류마티스 관절염과 관련된식이 요인 : 올리브 오일과 조리 된 야채의 역할? Am J Clin Nutr 1999; 70 : 1077-82. 초록보기.
- Stoneham M, Goldacre M, Seagroatt V, Gill L. 올리브 오일,식이 요법 및 대장 암 : 생태 학적 연구 및 가설. J Epidemiol Community Health 2000; 54 : 756-60. 초록보기.
- Tsimikas S, Philis-Tsimikas A, Alexopoulos S, et al. 전형적인식이 요법을하는 그리스 피험자 또는 올레 에이트 보충식이를 사용하는 미국 피험자로부터 분리 된 LDL은 산화 스트레스에 노출되었을 때 단핵구 화학 주성 및 유착을 덜 유도합니다. Arterioscler Thromb Vasc Biol 1999; 19 : 122-30. 초록보기.
- Ruiz-Gutierrez V, Muriana FJ, Guerrero A, et al. 두 가지 다른 공급원에서식이 올레산을 섭취 한 후 고혈압 여성의 혈장 지질, 적혈구 막 지질 및 혈압. J Hypertens 1996; 14 : 1483-90. 초록보기.
- Zambon A, Sartore G, Passera D, et al. 올레산이 풍부한 저칼로리식이 요법이 경미한 비만 여성의 LDL 및 HDL 하위 클래스 분포에 미치는 영향. J Intern Med 1999; 246 : 191-201. 초록보기.
- Lichtenstein AH, Ausman LM, Carrasco W, et al. 국가 콜레스테롤 교육 프로그램 2 단계 식단의 일환으로 카놀라, 옥수수, 올리브 오일이 인간의 단식 및 식후 혈장 지질 단백질에 미치는 영향. Arterioscler Thromb 1993; 13 : 1533-42. 초록보기.
- Mata P, Alvarez-Sala LA, Rubio MJ, et al. 건강한 남성과 여성의 지단백질에 대한 장기간의 단일 불포화 및 다중 불포화 강화 식단의 효과. Am J Clin Nutr 1992; 55 : 846-50. 초록보기.
- Mensink RP, Katan MB. 건강한 지원자의 총 혈청 및 HDL 콜레스테롤에 대한 올리브 오일의 영향에 대한 역학 및 실험적 연구. Eur J Clin Nutr 1989; 43 Suppl 2 : 43-8. 초록보기.
- Bisignano G, Tomaino A, Lo Cascio R, et al. oleuropein 및 hydroxytyrosol의 체외 항균 활성. J Pharm Pharmacol 1999; 51 : 971-4. 초록보기.
- Hoberman A, Paradise JL, Reynolds EA, et al. 급성 중이염 소아의 귀 통증을 치료하는 오랄 간의 효능 Arch Pediatr Adolesc Med 1997; 151 : 675-8. 초록보기.
- Isaksson M, Bruze M. 안마사의 올리브 오일로 인한 직업 성 알레르기 성 접촉 피부염. J Am Acad Dermatol 1999; 41 : 312-5. 초록보기.
- Kamien M. 연습 팁. 어떤 cerumenolytic? Aust Fam Physician 1999; 28 : 817,828. 초록보기.
- 올리브 오일과 올리브 Pomace 오일에 적용되는 IOOC의 무역 표준. 사용 가능 : sovrana.com/ioocdef.htm(2004 년 6 월 23 일 액세스).
- Katan MB, Zock PL, Mensink RP. 식이 오일, 혈청 지단백질 및 관상 동맥 심장병. Am J Clin Nutr 1995; 61 : 1368S-73S. 초록보기.
- Trichopoulou A, Katsouyanni K, Stuver S, et al. 그리스의 유방암 위험과 관련된 올리브 오일 및 특정 식품군의 소비. J Natl Cancer Inst 1995; 87 : 110-6. 초록보기.
- la Vecchia C, Negri E, Franceschi S, et al. 올리브 오일, 기타식이 지방 및 유방암 위험 (이탈리아). 암 원인 통제 1995; 6 : 545-50. 초록보기.
- Martin-Moreno JM, Willett WC, Gorgojo L, et al. 식이 지방, 올리브 오일 섭취 및 유방암 위험. Int J Cancer 1994; 58 : 774-80. 초록보기.
- Keys A, Menotti A, Karvonen MJ, et al. 7 개국의 식단과 15 년 사망률을 조사했습니다. Am J Epidemiol 1986; 124 : 903-15. 초록보기.
- Trevisan M, Krogh V, Freudenheim J, et al. 올리브 오일, 버터 및 식물성 오일 섭취와 관상 동맥 심장병 위험 요인. 이탈리아 국립 연구위원회의 연구 그룹 ATS-RF2. JAMA 1990; 263 : 688-92. 초록보기.
- Liccardi G, D’ Amato M, D’ Amato G. Oleaceae 꽃가루 증 : 리뷰. Int Arch Allergy Immunol 1996; 111 : 210-7. 초록보기.
- Aziz NH, Farag SE, Mousa LA, et al. 일부 페놀 화합물의 비교 항균 및 항진균 효과. Microbios 1998; 93 : 43-54. 초록보기.
- Cherif S, Rahal N, Haouala M, et al. [본태 동맥 고혈압 치료를위한 적정 Olea 추출물의 임상 시험]. J Pharm Belg 1996; 51 : 69-71. 초록보기.
- van Joost T, Smitt JH, van Ketel WG. 올리브 오일 (olea europeae)에 대한 과민성. 접촉 피부염 1981; 7 : 309-10.
- Bruneton J. Pharmacognosy, Phytochemistry, Medicinal Plants. 파리 : Lavoisier Publishing, 1995.
- Gennaro A. Remington : 약학의 과학과 실습. 19 판. Lippincott : Williams & Wilkins, 1996 년.